Himalayan Forest je letos poznamenaný deštivým počasím a tak je jeho charakter v první sklizni lehounce tmavší než je zvykem. V chuti je plný, výraznější, s jasným zlatožlutým až světle oranžovým nálevem. Aroma je svěží, květinové, jemně navinulé, nasládlé s ovocnými tóny a dlouhou dochutí. Cena za 50 g.
Tento čaj ze zahrady Kalapani nese název Purnima, což je sanskrtský výraz pro úplněk. Byl zpracovaný jako více oxidovaný, volně rolovaný černý čaj, který má plný, hlubší nálev zlatooranžové barvy. Chuť je silná, bohatá, s ovocným aroma a tóny květin. Cena za 50 g.
Basanth je typickým first flushem, ovšem s o něco hlubším tělem. V chuti je plný, výraznější, s jasným zlatožlutým až světle oranžovým nálevem. Aroma je svěží, květinové, jemně kořenité, nasládlé s ovocnými tóny a dlouhotrvající dochutí. Čaj se skvěle hodí k vícenálevové přípravě. Cena za 50 g.
Junkiri, což je nepálský výraz pro světlušku, byl zpracovaný jako ranný druhosběrový čaj. Je plně oxidovaný, volně rolovaný černý čaj, který má plný, hlubší nálev červenooranžové barvy. Chuť je silná, bohatá, sladovitá s přezrále ovocným aroma a tóny medu a čokolády. Cena za 50 g.
Zelený čaj z nepálské zahrady Kalapani. Dlouhý nelámaný, podélně jen lehce rolovaný suchý list delikátní kořeněné vůně se stopou zralých broskví. Světlý, zlatavě zelený nálev hebké avšak příjemně řízné chuti s tóny zeleného pepře, chřestu a bazalky. Cena za 50 g.
Podzimní sběr z malé továrny Himalayan Shangrila ležící na úpatí himálajských masivů ve vesničce Nepaltar ve východonepálském Ilámu. Krásně zpracovaný, dlouhý nelámaný, pravidelně rolovaný, zcela oxidovaný suchý list tvořený převážně zlatavými ochmýřenými tipsy s intenzivní sladce kořeněnou vůní, stopou kakaa a lesního medu. Zlatavě hnědý nálev krémově hebké, kulaté, příjemně vyvážené chuti s tóny kakaa, nakládaného ovoce a příjemnou šťavnatou svíravostí v dozvuku. Cena za 50 g.
Pozdní first flush či ranná second flush, tak by se dal časově zařadit tento skvělý čaj, který nás potěšil svým bohatým charakterem. Mix kultivarů jako je AV2, T-78 a dalších, které na zahradě rostou, lehčí oxidace a klasické rolování nám dávají čaj, který má po zalití nálev živé, zlatožluté barvy s příjemnou, plnou, svěží, lehce nasládlou chutí a příjemným, květinově ovocným aroma s krásným, jemným dozvukem s velmi decentní svíravostí. Cena za 50 g.
Čaj ze zahrady Sakhira ležící ve vyhlášené pěstitelské oblasti Ilam ve východním Nepálu. Lehce oxidovaný, středně dlouhý, do jehliček svinutý list s menším podílem tipsů. Nálev vyvážené, svěže bylinné, lehce nasládlé, příjemně prachově tipsové chuti se stopou svíravosti. Cena za 50 g.
Krásně zpracovaný, pravidelně rolovaný, zcela zoxidovaný suchý list převážně tvořený mladými zlatavými tipsy s delikátní vůní lesního ovoce, tmavého sladu a cukrové melasy. Tmavě hnědorudý nálev kulaté, krémové chuti s tóny vanilky, lesního medu a cukrové třtiny a nepatrnou stopou citrusů. Cena je za 50 g.
Dlouhý podélně rolovaný a zcela oxidovaný suchý list hnědo stříbřité barvy a příjemně ovocné vůně. Hnědo-zlatavý nálev krásně vybalancované kulaté sladce dřevité chuti s tóny navinulého ovoce, sušených šípků a podzimního lesa po dešti, příjemný sladce ovocný aftertaste s tóny hořké čokolády. Cena je za 50 g.
Špičkový čaj nádherného vzhledu vyrobený ze zlatých tipsů. Po zalití nám dává nálev sytě měděné barvy s velmi příjemnou vůní připomínající surový cukr vyrobený ze šťávy cukrové třtiny jaggery (nep. Gur) a těžší, kulatou, plnou nasládlou až sladovitou chuť s výraznou stopou medu, květů a hořké čokolády v dochuti. Více nálevů není pro tento čaj problém. Cena za 50 g.
Pozdně květnový sběr černého čaje ze zahrady Arya Tara. Zcela oxidovaný suchý list netradičního rolování do pravidelných oček, tvořený převážně zlatavými ochmýřenými tipsy hutné sladce kořeněné vůně. Kaštanově hnědý čirý nálev příjemně zakulacené, kořeněné chuti s tóny sušených švestek a meruněk a sladce ovocnou svíravostí v dozvuku. Cena za 50 g.
Atraktivní tipsový čaj z první sklizně, který nepálská zahrada produkuje v malém množství a označuje ho jako bílý. O jeho bělosti by se dalo zřejmě pochybovat, ale o tom, že je tento čaj výjimečný a lahodný, pochyb není. Dva lístky a tips byly s největší pečlivostí otrhány na nejvyšší části zahrady v nadmořské výčce 1600 - 1800 m n. m. z těch nejlepších čajovníků. Čaj zpracovaný jako “bílý v nepálském stylu s velmi decentní, přirozenou oxidací s nádherným, svěže květinovým aroma. Cena za 50 g.
Nepálská 100% speciální Arabika Nepal Organic Himalayan Bouebon Karve je skutečná kávový skvost, který aspiruje na značku Klenot asijské kávy. Jsme hrdi na to, že vám můžeme tuto unikátní a vzácnou kávu nabídnout. Hotová káva je sladká s tóny ořechů, karamelu, máty, černého rybízu a švestek se sladkou dochutí a minimální kyselostí. Šálek má bohaté, tlusté tělo. Jedná se o jednu z nejvoňavějších káv. Balení 50g
Nepálská 100% speciální Arabika Nepal Organic Himalayan Bouebon Karve je skutečná kávový skvost, který aspiruje na značku Klenot asijské kávy. Jsme hrdi na to, že vám můžeme tuto unikátní a vzácnou kávu nabídnout. Hotová káva je sladká s tóny ořechů, karamelu, máty, černého rybízu a švestek se sladkou dochutí a minimální kyselostí. Šálek má bohaté, tlusté tělo. Jedná se o jednu z nejvoňavějších káv. Balení 250g
Nepálská 100% speciální Arabika Nepal Organic Himalayan Bouebon Karve je skutečná kávový skvost, který aspiruje na značku Klenot asijské kávy. Jsme hrdi na to, že vám můžeme tuto unikátní a vzácnou kávu nabídnout. Hotová káva je sladká s tóny ořechů, karamelu, máty, černého rybízu a švestek se sladkou dochutí a minimální kyselostí. Šálek má bohaté, tlusté tělo. Jedná se o jednu z nejvoňavějších káv. Balení 100g.