Klíčky černé hořčice se vyznačují ostrou, výraznou chutí a vůní i rychlým růstem.
Černá hořčice obsahuje ve svém složení větší množství než jiné druhy hořčice, fytoncidy s baktericidními vlastnostmi a vitamínem B2, který může posilovat imunitní procesy v těle.
Obsahují také vlákninu, saponiny, flavonoidy a rostlinné hormony, které můžou příznivě regulovat práci celého organismu a krevního oběhu. Zvláště doporučeno pro kořeněná jídla, saláty, čerstvé sýry a sendviče.
Samotná semena mohou také sloužit jako koření pro nakládané okurky a pro domácí hořčici.
Klíčky černé hořčice se pěstují snadněji než klíčky bílé hořčice, protože během procesu klíčení uvolňují mnohem méně hlenu.
PŘÍPRAVA klíčků:
Připravit si klíčky doma je velmi snadné díky Biomisce ke klíčení semen. Důležité je také postupovat podle instrukcí Klíčící Biomisky, obvykle jsou klíčky připravené k jídlu cca ve 3-4 dnech. Nejdříve semena propláchneme ve vodě pokojové teploty. Poté semínka přesypeme do čisté misky a zalijeme převařenou vodou o pokojové teplotě. Semínka necháme "předboptnat" několik hodin (max. 10 hodin), poté opět propláchneme a vložíme do Biomisky, (také lze klíčit na vatě nebo v obyčejné misce). Nesmíme zapomenout klíčky pravidelně prolévat vodou (nejlépe 2-3x denně). První klíčky vhodné ke konzumaci se začnou objevovat po 3 dnech. Ke správnému klíčení je vhodná teplota (18-22 stupňů C) a denní světlo, nikdy neumisťujte misky s klíčky na přímé sluneční světlo!!! Klíčky můžeme konzumovat od velikosti 1 cm, nejlepší jsou klíčky 2 - 3 cm. Po vyklíčení lze klíčky skladovat v chladničce, kde vydrží cca týden, Před konzumací klíčky pečlivě opláchněte.
Černá hořčice obsahuje ve svém složení větší množství než jiné druhy hořčice, fytoncidy s baktericidními vlastnostmi a vitamínem B2, který může posilovat imunitní procesy v těle. Navíc jsou také blahodárné na vlákninu, saponiny, flavonoidy a rostlinné hormony, které můžou příznivě regulovat práci celého organismu a krevního oběhu. Zvláště doporučeno pro kořeněná jídla, saláty, čerstvé sýry a sendviče. Klíčky černé hořčice se pěstují snadněji než klíčky bílé hořčice, protože během procesu klíčení uvolňují
Samotná semena mohou také sloužit jako koření pro nakládané okurky a pro domácí hořčici. Nejčastěji se však používá s pikantními pokrmy s masem a rybami. Klíčky černé hořčice se pěstují snadněji než klíčky bílé hořčice, protože během procesu klíčení uvolňují mnohem méně slizu. Jak klíčit semínka . Nejlépe si pořídíme klíčící nádobu ( misku na klíčení ) ve které semínka lehce klíčíme. Jak dlouho trvá klíčení?. Doba klíčení: 3-7 dnů Čerstvé klíčky vám vydrží až 14 dní Před každou konzumací omyjt
Brassica juncea, listová hořčice - brukev sítinovitá
Mladé klíčící rostlinky jsou bohaté na vitaminy, enzymy, aminokyseliny, minerální látky a stopové prvky. Hořčice má příjemnou jemně kořeněnou chuť. Složení: Semena hořčice seté BIO (Sinapis alba L.)
Klíčky hořčice Red Frills lze sklízet asi po 1 týdnu. Mladé listy Baby leaf můžete sklízet cca po 4 týdnech. Lahodné kořeněné listy jsou ideální do salátu i jako zdobení burgru, masa, aj.
Pikantní směs na klíčky. Směs čočky, fazole mung, tolice vojtěšky, hořčice a ředkvičky. Používá se v zařízení na klíčení rostlin. Klíčky obsahují velké množství vitamínů a jsou velmi kvalitním doplňkem stravy.
BIO kapusta černá určená k celoročnímu klíčení. Klíčky jsou vhodné k přímé konzumaci, do salátů nebo jako přísada do rozličných jídel. Mají jemně nasládlou chuť. Složení: kapusta černá (Brassica Oleracea) z ekologického zemědělství.
Mizuna je známá i jako japonská hořčice. Klíčky mizuny lze sklízet asi po 1 týdnu. Mladé lístky, s krásně pilovitým okrajem listu, můžete sklízet asi po 3 týdnech. Mizuna má jemnou hořčičnou chuť, která se skvěle hodí do salátů a studených sýrových pokrmů.
BIO semena hořčice Zdravý den® určená k celoročnímu klíčení. Klíčky jsou čerstvou a kvalitní zeleninou vhodnou k přímé konzumaci nebo jako přísada do rozličných jídel. Mladé klíčící rostlinky jsou bohaté na vitaminy, enzymy, aminokyseliny, minerální látky a stopové prvky. Hořčice má příjemnou jemně kořeněnou chuť. CZ-BIO-002 Složení: Semena hořčice seté BIO (Sinapis alba L.) Doporučené užití: Použijte na ozdobení pečiva, polévek, do zeleninových nebo těstovinových salátů. Můžete je použít i k přípravě če
Semena na klíčky - JEMNÝ MIX 20g - IDEÁLNÍ VOLBA PRO ZAČÁTEK
Organické semena na klíčky - BIO Brokolice 10g Přírodní produkt z ekologického zemědělství. Semena jsou vypěstována bez použití chemických prostředků a umělých hnojiv, v souladu s normami EU.
Organické semena na klíčky - BIO RUKOLA 10g Přírodní produkt z ekologického zemědělství. Semena jsou vypěstována bez použití chemických prostředků a umělých hnojiv, v souladu s normami EU.
Jemná směs semen na klíčky. Směs tolice vojtěšky a ředkvičky. Klíčky těchto rostlin obsahují minerály, vitamíny a další tělu prospěšné látky, díky čemuž jsou klíčky skvělým doplňkem každého pokrmu.
Mladé klíčící rostlinky jsou bohaté na vitaminy, enzymy, aminokyseliny, minerální látky a stopové prvky. Hořčice má příjemnou jemně kořeněnou chuť. CZ-BIO-002 Složení : Semena hořčice seté BIO ( Sinapis alba L. ) Doporučené užití : Použijte na ozdobení pečiva, polévek, do zeleninových nebo těstovinových salátů. Můžete je použít i k přípravě čerstvé domácí zeleninové šťávy. Konzumujte nejlépe syrové, pro zachování všech výživných látek. Návod k přípravě:Doba namáčení: 4-8 hodinDoba klíčení:
Klíčky Hořčice mají ostrou a výraznou chuť i vůni. Obsahuje fytoncidy, které mají schopnost ničit bakterie a podporují dobré fungování střev. Klíčky obsahují řadu prospěšných vitamínů zejména vitamín B2, dále A, B1 a C, dále flavonidy, saponiny, vlákninu a rostlinné hormony, které můžou být prospěšné pro správnou regulaci celého těla. Doporučuje zejména pro pikantní pokrmy s masem a rybami. Stejné semena mohou být také použity jako koření pro nakládané zeleniny a domácí hořčice. PŘÍPRAVA klíčků Připravit
Organické semena na klíčky - BIO ŘEŘICHA 20g Přírodní produkt z ekologického zemědělství. Semena jsou vypěstována bez použití chemických prostředků a umělých hnojiv, v souladu s normami EU.
Klíčící semena vojtěšky jsou bohatá na vitamíny a minerální látky. Již po 5 - 7 dnech jsou připravena ke spotřebě. Semínka na klíčky klíčí v kontaktu s vodou, vzduchem a teplem.