Chmel ŽPČ/Žatecký poloraný červeňák (Česká republika) Králem mezi tuzemskými chmelovými odrůdami. Pravá, jemná chmelová vůně. Střední intenzita. Aroma chmelových hlávek je charakterizována jako standard kvality. Využití pro druhé a třetí chmelení, případně studené chmelení.
Chmel ŽPČ/Žatecký poloraný červeňák (Česká republika) Králem mezi tuzemskými chmelovými odrůdami. Pravá, jemná chmelová vůně. Střední intenzita. Aroma chmelových hlávek je charakterizována jako standard kvality. Využití pro druhé a třetí chmelení, případně studené chmelení.
Žatecký poloraný červeňák je tradiční jemný aromatický chmel zaručující excelentní chuť a vůni piva. Světově proslulý standard kvality chmele. Používá se především v pivech spodně kvašených typu český ležák a to nejen u nás, ale i ve světě.
Český chmel Sládek byl vyšlechtěn z odrůd Northern Brewer a Žatecký poloraný červeňák. Svůj název si získal především díky své vyvážené hořkosti příjemného chmelového aroma. Pod názvem Sládek je registrován od roku 1994.
Premiant je odrůda s příjemným chmelovým aroma a vyšší vyváženou hořkostí. Díky tomu byl pivovarskou veřejností zařazen do skupiny chmelů dvojího použití - tzv. dual purpose (chmelení pro aroma i hořkost). Vznikl vyšlechtěním z hybridního potomstva odrůdy Žatecký poloraný červeňák.
Chmel Vital (Česká republika) je kvalitní odrůda chmele, která je vhodná pro první a druhé chmelení a má výrazně hořkou chuť s jemným kořenitým aromatem. Balení obsahuje 1 kg chmele, který je plně připravený na použití. Pro optimální zachování čerstvosti doporučujeme skladovat Chmel Vital v chladu a temnu. Je důležité zajistit, aby balení bylo uzavřené a bez přístupu vzduchu, což pomůže udržet jeho kvalitu a aroma. Chmel Vital (Česká republika) je perfektní volbou pro všechny vášnivé pivovary a domácí
Radegast Rázná 10 nabízí nekompromisní hořké osvěžení. Při jejím vaření používáme vybraný slad z vlastních sladoven a vyšší dávky tří odrůd nejkvalitnějšího tršického chmele (Žatecký poloraný červeňák, Sládek a Žatecký pozdní). Výrazná hořkost (30 IBU) je vyvážená svěžím chmelovým aroma a plnější chutí, než je u desítek obvyklé. Obsah alkoholu 4,1 %.
Radegast Rázná 10 nabízí nekompromisní hořké osvěžení. Při jejím vaření používáme vybraný slad z vlastních sladoven a vyšší dávky tří odrůd nejkvalitnějšího tršického chmele (Žatecký poloraný červeňák, Sládek a Žatecký pozdní). Výrazná hořkost (30 IBU) je vyvážená svěžím chmelovým aroma a plnější chutí, než je u desítek obvyklé. Obsah alkoholu 4,1 %. Pouze osobní odběr.
Ležák ze čtyř druhů sladu, chmelený českými chmely Žatecký poloraný červeňák, Harmonie a Sládek, s láskou vařený v Řemeslném minipivovaru Dubňák v Dubňanech.
Radegast Ryze Hořká 12 je třikrát chmelený prémiový světlý ležák, s 5,1% obsahem alkoholu, který vyniká plnou hořkou chutí (36 IBU) a výrazným chmelovým aroma. Vaří se ze tří vybraných druhů moravského chmele. Kromě odrůd Žatecký poloraný červeňák a Sládek obsahuje i českou odrůdu Žatecký pozdní, která je díky své vysoké kvalitě považována za budoucnost českého pivovarnictví.
Radegast Ryze Hořká 12 je třikrát chmelený prémiový světlý ležák, s 5,1% obsahem alkoholu, který vyniká plnou hořkou chutí (36 IBU) a výrazným chmelovým aroma. Vaří se ze tří vybraných druhů moravského chmele. Kromě odrůd Žatecký poloraný červeňák a Sládek obsahuje i českou odrůdu Žatecký pozdní, která je díky své vysoké kvalitě považována za budoucnost českého pivovarnictví.
Radegast Ryze Hořká 12 je třikrát chmelený prémiový světlý ležák, s 5,1% obsahem alkoholu, který vyniká plnou hořkou chutí (36 IBU) a výrazným chmelovým aroma. Vaří se ze tří vybraných druhů moravského chmele. Kromě odrůd Žatecký poloraný červeňák a Sládek obsahuje i českou odrůdu Žatecký pozdní, která je díky své vysoké kvalitě považována za budoucnost českého pivovarnictví. Pouze osobní odběr.
Pivo Fiškus je klasická jedenáctka, světlý ležák českého typu. Je chmelený českými odrůdami chmelů Sládek, SAAZ Speciál a ŽPČ (žatecký poloraný červeňák).
Žatecký poloraný červeňák, sládek, premiant, moravský humnový slad a poctivá řemeslná práce. Tohle všechno dělá z jejich 11tky doslova Tradici, kterou jen tak nehodlají měnit. Poctivosti se přece meze nekladou!
Pivní styl: Světlý ležák Stupňovitost: 12° Obsah alkoholu: 5,1% Hořkost: 34 IBU Použité chmely: Premiant, Žatecký poloraný červeňák
Pivní styl: Světlý spodně kvašený speciál Stupňovitost: 14° Obsah alkoholu: 6 % Hořkost: pivovar neuvádí Použité chmely: Žatecký poloraný červeňák