Kakaové boby pochází z privátní farmy Bertila Akessona, který je průkopníkem pěstování vysoce kvalitního kakaa. Díky specifickému a unikátnímu zpracování bobů po sklizni – fermentaci – jsou boby z této farmy ceněné a vyhledávané. Jeho farma je o rozloze 2000 ha zasazena na úrodné sopečné půdě kolem řeky Sambirano a roční produkce je zhruba 300 tun kakaa.
Dárkový balíček našich single origin čokolád. Díky tomuto krásnému balíčku si můžete vychutnat vybrané 70%, 72 % a 85 % čokolády. Poznejte rozdíl single origin čokolád, kde každá čokoláda chutná jinak – hlavním kritériem je samotný kakaový bob a farma/oblast, odkud pochází. V balíčku najdete: Tmavá čokoláda 70% Tanzanie, bio Tmavá čokoláda 72% Dominikánská republika, bio Tmavá čokoláda 70% Belize, bio Tmavá čokoláda 85% Uganda, bio Tmavá čokoláda 70% Madagaskar, bio
Single origin čokoláda z Madagascaru, ostrova zaslíbenému kakau a vanilce. Kakaové boby pro tuto čokoládu zpracovává už druhá generace rodinné farmy Akessonů. 70% Cacao 100% LáskyJemně praženo, mleto žulovými kameny, temperováno, s láskou baleno.
Single origin čokoláda z Madagaskaru z edice Amatller Cacao Aromático. Čokoláda obsahuje 74 % kakaa z prémiových kakaových bobů odrůdy Trinitario. Podmaní si vás svěžími tóny citrusů a kořenitou dochutí.
Chci Ti ukázat, jak doopravdy chutná pravá čokoláda připravená jen z výběrových kakaových bobů a třtinové šťávy. Single Origin Haiti / Pisa 70% - Každá single origin čokoláda je chuťový originál.
Chci Ti ukázat, jak doopravdy chutná pravá čokoláda připravená jen z výběrových kakaových bobů a třtinové šťávy. Single Origin Madagaskar / Akesson 70% - Každá single origin čokoláda je chuťový originál.
Single origin čokoláda z Dominikánské republiky. Pyšní se certifikací ORGANIC a kakaové boby pro její výrobu pěstuje 165 malofarmářů. 70% Cacao 100% LáskyJemně praženo, mleto žulovými kameny, temperováno, s láskou baleno.
Chci Ti ukázat, jak doopravdy chutná pravá čokoláda připravená jen z výběrových kakaových bobů a třtinové šťávy. Single Origin Dominikánská Republika / Öko - Caribe 70% - Každá single origin čokoláda je chuťový originál.
Chci Ti ukázat, jak doopravdy chutná pravá čokoláda připravená jen z výběrových kakaových bobů a třtinové šťávy. Single Origin Tanzánie / Kokoa Kamili 70% - Každá single origin čokoláda je chuťový originál.
Chci Ti ukázat, jak doopravdy chutná pravá čokoláda připravená jen z výběrových kakaových bobů a třtinové šťávy. Single Origin Belize / Maya Mountain Cacao 70% - Každá single origin čokoláda je chuťový originál.
Single origin čokoláda z Tanzanie. 70% Cacao 100% LáskyJemně praženo, mleto žulovými kameny, temperováno, s láskou baleno.
Prémiová hořká tabulková čokoláda vyrobená z výběrových kakaových bobů z ostrova Sv. Tomáše s obsahem kakaa 72%. Single Origin čokoládyČokolády, na jejichž výrobu byly použity kakaové boby z jedné pěstitelské oblasti, se nazývají „single origin“. Původ kakaových bobů se pak označuje na tabulce. Takové značení je dobrým vodítkem o kvalitě čokolády. Single Origin čokolády bývají té nejvyšší kvality. Jejich chuť se může rok od roku lišit. Podobně jako u vína…
Prémiová hořká tabulková čokoláda vyrobená z výběrových kakaových bobů z oblasti Ekvádoru s obsahem kakaa 58%. Single Origin čokoládyČokolády, na jejichž výrobu byly použity kakaové boby z jedné pěstitelské oblasti, se nazývají „single origin“. Původ kakaových bobů se pak označuje na tabulce. Takové značení je dobrým vodítkem o kvalitě čokolády. Single Origin čokolády bývají té nejvyšší kvality. Jejich chuť se může rok od roku lišit. Podobně jako u vína…
Single origin hořká 72% čokoláda z kakaových bobů z Dominikánské republiky. Bohatá tmavá čokoláda s podtóny sladkého červeného ovoce.Oceněna bronzovou medailí na mezinárodní soutěži Academy of Chocolate Awards v Londýně (bronz 2018, 2019).
Jemná tabulková čokoláda 34% s hladkým povrchem a jemnými tóny karamelu. To jsou typické rysy čokolád z pěstitelských oblastí Papuy Nové Guiney. Single Origin čokoládyČokolády, na jejichž výrobu byly použity kakaové boby z jedné pěstitelské oblasti, se nazývají „single origin“. Původ kakaových bobů se pak označuje na tabulce. Takové značení je dobrým vodítkem o kvalitě čokolády. Single Origin čokolády bývají té nejvyšší kvality. Jejich chuť se může rok od roku lišit. Podobně jako u vína…
Tmavá mléčná čokoláda s kokosem. Vysoký obsah kakaa (52 %) ze single origin kakaových bobů z latinskoamerického Belize, mléko z rakouských Alp a hrst strouhaného kokosu. Lahoda bez kompromisu.