Ackerman vytvořil Nouvel Esprit s cílem propagovat to nejlepší, co označení nabízí. Když se jejich pěstitelé rozhodli nepoužívat siřičitany, museli být ještě ostražitější a inovativnější, aby mohli sbírat zdravé a plně vyzrálé plody! Všechny zdroje biologické rozmanitosti přispívají k posílení vinice pomocí pomocných plodin. Jedná se rozhodně o nový přístup k pěstování vína, který odhaluje révu v její nejlepší podobě!
Toto gastronomické cuvée povznese mnoho pokrmů, od jednoduchých jídel, jako jsou marinované mušle, až po sofistikované pokrmy, jako je např. fricassée de poularde de Bresse s Crémant de Loire a podzimní zeleninou.
Grand Royal má úžasnou zlatožlutou barvu. Tento Crémant nabízí jemnou vůni s tóny zralého žlutého ovoce. Krásná svěžest. Patro je aromatické a vyvážené. Tóny brišky, vanilky a meruňky. Bubliny jsou jemné a elegantní.
Barva tohoto crémantu je světle žlutá s jemnými zlatými odlesky. Ve vůni můžeme rozeznat dužinu citrusového ovoce s tóny pražených plodů. Chuť je kulatá a jemná. Tento crémant podtrhuje kombinaci ovocné chuti Chardonnay s citrusovými tóny Cheninu. Toto víno se báječně hodí jako aperitiv, ale i k čokoládovým dortům či crème brulée.
Naprosto jedinečný crémant blanc de blancs, který potěší a překvapí i ty nejnáročnější milovníky bublinek. Extrémně jemné a delikátní bublinky, úžasná brioška a vůně bílého ovoce, tento crémant musíte mít!
Bude Vám chutnat ke kuřecímu salátu s estragonem, čerstvým krevetám, sushi s bílou rybou, rybí terrině, grilované tresce a sýru Saint-Marcellin či kozímu sýru.
Tento crémant se výborně hodí k rybám či pokrmům z mořských plodů. Svěžest a čerstvost odrůdy Pinot Blanc se skvěle snoubí s komplexní povahou Chardonnay.
Royal Rosé má intenzivní korálově růžovou barvu. Tato láhev nabízí elegantní armony s tóny červeného bobulí. Podtrženo svěžestí a ovocem. Vyvážená a plná chuť.
Naprosto jedinečný crémant blanc de blancs, který potěší a překvapí i ty nejnáročnější milovníky bublinek. Extrémně jemné a delikátní bublinky, úžasná brioška a vůně bílého ovoce, tento crémant musíte mít!
Tento crémant bude ideálním doplňkem všech vašich aperitivů. Můžete ho podávat např. s uzeným lososem a koprovými blinis nebo s tuňákovými rillettes na ořechovém chlebu.
Crémant Grande Cuvée si můžete vychutnat samostatně i k jídlu. Obzvláště dobře se hodí k rybám a mořským plodům (zejména s grilovaným humrem, krevetami atd.). Vynikající také s lanýžovým rizotem nebo sýrovým suflé.
Toto víno je skvělé jako aperitiv, hodí se k rybí terrině, svatojakubským mušlím, pražmě s fenyklem, kuřeti na citrónu a zázvoru, cheescake či meruňkovému koláči.
Po svěžím úvodu se na patře rozvine plná a bohatá chuť tohoto crémantu, v níž se mísí sladkost bílého ovoce s jemnou minerální chutí. Víno je skvěle vyrovnané.
Crémant Le Classique se především hodí jako aperitiv, který ideálně doprovodí jakoukoli slavnostní příležitost. Lze ho rovněž dobře kombinovat s dezerty, zvláště pak těmi ovocnými.
Tento crémant se vyznačuje krásnou strukturou a svěžestí. Ve vůni můžeme rozeznat červený rybíz. Spojuje sílu, jemnost a současně zvýrazňuje mineralitu.
Díky své zářivě zlaté barvě nabízí tento Crémant elegantní šumivost. Jeho minerální nos odhaluje tóny rybízu a vápence. Chuť je jemná s ovocnými příchutěmi a skvělou kyselostí.