Voňavý. Takto bych asi nejvýstižnějši charakterizovala džem s levandulí, kterou jsme si letos přivezli z naší cesty přes Francii. Oblíbí si ho všichni, kteří milují hrušky a zbožňují vůni levandule. Výborný je na světlém pečivu nebo croissantu.
Ráda peču moučníky, kde jsou hrušky i mák. Tak proč nezkusit také džem hruškový s mákem, který skvěle chutná a navíc vykouzlí úsměv na tváři. Je prostě roztomilý :-)
Při jedné nedělní snídani jsem se s dcerou nemohla domluvit, zda si otevřeme džem hruškový nebo malinový. Já chtěla kyselejší malinový, dcera od malinka miluje hrušky a na hruškovém džemu doslova vyrostla ....Nakonec jsme se domluvily a otevřely obě skleničky :-) Porovnávaly jsme chutě a zkoušely kombinaci obou džemů, která nás nadchla. Slaďoučká hruška s její hedvábnou texturou krásně přijme výraznou malinu. Výsledkem je nádherná dvoubarevná sklenička a džem vyvážené sladko-kyselé chuti. S dcerou se už
Tak tohle je ten pravý džem pro sychravé podzimní dny! Hrušky pozitivně ovlivňují naši náladu a pravou vanilku již staří Aztékové používali k povzbuzení srdeční činnosti a celkovému vzpružení organizmu. My používáme vanilku z Madagaskaru vonící po čokoládě, rumu a rozinkách. I přes svoji slaďoučkou chuť je džem samozřejmě se sníženým obsahem cukru.
Bezinky mají těžší zemitou chuť. Aby si ho zamilovaly i moje děti, začala jsem ho kombinovat s jemnou, sladkou hruškou a špetkou skořice. Bezinky obsahují mnoho malých peciček, ale my si dáme práci s poctivým pasírovaním. Vznikl tak úžasný džem, který se hodí jak na pečivo, tak večer k sýru a vínu. Ideální pro sychravé podzimní rána i večery.
Skořice je lék snad proti všemu. Škoda, že jí u nás konzumujeme relativně málo....Moje maminka dává špetku skořice do rajské omáčky a já zase miluji tento hruškový džem se skořicí. Je to pro mě vůně Vánoc. Navíc skořice je zahřívací koření a to v zimě určitě oceníme. Skořici používáme jen pravou Cejlonskou, kterou si necháváme posílat od kamarádu z Cejlonu.
Nebuďte konzervativní a zkuste něco neobvyklého. Jemná chuť hrušek přijme chuťově výrazný šafrán a nahrubo mletý červený pepř. Šafrán je opravdu koření králů ! Nejkvalitnější šafrán je ten z Kašmíru, já si vozím domu španělský, který je také úžasný. Zkuste tento zajímavý džem se sýrem Brie nebo s jiným s bílou plísní.
Lahodný džem s květem voňavé levandule - obojí vypěstováno na jižní Moravě. Džem je zahuštěn pouze přírodním citrusovým pektinem, bez jakékoliv chemické přísady s jemným dotekem levandule. Úžasný na pečivo, do dortů, palačinek a všechny další dobroty.
Chuť Karibiku - to je ananasový džem. Tak lahodný a tak zdravý. Obsahuje téměř všechny vitamíny, na které si vzpomenete. Džem vaříme šetrně, abychom je ve skleničce uchovaly. Zkuste někdy zaměnit klasiku za exotiku a vyzkoušejte jej na teplém toustu.
Lahodný a slaďoučký fíkový džem z čerstvých plodů dozrálých v září ve Středomoří. Fík je považován za ovoce, ale ve skutečnosti je to uzavřený květ fíkovníku. Nicméně tato skutečnost nemění nic na tom, že je to pro většinu z nás lahodná exotická pochoutka. Francouzi nazývají fíkový džem podzimní baladou a my souhlasíme. Nezapomeňte servírovat ke každé sýrové míse. Džem se hodí ale i na tousty, pečivo, do jogurtu. Kombinací je bezpočet.
Královna antioxidantů!!! Tak to je aronie neboli jeřabina černá. I takový džem u nás v nabídce najdete. Džem má lehce trpkou chuť, která je ale vyvážená množstvím zdraví prospěšných látek. Zkuste si připravit zdravou snídani a nastartovat svůj den ovesnou kaší ozdobenou jeřabinovým džemem.
Hrušky mají málo vitamínu C, ale zajímavý je podíl vitamínu B. Proto hruška a vlastně i náš džem pozitivně ovlivňuje naši náladu ! Tento slaďoučký džem příjemné textury milují děti, ale famzoní je jeho spojení se sýrem s bílou plísní. Zkuste plátek Brie s hruškovým džem a listem salátu.
Sváteční švestkový džem, který by se mohl jmenovat i vánoční džem . Vůně a chuť Vánoc je v každém soustu. Švestky se vaří v červeném víně s hřebíčkem a skořicí. Přidáme najemno nasekané sušené meruňky a to všechno zakápneme Božkovem. A nakonec si to představte na domácí vánočce s máslem. Nemám dalších slov...to musíte vyzkoušet i vy!
Nahrubo mletý černý kambodžský pepř opetřil náš malinový džem. Zkuste namísto brusinek k paštikám, uzeninám nebo sýrům. Je to originální kombinace, která vás nadchne.
Vím, že by to bylo nelegální, proto se tento džem nejmenuje jahodové raffaello , ale prostě tak chutná ! Kokos, kokosové mléko, skvělé jahody. Pochoutka na lžičku nebo skvělý dárek, který potěší milovníky kokosu.
Hříšně smyslný džem. Spojení višní a čokolády, to je klasika. Ale borůvky v této kombinaci překonaly moje očekávání. Základ je náš úžasný borůvkový džem, ve kterém není rozmixované ovoce. Celé borůvky decentně ochucené kvalitní 64% čokoládou Janek. Jeden z našich bestsellerů. Zamilovali si ho i chuťově více konzervativní zákazníci. A pokud sháníte ideální dárek, tak tento džem ocení všichni - maminky, babičky, vnoučata ...ale i muži milují sladké a my to víme :-)