Celková aroma chlebového koření kombinuje cibulovou sladkost, teplou vůni kmínu, aromatický česnek a citrusovou notu koriandru.
Bez nutnosti přípravy koření můžete jednoduše obohatit své pečivo touto skvělou směsí, která se snadno začleňuje do těsta. Vůně česneku, cibule, kmínu a koriandru se skvěle prolíná a vytváří tak výjimečnou chuťovou symfonii. S touto směsí můžete experimentovat při pečení různých druhů chleba, houskového těsta nebo baget, přidávat ji do těst na pizzu nebo do domácích placiček.
Obsahuje: cibule, kmín mletý, česnek, koriandr mletý
tato směs koření je připravená na pečení chleba v domácích pekárnách. Výborně se hodí právě do chleba a na slané pečivo, kde tvoří i velmi pěknou mozaiku. Obvyklé dávkování je 1 polévkové lžíce na 500 g hotového chleba nebo pečiva.
Směs koření určená k přípravě masa, zvěřiny. Směs koření je vhodná na pečení, dušení ale ik přípravě minutek. Dodává masu nejen typickou chuť zvěřiny, ale pomáhá i dobrému trávení. Tato směs koření vychází z tradic myslivecké kuchyně a zkušeností s přípravou tohoto typu jídel.
Směs koření určená k přípravě masa, zvěřiny. Směs koření je vhodná na pečení, dušení ale ik přípravě minutek. Dodává masu nejen typickou chuť zvěřiny, ale pomáhá i dobrému trávení. Tato směs koření vychází z tradic myslivecké kuchyně a zkušeností s přípravou tohoto typu jídel. Koření můžeme použít k netradiční přípravě vepřového a hovězího masa. Složení: Sůl (max. 19%), koření (nové koření, Jalovec, tymián, paprika, bobkový list, oregano, pepř, rozmarýn, celer). Může obsahovat stopy celeru, sezamu
Pikantní směs koření se hodí k přípravě či dochucování všech druhů gulášů a polévek. Dobře dochutí i dršťkovou polévku, kuře na paprice nebo hovězí plátky.
Kmín římský používáme jako koření při pečení chleba a pečiva, do salámu a sýrů, při přípravě jídel se dávkuje v menším množství. V Indii je součástí kari a polévek, placek a chlebů. Na blízkém východě a v Africe se jím ochucuje na páře vařená zelenina a maso, chuť silně kořeněná.
Kmín římský používáme jako koření při pečení chleba a pečiva, do salámu a sýrů, při přípravě jídel se dávkuje v menším množství. V Indii je součástí kari a polévek, placek a chlebů. Na blízkém východě a v Africe se jím ochucuje na páře vařená zelenina a maso, chuť silně kořeněná.
Vyvážená směs koření vhodná do všech perníků. Směs jemně mletého koření bez kypřícího prášku. Je vhodná nejen do perníku a perníčků, ale i do kořeněných sušenek, speciálních druhů čajového a vánočního pečiva. Dokonce lze špetkou tohoto koření i zajímavě dochutit pokrmy asijské kuchyně.
Černucha má široké použití hlavně v Indii a na středním východě. Používá se k okořenění chleba, pečiva, sýrů, luštěnin apod. Je součástí směsí koření Karí a různých druhů Másal. Má příjemnou mírně ostrou chuť, něco mezi cibulí, mákem a pepřem. Černucha je koření pro toho, kdo rád experimentuje. Dobře se doplňuje s koriandrem a novým kořením, saturejkou a tymiánem.
Pikantní směs koření se hodí k přípravě či dochucování všech druhů gulášů a polévek. Dobře dochutí i dršťkovou polévku, kuře na paprice nebo hovězí plátky. Složení: Sůl (max.15%), paprika sladká, kmín, cibule, paprika paliva, pepř černý. Obsahovat může stopy celeru, sezamu, hořčice a jiné. Hmotnost: 50 g.
Koření, které kombinuje suroviny tak, aby zdůraznily chuť vašeho jídla. Špekové koření na guláš je vhodné do gulášových pokrmů, paprikových omáček, fazolových a gulášových polévek nebo do pokrmů z mletého masa. Obsahuje: sůl (max. 35 %), cibule, paprika, česnek, vepřová slanina, kmín, majoránka, chilli mleté, pepř černý, nové koření, bobkový list
Ostrá, sladce vonící směs na čínskou kuchyni. Sladce vonící, pikantní směs koření užívaná v jižní Číně, ale také ve Vietnamu, především k pečení masa, drůbeže a k nakládání masa. Nazývá se také směs pěti koření. Někdy se při přípravě ještě doplňuje zázvorem a kardamomem. Zajímavě jí ochutíme čínské pokrmy z hovězího a jiných druhů mas.
Pikantní směs jistě potěší každého milovníka ostrých jídel. Pikantní směs koření se hodí pro přípravu a dochucování všech druhů gulášů. Dobře chutná i na dršťkovou polévku, kuře na paprice nebo hovězí plátky
Koření Nové koření má využití v pokrmech z ryb, vepřového a hovězího. Používá se do omáček a polévek. Výborné je také v domácí paštice. V mletém stavu se přidává i do koláčků a cukroví. VÍCE INFORMACÍ
Indická směs koření. Směs koření na přípravu omáček, marinád. Vhodná na gril, pečení.
Kardamom lze použít v cukrářské výrobě do perníků, pečiva a některých druhů chleba, uzenářské výrobě, do kořeninových směsí, ale i do whisky a různých likérů, kardamom je chutný i v ovocných salátech, kompotech nebo k pečenému jablku.