Každý rok netrpělivě čekáme, až rozvetou bezové kvítky. Někdo se vrhne na výrobu bezového sirupu, my sbíráme a přidáváme tyto omamně voňavé a krásně romatické kvítky do džemu. Chuť je nepřekonatelná !
Lahodný a slaďoučký fíkový džem z čerstvých plodů dozrálých v září ve Středomoří. Fík je považován za ovoce, ale ve skutečnosti je to uzavřený květ fíkovníku. Nicméně tato skutečnost nemění nic na tom, že je to pro většinu z nás lahodná exotická pochoutka. Francouzi nazývají fíkový džem podzimní baladou a my souhlasíme. Nezapomeňte servírovat ke každé sýrové míse. Džem se hodí ale i na tousty, pečivo, do jogurtu. Kombinací je bezpočet.
Vím, že by to bylo nelegální, proto se tento džem nejmenuje jahodové raffaello , ale prostě tak chutná ! Kokos, kokosové mléko, skvělé jahody. Pochoutka na lžičku nebo skvělý dárek, který potěší milovníky kokosu.
Něžné bílé bezové kvítky si našly místo i v malinovém džemu. Dají mu chuťově naprosto jiný rozměr. Škoda, že máme vždy jen limitovanou edici. Občas se stane, že je vyprodaný dříve, než si stihnu přinést skleničku domu. Ochutnejte ho s domácími palačinkami !
...když máte chut na něco vyjímečného....delikátní kombinace zralých jahod a ušlechtilého šumivého vína. Jednoduché, přesto neodolatelné. Stejně jako šumivé víno, tak i tento džem se hodí jako skvělý dárek nebo k romantické nedělní snídani.
Meruňkový džem na který všichni nedají dopustit, obohacený přírodou, zvedne všem náladu. Vše začalo kdysi u nás na zahradě. Jako dítě jsem ráda pomáhala prarodičům se sběrem ovoce a jeho následným zpracováním. Léta ubíhala, já sbírala gastronomické zkušenosti všude po světě, ale láska k poctivé, domácí marmeládě zůstala. Když jsem se vrátila do Čech, nejdříve jsem marmeládami a dalšími pochoutkami těšila přátele a rodinu. Ti mě poté přesvědčili, abych šla doslova “s kůží na trh”. Tedy vlastně s marmeládo
Chuť Karibiku - to je ananasový džem. Tak lahodný a tak zdravý. Obsahuje téměř všechny vitamíny, na které si vzpomenete. Džem vaříme šetrně, abychom je ve skleničce uchovaly. Zkuste někdy zaměnit klasiku za exotiku a vyzkoušejte jej na teplém toustu.
Ráda peču moučníky, kde jsou hrušky i mák. Tak proč nezkusit také džem hruškový s mákem, který skvěle chutná a navíc vykouzlí úsměv na tváři. Je prostě roztomilý :-)
Královna antioxidantů!!! Tak to je aronie neboli jeřabina černá. I takový džem u nás v nabídce najdete. Džem má lehce trpkou chuť, která je ale vyvážená množstvím zdraví prospěšných látek. Zkuste si připravit zdravou snídani a nastartovat svůj den ovesnou kaší ozdobenou jeřabinovým džemem.
Tak tohle je ten pravý džem pro sychravé podzimní dny! Hrušky pozitivně ovlivňují naši náladu a pravou vanilku již staří Aztékové používali k povzbuzení srdeční činnosti a celkovému vzpružení organizmu. My používáme vanilku z Madagaskaru vonící po čokoládě, rumu a rozinkách. I přes svoji slaďoučkou chuť je džem samozřejmě se sníženým obsahem cukru.
Sváteční švestkový džem, který by se mohl jmenovat i vánoční džem . Vůně a chuť Vánoc je v každém soustu. Švestky se vaří v červeném víně s hřebíčkem a skořicí. Přidáme najemno nasekané sušené meruňky a to všechno zakápneme Božkovem. A nakonec si to představte na domácí vánočce s máslem. Nemám dalších slov...to musíte vyzkoušet i vy!
Nahrubo mletý černý kambodžský pepř opetřil náš malinový džem. Zkuste namísto brusinek k paštikám, uzeninám nebo sýrům. Je to originální kombinace, která vás nadchne.
Typicky sladká chuť jahod v klasickém zpracování jako džem. Džem obsahuje 51 % ovoce a slazen je pouze ovocnou šťávou. Chutnat vám bude nejen po ránu na pečivu, ale i zakomponovaný v dezertech.
Hříšně smyslný džem. Spojení višní a čokolády, to je klasika. Ale borůvky v této kombinaci překonaly moje očekávání. Základ je náš úžasný borůvkový džem, ve kterém není rozmixované ovoce. Celé borůvky decentně ochucené kvalitní 64% čokoládou Janek. Jeden z našich bestsellerů. Zamilovali si ho i chuťově více konzervativní zákazníci. A pokud sháníte ideální dárek, tak tento džem ocení všichni - maminky, babičky, vnoučata ...ale i muži milují sladké a my to víme :-)
Říkáme mu Horečka sobotní noci . Vařila jsem během tropické sobotní noci a popletla ingredince. To, co jsem měla hodit do kastrolu, kde bublalo chuteny, skončilo v jahodovém džemu. Takže opravdu chyba, žádné zkoušení a kombinování chutí. Brečela jsem a chtěla jsem várku vyhodit. Ale ta chuť mě prostě dostala . K sýru a skleničce vína prostě dokonalé. Jahodový džem se skvěle hodí k jadrné chuti kozích sýrů. Udělejte si hezký sobotní večer :-)
Samotné jahody jsou mají úžasnou vůni. A když k nim přidáme pravou Bourbon vanilku z Madagaskaru, vznikne neodolatelná kombinace. Vanilka chuť jahod nepřebíjí, jen ji úžasně podtrhne. Rozmazlete se a dopřejte si tento luxusní džemík třeba k nedělní snídani.