SMĚS COOKIES 1 KG , PŘIDÁME 350 G MÁSLA A 60G VODY
BALENÍ OBAHUJE 1 KG SMĚSI A 100 G LENTILEK ( jde o speciální dražé, které je možné zapékat )
Těsto: Ze všech surovin (kromě lentilek) vyrobíme hladké těsto, které buď porcujeme pomocí zmrzlinových
kleští nebo formujeme do tvaru kuliček (50 g/ks). Tyto kousky přitlačíme jednou stranou do lentilek, tím je také
zploštíme (10 g/ks) a klademe na plech s pečícím papírem.
Pečení: Při 190 °C cca 18 minut (parametry jsou pro elektrickou sázecí pec).
složení cookie - pšeničná mouka, cukr (surový třtinový cukr, cukr), sušená vejce, kypřící látka (E450, E500), sůl, přírodní aroma, karamel
PVH ve 100 g upečeného výrobku:
Energetická hodnota: 2123,2 kJ
Energetická hodnota: 507,7 kcal
Tuky: 23,3 g
z toho nasyc.mastné kyseliny: 14,7 g
Sacharidy: 67,8 g
Sada 3 kostic vhodných na zdobení cookies. Obsahuje: 1x kostice se třemi hroty, 1x kostice s jedním hrotem, 1x kostice se silikonovou stěrkou, 1x plastový spojovací kroužek). Materiál: plast + kov nebo silikon.
PECIČKY, KTERÉ SE NEROZPUSTÍ PŘI PEČENÍ VÝBORNÉ DO MUFFIN, BÁBOVEK , LITÝCH KOLÁČŮ, COOKIES VHODNÉ PRO ZAPÉKÁNÍ DO TĚST A PRO DEKORACI UDRŽUJTE V SUCHU HMOTNOST : 500 G SLOŽENÍ : KAKAOVÁ HMOTA, CUKR, ROSTLINNÝ TUK, KAKAOVÝ PRÁŠEK SE SNÍŽENÝM OBSAHEM TUKU, EMULGÁTOR ( SÓJOVÝ LECITIN )
ITM (I Taught Myself = Učil jsem se sám) je nový program pro začínající cukráře. V ucelené tématické sadě naleznete přehlednou publikaci (v angličtině) s tipy a návody a základní nástroje pro pečení a zdobení cookies. Součástí publikace je i odkaz na instruktážní videa společnosti Wilton. Obsahuje: 11x igelitový trezírovací sáček (30 cm), 1x vykrajovátko vlnkovaný čtvereček (7 x 7 cm), 1x vykrajovátko vlnkované kolečko (6,5 cm), 2x zdobící špička (hladká 2 mm), 1x kostice s jehlou, 1x štěteček na
Pasta s chutí COOKIES určená k dochucování šlehačkových a krémových náplní. Přírodní ochucovací pasta s výraznou chutí do šlehačky, krémů a rozmanitých náplní. 50 G BÁZE NA 1 KG ŠLEHAČKY NEBO KRÉMU
DECO - ROYAL ICING Směs v prášku k přípravě cukrové polevy. Lze s ní profesionálně zdobit perníčky, cookies a koláče. Přidejte do prášku několik kapek vody a promíchejte. Polevu lze obarvit.
Originální americká směs na lahodné Donuts z kynutého těsta, tzv. Yeast Raised Donuts Jedná se o prvotřídní směs
VANILMIX je sypká směs na přípravu krému za studena Můžete tedy naplnit koblihy, croissanty, odpalované těsto, jemné moučníky směs je termostabilní (za zvýšené teploty se nemění)
SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU RED VELVET Vysoce kvalitní směs pro přípravu red velvet. Základní recept: Předehřejte si horkovzdušnou troubu na 160 °C. Směs vysypte do mísy, přidejte 140 g změklého másla a 200g vajec. Mixujte ponorným mixérem po dobu 5 minut na střední rychlost. Hotovou směs vylijte do formy a pečte cca 50 minut.
SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU VANILKOVÉHO KRÉMU/POLEVY Vysoce kvalitní směs pro přípravu vanilkového krému/polevy. Základní recept: Směs vysypte do mísy a přidejte: Ganache do makronek: 100/110 ml mléka Dekorace cupcakes: 175/190 ml mléka Náplň dortu: 225/240 ml mléka Společně mixujte po dobu 3 minut. Poté směs naplňte do cukrářského sáčku a zdobte
SMĚS NA VÝROBU KOKOSEK HMOTNOST : 500 G DÁVKOVÁNÍ : 500 G SMĚS NA KOKOSKY , 150 G VODA ( TEPLOTA CCA 30 STUPŇŮ ) A 15 G JEDLÝ OLEJ VŠE SPOJÍME A ŠLEHÁME CCA 7 MINUT SLOŽENÍ : CUKR, KOKOS ( 40 % ), RÝŽOVÁ MLÉKA, SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK, ROSTLINNÝ TUK, SUŠENÉ MLÉKO, GLUK . SIRUP EMULGÁTOR E472A A ZAHUŠŤOVADLO E401 VYROBENO V ČR
SUCHÁ SMĚS PRO VÝROBU TRADIČNÍHO MEDOVNÍKU VELICE JEDNODUCHÁ PŘÍPRAVA SMĚS SE SMÍCHÁ POUZE S VODOU A OLEJEM - PO 5 MINUTÁCH DÁVKUJEME DO FOREM A PEČEME DÁVKOVÁNÍ : 500 G SMĚSI + 400 g VODY A 250 G MEDU HOTOVÝ MEDOVNÍK JE VELICE CHUTNÝ, VLÁČNÝ A NEDROBIVÝ VYROBENO V ČR HMOTNOST : 1000 G
SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU VANILKOVÉHO DORTU Vysoce kvalitní směs pro přípravu vanilkového dortu. Základní recept: Směs nasypte do mísy a přidejte 120 g rostlinného oleje (nebo 120 g rozpuštného másla) a 200 g vajec (cca 3-4). Šlehejte v mixéru na střední rychlost asi 3-4 minuty, dokud není směs hladká. Hotovou směs nalijte do předem vymazané formy a peč
SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU KAKAOVÉHO DORTU Vysoce kvalitní směs pro přípravu kakaového dortu. Základní recept: Předehřejte si troubu na 160 °C. Směs vysypte do mísy a přidejte 150 g změklého másla a 200 g vajec. Poté mixujte na střední rychlost elektrickým šlehačem po dobu 5 minut. Hotovou směs nalijte do fromy a pečte přibližne 50 minut.
SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU BROWNIES Vysoce kvalitní směs pro přípravu brownies. Základní recept: Předehřejte si horkovzdušnou troubu na 170°C nebo statickou na 180°C. Směs nasypte do mísy, přidejte 100 g změklého másla a 75 g vajec. Míchejte elektrickým mixérem po dobu 3 minut. Hotovou směs nalijte do formy a pečte přibližně 30-40 minut. Množství 500g je naprosto dos
VANILMIX je sypká směs na přípravu krému za studena Můžete tedy naplnit koblihy, croissanty, odpalované těsto, jemné moučníky směs je termostabilní (za zvýšené teploty se nemění)