Master Martini Poleva modrá 250g

Master Martini Poleva modrá 250g

Čokoládová poleva Master Martini je velmi oblíbená mezi pekaři a cukráři.  Tato poleva je vhodná na zdobení cukroví, sušenek, zákusků, dortů a mnoho jiných cukrářských dezertů.
Použití:  
Nejběžnější způsob je rozpuštění polevy nad vodní lázní. Postupujte opatrně, abyste zabránili přehřátí polevy, což by mohlo způsobit její ztuhnutí nebo zkaramelizování. Rozpouštějte polevu pomalu na mírném ohni a neustále míchejte, dokud nebude hladká a tekutá.
Někdy může být čokoládová poleva příliš hustá. Abyste dosáhli požadované konzistence, přidejte trochu 100% ztuženého tuku, rostlinného oleje nebo smetany. Tím se čokoládová poleva stane více krémovou a lesklou.
Můžete přidat různé aromatické látky, jako jsou vanilkový extrakt, citrusová kůra, chilli, rozpustná káva, abyste polevě dodali zajímavé chutě.
Rozpuštěnou čokoládu můžete nalít přímo na dezert či jiný cukrářský výrobek. Pomocí lžíce, cukrářské stěrky nebo sáčku s otvorem ve tvaru hrotu můžete vytvářet různé vzory, linie a zdobení na povrchu cukrářského výrobku.
Po nalití čokoládové polevy nechte dezert chvíli odpočinout, aby poleva ztuhla. Pokud chcete urychlit proces, můžete dezert umístit do lednice. Dejte pozor, abyste polevu nechladili příliš rychle, protože by se mohla zatáhnout.
 
Složení: cukr, rostlinný tuk (palmovojádrový, palmový), mléčná sušená syrovátka, sušené odstředěné mléko, sirulina a jablkový koncentrát, emulgátor (E322 slunečnicový lecitin).
Nutriční hodnoty na 100g: energie 568 kcal/2371 kJ, Tuky 36g (z toho 29g nasycených), Sacharidy 59g ( z toho 59g cukru), Bílkoviny 2,1g, Sůl 0,24g.

koupit
Poleva Master Martini tmavá 250g

Poleva Master Martini tmavá 250g

Výrobek pro cukrářské účely, jemná čokoláda příjemné chuti, bez hrudek - hmotnost 250g PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.. I tato poleva má obsah transmastných kyselin hluboko pod normu tj. 0,2%

koupit
Poleva pistáciová Master Martini 250g

Poleva pistáciová Master Martini 250g

Výborná jemná poleva, vhodná na dekoraci zákusků, dezertů, cukroví a dortů. Polevu stačí rozpustit ve vodní lázni na 38-40°C. Poleva Centramerica Master Martini Balení 250 g Výborná jemná poleva, vhodná na dekoraci zákusků, dezertů, cukroví, dortů  apod. Polevu stačí rozpustit ve vodní lázni na 38-40°C. Složení: cukr, nehydrogenovaný rostlinný tuk (palmovojádrový, palmový), mléčná sušená syrovátka, sušené mléko, emulgátor (E322 slunečnicový lecitin), přírodní aroma, barvivo (výtažek z papriky), může obsa

koupit
Poleva světle modrá Master Martini 250g

Poleva světle modrá Master Martini 250g

Balení obsahuje 250g tukové polevy s neutrální příchutí, která slouží jako dekorace pro pekařské a cukrářské výrobky. Složení: cukr, nehydrogenovaný palmojádrový tuk, sušená syrovátka, odstředěné sušené mléko, emulgátor (slunečnicový lecitin E322), přírodní  barvivo (koncentrát Spirulina). Může obsahovat stopy sóji. Bezlepkový produkt s přírodním barvivem i aroma. Použití: pozvolna rozpustit ve vodní lázni při cca 45°C, zchladit na cca 35°C a použít. Nepřidává se žádný tuk ani voda. Skladování: v suchu, p

koupit
Master Martini Master Gourmet Gold 1l

Master Martini Master Gourmet Gold 1l

Rostlinný krém, UHT výrobek určený pro cukrářství a na vaření.

koupit
Master Martini Master gourmet 1l

Master Martini Master gourmet 1l

Rostlinný krém, UHT výrobek určený pro cukrářství a na vaření.

koupit
Master Martini Modelovací hmota černá 1kg

Master Martini Modelovací hmota černá 1kg

pekařský polotovar pro profesionální použití. Hmota na cukrovém základě je vhodná

koupit
Master Martini Potahovací hmota černá 1kg

Master Martini Potahovací hmota černá 1kg

pekařský polotovar pro profesionální použití. Hmota na cukrovém základě je vhodná pro potahování dortů a cukrářských produktů.

koupit
Master Martini Potahovací hmota bílá 1 kg

Master Martini Potahovací hmota bílá 1 kg

pekařský polotovar pro profesionální použití. Hmota na cukrovém základě je vhodná pro potahování pekařských a cukrářských produktů.

koupit
Poleva pomerančová 1 kg (Master Martini)

Poleva pomerančová 1 kg (Master Martini)

Pomerančová poleva se vším všudy - oranžová s pomerančovou chutí a vůní. Velkou výhodou této polevy je její typ výroby - disky, které se lépe rozpouštějí i dávkují. Výrobce uvádí toto složení : cukr,  bez hydrogenovaných tuků, sušená syrovátka, sušené odstředěné mléko, emulgátor slunečnicový lecitin E322, přírodní aroma, barvivo.Určeno na polévání cukrářských výrobků. Skladovat do 20°C. Hmotnost 1 kg

koupit
Master Martini Poleva jahodová 250g

Master Martini Poleva jahodová 250g

Čokoládová poleva Master Martini je velmi oblíbená mezi pekaři a cukráři.  Tato poleva je vhodná na zdobení cukroví, sušenek, zákusků, dortů a mnoho jiných cukrářských dezertů. Použití:   Nejběžnější způsob je rozpuštění polevy nad vodní lázní. Postupujte opatrně, abyste zabránili přehřátí polevy, což by mohlo způsobit její ztuhnutí nebo zkaramelizování. Rozpouštějte polevu pomalu na mírném ohni a neustále míchejte, dokud nebude hladká a tekutá. Někdy může být čokoládová poleva příliš hustá. Abyste dosáhl

koupit
Master Martini Poleva pomerančová 250g

Master Martini Poleva pomerančová 250g

Čokoládová poleva Master Martini je velmi oblíbená mezi pekaři a cukráři.  Tato poleva je vhodná na zdobení cukroví, sušenek, zákusků, dortů a mnoho jiných cukrářských dezertů. Použití:   Nejběžnější způsob je rozpuštění polevy nad vodní lázní. Postupujte opatrně, abyste zabránili přehřátí polevy, což by mohlo způsobit její ztuhnutí nebo zkaramelizování. Rozpouštějte polevu pomalu na mírném ohni a neustále míchejte, dokud nebude hladká a tekutá. Někdy může být čokoládová poleva příliš hustá. Abyste dosáhl

koupit
Master Martini Poleva pistáciová 250g

Master Martini Poleva pistáciová 250g

Čokoládová poleva Master Martini je velmi oblíbená mezi pekaři a cukráři.  Tato poleva je vhodná na zdobení cukroví, sušenek, zákusků, dortů a mnoho jiných cukrářských dezertů. Použití:   Nejběžnější způsob je rozpuštění polevy nad vodní lázní. Postupujte opatrně, abyste zabránili přehřátí polevy, což by mohlo způsobit její ztuhnutí nebo zkaramelizování. Rozpouštějte polevu pomalu na mírném ohni a neustále míchejte, dokud nebude hladká a tekutá. Někdy může být čokoládová poleva příliš hustá. Abyste dosáhl

koupit
Master Martini čokoláda pravá-bílý diamant 1kg (Master Martini)

Master Martini čokoláda pravá-bílý diamant 1kg (Master Martini)

Pokud hledáte jemnou a pevnou bílou čokoládu na výrobu pralinek, figurek přináší firma Unigra tuto lahůdku - pevnou bílou čokoládu pod obchodním názvem "Bílý diamant". Hmotnost je 1000g, složení: cukr, kakao -min.32,5%, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko a vanilkový extrakt

koupit
Poleva bílá Master Martini, 500g

Poleva bílá Master Martini, 500g

Čokoládová poleva Master Martini je velmi oblíbená mezi pekaři a cukráři.  Tato poleva je vhodná na zdobení cukroví, sušenek, zákusků, dortů a mnoho jiných cukrářských dezertů. Použití:   Nejběžnější způsob je rozpuštění polevy nad vodní lázní. Postupujte opatrně, abyste zabránili přehřátí polevy, což by mohlo způsobit její ztuhnutí nebo zkaramelizování. Rozpouštějte polevu pomalu na mírném ohni a neustále míchejte, dokud nebude hladká a tekutá. Někdy může být čokoládová poleva příliš hustá. Abyste dosáhl

koupit
Master Martini Poleva tmavá, 500g

Master Martini Poleva tmavá, 500g

Čokoládová poleva Master Martini je velmi oblíbená mezi pekaři a cukráři.  Tato poleva je vhodná na zdobení cukroví, sušenek, zákusků, dortů a mnoho jiných cukrářských dezertů. Použití:   Nejběžnější způsob je rozpuštění polevy nad vodní lázní. Postupujte opatrně, abyste zabránili přehřátí polevy, což by mohlo způsobit její ztuhnutí nebo zkaramelizování. Rozpouštějte polevu pomalu na mírném ohni a neustále míchejte, dokud nebude hladká a tekutá. Někdy může být čokoládová poleva příliš hustá. Abyste dosáhl

koupit