Čokoláda 87% Nicaragua neslazená 80 g BIO BLANXART
Zcela unikátní a čistá Bio čokoláda z kakaa z Nicaraguy bez přidaných cukrů a bez sladidel, bez lepku a vhodná pro vegany. Samozřejmostí této Blanxart čokolády je výroba bez použití GMO surovin a bez sójového lecitinu.Blanxart vytváří čokolády výhradně s kakaem z jediného původu, aby umocnil jedinečnost každé z receptur. Po procesu Bean to bar kontroluje Blanxart celý proces: od výběru kakaa na malých plantážích, pomalého pražení v jejich zařízeních až po balení čokoládové tabulky.Minimální podíl 87 % organické kakaové sušiny z odrůdy Trinitario z přírodní rezervace Bosawás.Trinitario je odvozeno od názvu ostrova Trinidad. Odrůdy Criollo a Forastero se v 18. století zkřížily a nově vzniklá odrůda Trinitario v sobě spojila to lepší z obou: z odrůdy Criollo si vzala chuťovou pestrost a bohatost - škálu ovocných a kořeněných chuťových tónů a z odrůdy Forastero převládájící výraznou čokoládovou hořkost doplněnou zemitými chuťovými tóny. Dnes tvoří kakaové boby odrůdy Trinitario asi 10 procent celosvětové sklizně.Abyste si vychutnali plnou osobnost této tabulky, doporučujeme toto pořadí ochutnávání: 1. Pozorujte jeho barvu a jas 2. Čichejte a detekujte první nuance 3. Rozlomte ji a poslouchejte čisté křupnutí 4. Ochutnejte a identifikujte chutě a vůně. Složení: kakao*, rostlinná vláknina (Agáve)* 13 %, kakaové máslo*, kakaový prášek*. *z kontrolovaného ekologického pěstování.Alergeny: Neobsahuje alergeny. Může však obsahovat stopy ořechů, mléka a sóji.Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota 2 275 kJ / 553 kcal; tuky 48,5 g z toho nasycené mastné kyseliny 30,7 g; sacharidy 6,6 g z toho cukr 0,3 g; bílkoviny 9,0 g, sůl 0,01 g.Návod k přípravě: K přímé spotřebě.Skladování: Doporučuje se skladovat na chladném a suchém místě, mezi 15 a 18ºC. Vzhledem ke kvalitám produktu se pokud možno vyhněte lednici.Země původu kakaa: PeruVýrobeno: ŠpanělskoC/Tambor del Bruc, 17.(08970) Sant Joan Despí – Barcelona
HISTORIE BLANXART
Tradice a zpracování čokolády z jiného století. Bylo to v dubnu 1954, kdy mistr výrobce čokolády Francesc Agrás podnikl dlouhou cestu po nejlepších cukrárnách a čokoládovnách v Evropě. Jeho vášeň pro dokonalost v řemeslném cukrářství byla semínkem, které vedlo k založení jedné z nejznámějších řemeslných továren na bonbony a čokolády: Bombons Blanxart. Všechno to začalo ve skromné dílně v sousedství Les Corts (Barcelona) a sdílení iluze: přenést do čokolády ty nejlepší kakaové boby z Ghany, Konga a Guayaquilu.
- Obchod: Obchod pro zdraví a radost
- Zařazení: Heureka.cz | Jídlo a nápoje | Čokolády, sušenky, cukrovinky | Čokolády
- Dostupnost tovaru: skladem
- Aktualizace: 2.12.2023
- Cena: 96.00 Kč
