Oblíbená sušená španělská šunka Paleta Serrana o hmotnosti 4 kg udělá radost každému masožravci. Jedná se o přední nohu (plec) z bílého prasete, která je oproti klasickému Jamónu charakteristická intenzivnější a výraznější chutí.
Vykostěná Paleta Serrana o přibližné váze 200 g je sušená šunka z bílých prasat. Jedná se o přední tj. menší nohu (správně plec) a jde o produkt, který je podobný italskému prosciutto crudo, chorvatskému pršutu nebo francouzskému jambonu de Bayonne.
Sušená šunka Paleta Serrana je charakteristická svojí intenzivní a výraznou chutí a patří mezi oblíbené dárky pro muže. Celý set obsahuje kromě balení šunky také nůž a praktický stojánek.
Vykostěná Paleta Ibérica de Bellota o přibližné váze 200 g je sušená šunka z černých polodivokých iberských vepřů. Konkrétně se jedná o přední nohu. Od Jamónu se liší nejen svojí velikostí, ale především chutí masa. Prasátka se pásla ve volné přírodě a byla krmena výhradně žaludy, bylinkami a trávou. Od toho se odvíjí i označení “bellota”.
Vše, co by vás mohlo zajímat Cabezada de lomo je marinovaná sušená vepřová krkovice, která zraje minimálně dva měsíce. Oproti Lomo Curado, tj hřbetu je víc prorostlejší tukem a tím i sťavňatejší. Jedná se o libové a šťavnaté sušené maso, které potěší jazyk každého gurmána. Využití ve studené kuchyni ve formě tapas spolu se sýrama, olivama, picos. Skvěla k červeným vínům. Tato krkovice je vyrobená z bílého prasete. Hodí se vědět: Vzhledem k intenzivní chuti je nutné
bez éček / sin aditivos Přední noha (plec), bílé prasátko Serrano, délka zrání 8 měsíců. Hmotnost: 3 - 3,5 kg Složení: vepřové maso, sůl Jamonarna doporučuje: chuť Jamónu Serrano výborně doplní červené barikované víno Mala Vida
bez éček / sin aditivos Přední noha (plec), bílé prasátko Serrano, délka zrání 8 měsíců. Hmotnost: 4 - 4,5 kg Složení: vepřové maso, sůl Stojan a nůž Jamonarna doporučuje: chuť Jamónu Serrano výborně doplní červené barikované víno Mala Vida
bez éček / sin aditivos Přední noha (plec), černé iberské prasátko Ibérico de Bellota, délka zrání 20 až 24 měsíců. Hmotnost: 5 - 6,5 kg Složení: vepřové maso, sůl Stojan a nůž Jamonarna doporučuje: chuť Jamónu Serrano výborně doplní červené barikované víno Mala Vida
bez éček / sin aditivos Přední noha (plec), černé iberské prasátko Ibérico de Bellota 100%, délka zrání 20 až 24 měsíců. Hmotnost: 5 - 6,5 kg Složení: vepřové maso, sůl Stojan a nůž Jamonarna doporučuje: chuť Jamónu Serrano výborně doplní červené barikované víno Los Arráez Parcela 0
bez éček / sin aditivos Přední noha (plec), černé iberské prasátko Ibérico Selección , délka zrání 20 až 24 měsíců. Hmotnost: 5 - 6,5 kg Složení: vepřové maso, sůl Stojan Lujo a nůž Walter Lucia Jamonarna doporučuje: chuť Jamónu Serrano výborně doplní červené barikované víno Mala Vida
bez éček / sin aditivos Přední noha (plec), černé prasátko Ibérico, délka zrání 20 - 22 měsíců. Hmotnost: 4 - 6,9 kg Složení: vepřové maso, sůl Jamonarna doporučuje: chuť Jamónu Ibérico výborně doplní červené organické víno 2020 Los Arraéz Syrah
bez éček / sin aditivos Přední noha (plec), černé prasátko Ibérico, délka zrání 20 - 22 měsíců. Hmotnost: 4 - 6,9 kg Složení: vepřové maso, sůl Jamonarna doporučuje: chuť Jamónu Ibérico výborně doplní červené organické víno 2020 Los Arraéz Syrah
bez éček / sin aditivos Přední noha (plec), černé prasátko Ibérico, délka zrání 20 - 22 měsíců. Hmotnost: 4 - 6,9 kg Složení: vepřové maso, sůl Jamonarna doporučuje: chuť Jamónu Ibérico výborně doplní červené organické víno 2020 Los Arraéz Syrah
bez éček / sin aditivos Přední noha (plec), černé prasátko Ibérico, délka zrání 20 - 24 měsíců. Hmotnost:4 - 6,9 kg Složení: vepřové maso, sůl Jamonarna doporučuje: chuť Jamónu Ibérico Selección výborně doplní červené organické víno Mala Vida Edición Limitada
bez éček / sin aditivos Přední noha (plec), černé prasátko Ibérico, délka zrání 20 - 24 měsíců. Hmotnost:4 - 6,9 kg Složení: vepřové maso, sůl Jamonarna doporučuje: chuť Jamónu Ibérico Selección výborně doplní červené organické víno Mala Vida Edición Limitada
bez éček / sin aditivos Přední noha (plec), černé prasátko Ibérico, délka zrání 20 - 24 měsíců. Hmotnost:4 - 6,9 kg Složení: vepřové maso, sůl Jamonarna doporučuje: chuť Jamónu Ibérico Selección výborně doplní červené organické víno Mala Vida Edición Limitada