Shiitake je úžasná japonská houba, která obsahuje řadu prospěšných látek. Připravte si doma houbovou polévku v japonském stylu. Najdete ji u nás ve formě sušených kloboučků.
Shiitake je úžasná japonská houba, která obsahuje řadu prospěšných látek. Připravte si doma houbovou polévku v japonském stylu. Najdete ji u nás ve formě sušených plátků.
Sušená shiitake (houževnatec jedlý) je vhodná pro gastronomické využití. Obsahuje účinné látky v přirozeném poměru zdrojové houby.
Shiitake (houževnatec jedlý) je velmi bohatá na potřebné esenciální aminokyseliny, minerální látky i vitamíny skupiny B a také provitamín D2.
Houba Shiitake (houževnatec jedlý) patří do skupiny chorošovitých dřevokazných hub. Je možné je i na kmenech, pařezech, polenech pěstovat i v domácích podmínkách. Nazývá se elixír života , protože má vysoký obsah aminokyselin, vitamínů (skupiny B a D2) a minerálů. Shiitake má v čínské medicíně velký význam po tisíce let. Dužina houby má pevnou konzistenci a silné aroma, proto se často používá v gastronomii. Nejčastěji je součástí asijské kuchyně a Asie je také největší producent těchto hub.
Houževnatec jedlý neboli shiitake je jedlá vyšší houba spadající do rodu Basidiomycetes (stopkovýtrusné), který má široké rozmezí barev, od jantarové po hnědou. Plodnice shiitake má 5–12 cm široký vypouklý klobouk se zkrouceným okrajem, je světle hnědé barvy s možným tmavočerveným nádechem. Pokožka klobouku shiitake je na povrchu šupinatá, někdy popraskaná v nepravidelných mapách.
Houževnatec jedlý neboli shiitake je jedlá vyšší houba spadající do rodu Basidiomycetes (stopkovýtrusné), který má široké rozmezí barev, od jantarové po hnědou. Plodnice shiitake má 5–12 cm široký vypouklý klobouk se zkrouceným okrajem, je světle hnědé barvy s možným tmavočerveným nádechem. Pokožka klobouku shiitake je na povrchu šupinatá, někdy popraskaná v nepravidelných mapách.
Shiitake (houževnatec jedlý) je pro svůj vysoký obsah aminokyselin, vitamínů a minerálů nazývána královnou mezi houbami nebo elixírem života. Vyzkoušejte extrakt s nejúčinnějším poměrem účinných látek.
Houbičky Shiitake, 100g Jsou známé svými účinky na organismus. Zejména Bio kvalita jim dává větší sílu. Při vědomém použití dokáže eliminovat starou sůl, eliminuje vysoký tlak, cholesterol, stimuluje ledviny... Příprava: namočíme na 1 hod., poté vaříme 30 min. - 1hod. např společně s fazolemi adzuki a asou kombu. Vhodné do polévek, zel. směsí, salátů, marinované do sushi, pomazánek atd. Složení: sušené shiitake.
Houževnatec jedlý - Shitake - sušené houby 50g FW Tandoori
Shiitake (houževnatec jedlý) je pro svůj vysoký obsah aminokyselin, vitamínů a minerálů nazývána královnou mezi houbami nebo elixírem života. Zde je ve formě prášku (powder/biomasa), kdy se usušená plodnice houby rozemele na velmi jemný prášek speciální metodou shellbroken, při které dojde k narušení chitinového obalu buňky a uvolnění účinných látek. Oproti extraktu má tato forma jemnější působení.
Sušená houba Houževnatec jedlý – Shii-ta-ke (Lentinus edodes). Má silnou kořeněnou chuť a výraznou vůni. Ve světě je značně oblíbená pro své široké využití v kuchyni.
Vitální houba, která má výborné podpůrné účinky na správnou činnost imunitního systému a dalších funkcí těla. V Asii se pro své účinky používá už více jak 2000 let.
Houbičky Shiitake, 50g Jsou známé svými účinky na organismus. Zejména Bio kvalita jim dává větší sílu. Při vědomém použití dokáže eliminovat starou sůl, eliminuje vysoký tlak, cholesterol, stimuluje ledviny... Příprava: namočíme na 1 hod., poté vaříme 30 min. - 1hod. např společně s fazolemi adzuki a asou kombu. Vhodné do polévek, zel. směsí, salátů, marinované do sushi, pomazánek atd. Složení: sušené shiitake.
Shiitake mushroom jerky - Teriyaki style Chuť umami v té nejlepší podobě!
Shiitake mushroom jerky - Teriyaki style Chuť umami v té nejlepší podobě!