Elektrický konvektomat Cheflux XV 593 je součástí nového portfolia světoznámé značky UNOX. Konvektomat disponuje řadou patentovaných vlastností a funkcí. Mezi tyto vlastnosti bychom mohli zařadit AIR.Plus - technologie zaručující dosažení rovnoměrné distribuce vzduchu a tepla uvnitř komory, DRY.Plus - technologie zabezpečující okamžitý odvod vlhkosti z komory, STEAM.Plus - možnost manuálního nastavení páry i za během varného procesu, Protek.SAFE - tato technologie eliminuje nežádoucí energetické ztráty a tím snižuje spotřebu energie. Konvektomat Cheflux XV 593 je vybaven i dalšími praktickými a inovativními vlastnostmi jako jsou funkce pro nepřetržitý provoz INF, bezpečnostním termostatem, otevíratelným vnitřním sklem pro snadnější údržbu, nízkou hmotností - za použití moderních materiálů, osvětlením vnitřní komory díky halogenové žárovce.
Nádoby: 7x GN 1/1
Rozteč vsunů: 67 mm
Příkon: 10,5 kW
Rozměry šxhxv: 860 x 900 x 930 mm
Hmotnost: 80 kg
Napětí/frekvence: 400 V / 50-60 Hz
Teplota předehřátí až na 260°C
Konvekční vaření 30°C-260°C
Konvekční vaření + vlhkost 48°C - 260°C
Reverzní ventilátor s 2 rychlostmi
Elektrický konvektomat Unox Cheflux XV 1093 s manuálním ovládáním je součástí nového portfolia světoznámé značky UNOX. Konvektomat Unox XV 1093 disponuje řadou patentovaných vlastností a funkcí. Mezi tyto vlastnosti bychom mohli zařadit AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus, Protek.SAFE. Konvektomat Cheflux XV 1093 je vybaven i dalšími praktickými a inovativními vlastnostmi. Konvektomat UNOX XV 1093 ChefLux se zavážecím vozíkem Rozměr (š x h x v): 866 x 997 x 1863 mm Příkon: 29,7 kW Napětí: 400V 3N Počet vsuvů:
Elektrický konvektomat Unox Cheflux XV 4093 s manuálním ovládáním je součástí nového portfolia světoznámé značky UNOX. Konvektomat Unox XV 4093 disponuje řadou patentovaných vlastností a funkcí. Mezi tyto vlastnosti bychom mohli zařadit AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus, Protek.SAFE. Konvektomat Cheflux XV 4093 je vybaven i dalšími praktickými a inovativními vlastnostmi. Konvektomat UNOX XV 4093 ChefLux se zavážecím vozíkem Rozměr (š x h x v): 866 x 1237 x 1863 mm Příkon: 46,7 kW Napětí: 400V 3N Počet vsuvů
Kapacita: 12 GN 1/1 Rozteč: 67 mm Frekvence: 50/60 Hz Napětí: 230 V Elektrický příkon: 0,7 kW Max. příkon plynu: G20, G30: 17,5 kW / G25: 14,6 kW Rozměry (Š x H x V mm): 860 x 882 x 1464 Hmotnost: 134 kg Konvekční vaření: 30 °C - 260 °C Kombinovaný režim páry a konvekčního vaření: 48 °C - 260 °C Maximální teplota předehřátí: 260 °C
Kapacita: 7 GN 1/1 Rozteč: 67 mm Frekvence: 50/60 Hz Napětí: 230 V Elektrický příkon: 0,7 kW Max. příkon plynu: G20, G30: 17,5 kW / G25: 14,6 kW Rozměry (ŠxHxV mm): 860x882x1144 Hmotnost: 108kg Konvekční vaření: 30°C - 260°C Kombinovaný režim páry a konvekčního vaření: 48°C - 260°C Maximální teplota předehřátí: 260°C
Elektrický konvektomat Cheflux XV 393 je součástí nového portfolia světoznámé značky UNOX. Konvektomat disponuje řadou patentovaných vlastností a funkcí. Mezi tyto vlastnosti bychom mohli zařadit AIR.Plus - technologie zaručující dosažení rovnoměrné distribuce vzduchu a tepla uvnitř komory, DRY.Plus - technologie zabezpečující okamžitý odvod vlhkosti z komory, STEAM.Plus - možnost manuálního nastavení páry i za během varného procesu, Protek.SAFE - tato technologie eliminuje nežádoucí energetické ztráty a
Elektrický konvektomat Cheflux XV 893 je součástí nového portfolia světoznámé značky UNOX. Konvektomat disponuje řadou patentovaných vlastností a funkcí. Mezi tyto vlastnosti bychom mohli zařadit AIR.Plus - technologie zaručující dosažení rovnoměrné distribuce vzduchu a tepla uvnitř komory, DRY.Plus - technologie zabezpečující okamžitý odvod vlhkosti z komory, STEAM.Plus - možnost manuálního nastavení páry i za během varného procesu, Protek.SAFE - tato technologie eliminuje nežádoucí energetické ztráty a
Plynový konvektomat Unox CHEFLUX Manual pro 12x GN 1/1
Elektrický konvektomat Unox CHEFLUX Manual pro 7x GN 1/1 - 400 V.
Elektrický konvektomat Unox CHEFLUX Manual pro 12x GN 1/1 - 400 V.
Elektrický konvektomat Unox CHEFLUX Manual pro 20x GN 1/1 - 400 V.
Elektrický konvektomat Unox CHEFLUX Manual pro 20x GN 2/1 - 400 V.
Plynový konvektomat Unox CHEFLUX Manual pro 7x GN 1/1
Elektrický konvektomat Unox CHEFLUX Manual pro 5x GN 1/1 - 230/400 V.
Popis: Elektrické konvektomaty ChefLux s řadou patentovaných prvků, jsou moderním vybavením profesionálního provozu společného stravování, nahrazující klasické technologické postupy v gastronomii. Jsou určeny pro pečení, vaření v páře , dušení, smažení, grilování, lze je použít pro rozmrazování potravin, regeneraci, dokonce na zavařování a sušení ovoce, vaření sous-vide, na kynutí těsta a řadu dalších procesů potřebných pro přípravu kompletního menu, včetně moučníků a příloh. Elektrický
Elektrický konvektomat Unox CHEFTOP MIND.Maps COUNTERTOP PLUS pro 3x GN 1/1 - 230/400 V