Černucha setá, Nigella sativa, černý kmín:
Čistá hmotnost: 50g
Země původu: Libanon.
Složení: černý kmín.
Působí proti plynatosti, podporuje činnost žaludku, jater a střev. Dokonce působí proti střevním parazitům. V malých dávkách je to tedy koření prospěšné zdraví. V medicíně se semena používají k léčení dýchacích obtíží, alergií, horečky, chřipky, astmatu a rozedmy plic. Výzkumy ukazují, že zpomaluje některé formy rakoviny.
Oblíbené koření často používané v různých kuchyních má při vaření mnoho využití. V Indii se přidá na kari, čočkové pokrmy zejména pro žluté čočky. Černá semínka dodají vašemu pokrmu vůni, chuť a texturu. Díky léčivým vlastnostem je velmi oblíbeným nakládacím kořením spolu s hořčičnými semínky a semeny fenyklu. Možná jste již viděli a ochutnali tato drobná černá kamenitá semínka na chlebu, jako je Indický chléb Naan. Můžete je také přidat do salátů, polévek a omáček.
Černucha/Černucha setá Latinský název: Nigella sativa Sanskrt: Kálondží, Kršna džíraka Země původu: Indie
Složení: černý pepř, dlouhý pepř, suchý zázvor, adžvajan, kamenná sůl, římský kmín, kajinji-černucha setá, hing-asafoetida Země původu: ČR HAND MADE, baleno ručně
Složení: černý pepř, dlouhý pepř, suchý zázvor, adžvajan, kamenná sůl, římský kmín, kajinji-černucha setá, hing- asafoetida Množství v 1 kapsli: 500 mg Země původu: ČR
Složení: černý pepř, dlouhý pepř, suchý zázvor, adžvajan, kamenná sůl, římský kmín, kajinji-černucha setá, hing- asafoetida Množství v 1 kapsli: 500 mg Země původu: ČR
Curry, Abido: Čistá hmotnost: 50g Země původu: Libanon. složení: Pískavice řecké seno, kurkuma, koriandr, chil, kmín, zázvor, hřebíček, hořčice.
Ras Al Hanout yellow: Čistá hmotnost: 50g Země původu: Libanon. složení: kurkuma, koriandr, kmín, římský kmín, sůl.
Falafel koření: Čistá hmotnost: 50g Země původu: Libanon. Složení: římský kmín, Kmín, nové koření, koriandru, skořice, feniklu, červeného pepře, hřebíčku, muškátového oříšku.
Sumak, Abido: Čistá hmotnost: 50g Země původu: Libanon. Složení: Sumak.
Kafta koření, Abido: Čistá hmotnost: 50g Země původu: Libanon. Složení: nové korenie, paprika, černá pepř, skořice, sůl.
Černucha má široké použití hlavně v Indii a na středním východě. Používá se k okořenění chleba, pečiva, sýrů, luštěnin apod. Je součástí směsí koření Karí a různých druhů Másal. Má příjemnou mírně ostrou chuť, něco mezi cibulí, mákem a pepřem. Černucha je koření pro toho, kdo rád experimentuje. Dobře se doplňuje s koriandrem a novým kořením, saturejkou a tymiánem.
Černý pepř, celý: Čistá hmotnost: 50g Země původu: Libanon. Složení: Černý pepř.
Kardamom celý, Abido: Čistá hmotnost: 50g Země původu: Libanon. Složení: Kardamom.
Ras el Hanout, červený: Čistá hmotnost: 50g Země původu: Libanon. složení: Paprika, římský kmín, kajenský pepř, sůl, pískavice řecké seno, koriandr, pepř, zázvor, fenykl, česnek.
Složení: koriandr, kurkuma, kmín, feferonka, sůl, kmín, bobkový list, pískavice řecké seno, česnek, zázvor, černý pepř a hřebíček
RENOVALITY Černý Kmín olej za studena lisovaný 100 ml