Wakame BIO - 50g balení
Wakame je dlouhá řasa s temně zelenými listy rostoucí v okolí japonského ostrova Hokkaidó. Daří se jí v chladné vodě silného oceánského proudění. Rostliny jsou 5 metrů dlouhé a rostou 6-12 metrové hloubce. Sklízí se od února do června pomocí dlouhých háků. Na pobřeží jsou namáčeny do vařící vody, pak do čerstvé studené vody a nakonec na šňůrách sušeny. Jemné aroma předurčuje Wakame k jedné z nejvíce používaných řas. Velmi dobře se kombinuje s pozemskou zeleninou. Můžeme ji namočenou přidávat do salátů, je rovněž cennou součástí zeleninových polévek, zejména s misem. Podobně jako kombu změkčuje vlákna spolu vařených potravin a tím zvyšuje jejich stravitelnost. Obsahuje vyšší množství vápníku, vitamínu B a také vitamín C. Dobře stravitelná je již po 10 minutách varu.
Je nepostradatelnou součástí japonských diet, v japonské lidové léčbě je známým prostředkem pro čištění krve a posílení krevního oběhu. Má pozitivní vliv na úpravu krevního tlaku. Pomáhá při všech srdečních chorobách. Posiluje játra, žlučník a páteř. Miso polévka z wakame se po generace používá pro ženy na zotavení po porodu. Wakame je velmi blízce příbuzná řase kombu, v některých receptech může řasu kombu nahradit. Stejně jako kombu při častější konzumaci zabraňuje šedivění vlasů. Wakame dodává tělu pružnost.
Mekabu - je část kořenového systému wakame, pomocí něho se wakame rozmnožuje. Má velkou koncentraci minerálů, větší než všechny ostatní části wakame, nazývá se králem wakame . Má velmi silné slané aroma a velmi tuhou konzistenci. Dá se používat stejně jako kombu. Chipsy z mekabu: mekabu otřeme vlhkým hadříkem, abychom odstranili zbytky soli. Rozehřejeme sezamový olej na 180°C a můžeme kousky mekabu fritovat. Přebytečný olej necháme odkapat na ubrousku.
Mořská řasa Wakame má jemně sladkou chuť, jemné aroma a jde o jednu z nejpoužívanějších řas. Obsahuje bílkoviny a minerálů. Mořskou řasou Wakame můžete kombinovat se zeleninou nebo s ní ochutit polévky, těstoviny či saláty.
Wakame je dlouhá řasa s temně zelenými listy, mořská zelenina vhodná do jídel, salátů, 50g.
Z řas je velmi bohatá na vápník, obsahuje vitamín B a C, změkčuje vlákna jiných potravin při společném procesu vaření podobně jako kombu. Je vhodná do polévek,salátů, kondimentů, luštěnin. Instantní wakame je najemno nakrájená řasa, kterou stačí před použitím pouze 5 min namočit do studené vody. Rychlá příprava bez nutnosti vařit. Svůj oběm může zvětšit až 20x. Země původu: Japonsko.
Rýžové nudle natural s wakame - bez lepku Příprava: vložíme pomalu do vroucí vody, aby byly nudle všechny pod vodou. Počkáme až začnou vřít, ztlumíme plamen vaříme 5 - 6 minut. Následně vložíme do sítka, necháme odkapat a propláchneme krátce studenou vodou. Složení: bio mouka z rýže natural, wakame mořská řasa (0,5%), voda. Rýžové nudle bez pšenice a lepku. Vynikající na cesty či pro rychlou večeři.
Miso polévka s mořskou řasou BIO - 60 g (4 x 15 g) Příprava: nasypte obsah sáčku do misky, zalijte 250 ml převařené vody, promíchejte a nechte odstát. Složení: rýžové miso* (65%), (kořenící pasta*: SÓJOVÉ BOBY*, celozrnná rýže* (33%), mořská sůl, voda, A. oryzae), voda, mirin* (alkoholová kořenící omáčka*: rýže*, voda, A. oryzae). Shoyu* (sójová omáčka*: voda, SÓJOVÉ BOBY* (19%), PŠENICE*, mořská sůl, A. oryzae), mořská sůl, mořská řasa wakame (1%), mořská řasa kombu (0,3%).* = pocházející z ekologického
Rameny Wakame Japonská instantní polévka s celozrnnými japonskými rýžovo-pšeničnými těstovinami a řasu wakame, obsahující sáček s práškem z shoyu, misa, mořské řasy kombu, houbiček shitaké, mořské soli, cibule, jarní cibulky, česneku, zázvoru a bílého pepře. Vynikající pro cestování. Japonské nudle té nejvyšší kvality. Příprava: do 0,5 l vařící vody vložíme na 7 min. nudle. Přidáme prášek a na 3 min odstavíme a podáváme. Složení nudlí: celozrn. pš. mouka, celozrn. rýžová mouka, mořská sůl. Složení vývaru:
Popis Mořské řasy jsou kvalitním a nejsnáze využitelným zdrojem lehce stravitelných bílkovin a uhlovodanů. Tělu dodávají potřebné vitamíny a jsou ceněny též pro velký obsah minerálních látek. Používají se do polévek, zeleninových jídel a luštěnin. Před použitím namočit na 10 minut a poté vařit 20-30 minut. Složení mořská řasa Wakame Nutriční hodnoty Energetická hodnota 82kJ/20kcal Tuky 0,3g z toho nasycené mastné kyseliny 0g Sacharidy 0g z toho cukry 0g Vláknina Bílkoviny 1,80g
Wakame - malé 50g balení Wakame je dlouhá řasa s temně zelenými listy rostoucí v okolí japonského ostrova Hokkaidó. Daří se jí v chladné vodě silného oceánského proudění. Rostliny jsou 5 metrů dlouhé a rostou 6-12 metrové hloubce. Sklízí se od února do června pomocí dlouhých háků. Na pobřeží jsou namáčeny do vařící vody, pak do čerstvé studené vody a nakonec na šňůrách sušeny. Jemné aroma předurčuje Wakame k jedné z nejvíce používaných řas. Velmi dobře se kombinuje s pozemskou zeleninou. Můžeme ji namočen
Wakame je dlouhá řasa s temně zelenými listy rostoucí v okolí japonského ostrova Hokkaidó. Daří se jí v chladné vodě silného oceánského proudění. Rostliny jsou 5 metrů dlouhé a rostou 6-12 metrové hloubce. Sklízí se od února do června pomocí dlouhých háků. Na pobřeží jsou namáčeny do vařící vody, pak do čerstvé studené vody a nakonec na šňůrách sušeny. Jemné aroma předurčuje Wakame k jedné z nejvíce používaných řas. Velmi dobře se kombinuje s pozemskou zeleninou. Můžeme ji namočenou přidávat do salátů, j
Hnědá rýže miso* (70 %) (celá SÓJA*, kultivovaná hnědá rýže*, mořská sůl, voda), mirin* (sladká rýže*, šóčú* [voda, kultivovaná rýže*], kultivovaná rýže*), voda, mořská sůl, cibulové pyré*, mořská zelenina wakame (1 %), extrakt z mořské zeleniny kombu (1 %) (voda, kombu, mořská sůl). * ekologicky pěstované
Mořská řasa kombu podporuje přirozenou obranyschopnost organismu – imunitní systém, podporuje normální trávení, přispívá k pročištění organismu.
Sushi Nori Mořská řasa. Sušená a lehce restovaná. Použití: na sushi, k zelenině nakrájená na plátky, obalená v těstíčku - tempura, jako příloha. Složení: sušená, restovaná mořská řasa. Skladovat v suchu, chladu a temnu. Země původu: Čína.
Sushi Nori 17 g (7 kusů) Mořská řasa vysoké kvality. Sušená na slunci a lehce restovaná. Použití na sushi, k zelenině nakrájená na jemné plátky, do kondimentů a salátů, nebo jako příloha. Z řas nejbohatší na bílkoviny a vitaminy B a C, působí podpůrně při rozpouštění a vylučování tuků (z mléčných produktů). Jako jediná řasa se nenamáčí ale používá v již suchém stavu. Složení: sušená, restovaná mořská řasa. Země původu: Japonsko
Sushi Nori Japonsko, 125g (50 kusů) Mořská řasa vysoké kvality. Sušená na slunci a lehce restovaná. Použití na sushi, k zelenině nakrájená na jemné plátky, do kondimentů a salátů, nebo jako příloha. Z řas nejbohatší na bílkoviny a vitaminy B a C, působí podpůrně při rozpouštění a vylučování tuků (z mléčných produktů). Jako jediná řasa se nenamáčí ale používá v již suchém stavu. Země původu: Japonsko. Složení: sušená, restovaná mořská řasa.
Sushi Nori Japonsko BIO, 125g (50 kusů) Mořská řasa vysoké kvality. Sušená na slunci a lehce restovaná. Použití na sushi, k zelenině nakrájená na jemné plátky, do kondimentů a salátů, nebo jako příloha. Z řas nejbohatší na bílkoviny a vitaminy B a C, působí podpůrně při rozpouštění a vylučování tuků (z mléčných produktů). Jako jediná řasa se nenamáčí ale používá v již suchém stavu. Země původu: Japonsko. Složení: sušená, restovaná mořská řasa.