Carolina Reaper chilli mash 100 ml ve skleněné lebce a dárkové krabičce
Rozpalte to s rekordmanem
Ano, je to ona! S pálivostí dosahující až 2 200 000 SHU je od roku 2013 zapsaná v Guinessově knize rekordů. Její pojídání je lákadlem pro vyznavače extrémů, a i v menším množství je výzvou pro otrlé a zkušené milovníky chilli.
Zralé papričky mají červenou barvu, zvrásněný povrch s mnoha výrůstky a delší ostrou špičku (ocásek). Plody jsou okolo 4 cm široké a 3 cm dlouhé. Carolina Reaper je hybridní chilli paprička druhu Capsicum chinense (paprika čínská). Vypěstovaná byla ve městě Rock Hill v Jižní Karolíně křížením papriček Bhut Jolokia a červeného Habanera. Příběh jejího vzniku rozhodně stojí za zmínku.
Léčivý pomocník s nečekaným výsledkem
Papričku vypěstoval v roce 2012 Ed Currie. Zatímco ostatní přední pěstitelé chilli z celého světa mezi sebou soutěžili o vypěstování nejpálivější papričky vůbec, Currieho zájem v pěstování a kultivaci chilli se ubíral zcela jiným směrem.
Jeho rodinu po mnoho generací sužovala rakovina a srdeční choroby. Currie přišel na to, že populace a regiony, které chilli přidávají takřka do každého jídla a v jeho užívání mají dlouholetou tradici, vykazují zároveň nejnižší výskyt zmíněných dvou chorob. Od té doby začal chilli papričky pěstovat.
V průběhu let také zjistil, že onkologičtí pacienti během chemoterapie ztrácí smysl pro vnímání jakékoliv chutě, kromě sladké. Chilli papričky se v tomto případě ukázaly jako skvělý způsob, jak jídlu dodat novou chuť a příjemnou hřejivost. Currie se proto snažil vypěstovat papričky se sladkou chutí a větší pálivostí. Výsledkem bylo neúmyslné vypěstování nejpálivější (avšak sladké) chilli papričky na světě. Její původní technický název byl "HP22B".
Jak chutná pálivé peklo?
Ne nadarmo dostala tato paprička přívlastek "reaper" (v překladu smrtka). Pálí opravdu pekelně. Díky delšímu chuťovému dozvuku si nicméně vychutnáte nejen její spalující žár, ale i překvapivou sladkost. Pod extrémní pálivostí se totiž skrývá plná sladká chuť s příjemnými podtóny čokolády, třešní a skořice.
Jakmile jednou překonáte hořící pocit v ústech a v obličeji, kapsaicin v chilli začne naopak působit jako tlumič bolesti a příval vyplavených endorfinů na sebe nenechá dlouho čekat. Chilli peklo je tak vlastně plné radosti.
Hodí se pro dochucení všech jídel, kterým chcete propůjčit spalující pálivost a zároveň podtrhnout chuť ostatních ingrediencí. Tradičně se používá pro přípravu mexických a asijských pokrmů a omáček, masových jídel, polévek, salsy, luštěninových pokrmů apod.
Pokud se těšíte na svou první zkušenost s Carolina Reaper chilli, doporučujeme zprvu dávkovat opatrně a v opravu malém množství. Její extrémní pálení neutlumíte ani mlékem či jogurtem.
Papričky Carolina Reaper pro nás pěstují a vyrábí v Tchaj-wanu, odkud si je necháváme přímo dovážet. Kvalita a čerstvost je u nás prioritou. Díky tomu si u našich papriček vychutnáte nejen jejich hřejivost, ale také jedinečné sladké a ovocné chuťové tóny.
Co je chilli mash? Čerstvé chilli papričky se rozdrtí spolu se solí a nechají se fermentovat (kvasit) po dobu 2–6 měsíců. Výtažek z kůže, semínek a dužiny společně poskytne intenzivní a bohatou chuť. Občas se přidá ocet kvůli zastavení fermentace, ale jinak chilli mashe neobsahují žádné jiné látky či konzervanty. Používá se na další zpracování k výrobě omáček, sals, dipů, do jídel, pokrmů a mnoho dalšího.
Sada tekutých chilli mashů v dárkové krabičce. Ideální jako dárek pro milovníka chilli papriček. Bohatá sada obsahuje 9 druhů chilli mashů 40 ml od mírného Aji Amarillo, přes exotický Scotch Bonnet až po nejpálivější na světě Carolinu Reaper. Dárek, který zaručeně vykouzlí slzy v očích. Ochutnávková sada 9x chilli mash Výběr těch nejprodávanějších chilli mashů z naší nabídky. Mashe jsou naplněny do malých 40 ml lahviček a zabaleny v krásné dárkové krabičce včetně brožury, která obsahuje popis jednotlivý
Od Chilli doktora: Chilli mash z nejpálivějších chilli papriček Carolina Reaper. Pálivost: cca 2 200 000 SHU Objem: 100 ml Složení: Carolina Reaper chilli papričky, sůl 12-15 % Země původu: Tchaj-wan Carolina Reaper Rozpalte to s rekordmanem Ano, je to ona! S pálivostí dosahující až 2 200 000 SHU je od roku 2013 zapsaná v Guinessově knize rekordů. Její pojídání je lákadlem pro vyznavače extrémů, a i v menším množství je výzvou pro otrlé a zkušené milovníky chilli. Zralé papričky mají červenou barvu, zvrás
Tekutý chilli mash ze sytě žlutých čerstvých papriček Aji Amarillo jemně dochutí vaše jídlo. Krásnou barvou, příjemnou, mírnou pálivostí a lehce ovocnou chutí polechtá vaše choťové buňky. Tip na dárek Kolekce věnována mužům
Carolina Reaper prášek 10 g Prášek z nejpálivějších chilli papriček Carolina Reaper. Pálivost: cca 1 200 000–2 500 000 SHU Hmotnost: 10 g Země původu: Tchaj-wan Carolina Reaper Rozpalte to s rekordmanem Ano, je to ona! S pálivostí dosahující až 2 200 000 SHU je od roku 2013 zapsaná v Guinessově knize rekordů. Její pojídání je lákadlem pro vyznavače extrémů, a i v menším množství je výzvou pro otrlé a zkušené milovníky chilli. Zralé papričky mají červenou barvu, zvrásněný povrch s mnoha výrůstky a delš
Mash z červených chilli papriček Habanero. Pálivost: cca 100 000–300 000 SHU Objem: 200 ml Složení: Habanero chilli papričky, sůl 12 %, kyselina octová 3 % Země původu: Peru Habanero Když se řekne ideální chilli… Papričky Habanero v sobě spojují vše, co si u dobrého chilli přejete. Jsou vysoce pálivé, takže vás rozhodně neochudí o ten pravý a poctivý hřejivý pocit, mají specifickou chuť s tóny tropického ovoce a jsou u nás běžně dostupné. Habanero je odrůdou Capsicum chinense (papriky čínské) a původem p
Minnie Mouse - Deníček se zámkem v dárkové krabičce v e-shopu! Minnie Mouse - Deníček se zámkem v dárkové krabičce bezproblémově. Minnie Mouse - Deníček se zámkem v dárkové krabičce nakoupíte? Minnie Mouse - Deníček se zámkem v dárkové krabičce výrobek Minnie Mouse - Deníček se zámkem v dárkové krabičce Deníček se zámkem pro malé tajnuskářky. Deníček je dodáván v dárkové krabičce s vnitřním zrdcátkem. Materiál: plast, kov, papír Rozměry: 17 x 12,5 x 4,5 cm Věková kategorie: od 3 let Počet dní dostupnosti
Trinidad scorpion moruga je jedna z nejpálivějších papriček na světě. Pálivost: cca 2 000 000 SHU Objem: 100 ml Složení: Trinidad scorpion moruga chilli papričky, sůl 12-16 % Země původu: Peru Trinidad Scorpion Moruga Troufněte si na druhou nejpálivější papričku světa! S touhle ohnivou karibskou ďáblicí si vyzkoušíte, co znamená překročit u chilli papričky hranici 2 miliony na Scovilleho stupnici. Už samotné slovo scorpion nevěstí pro nezkušené chilli začátečníky nic dobrého. Milovníkům extrémně páliv
Svíčka skleněná dóza Carolina Candles Okouzlující levandule, 425 g
Pán prstenů - The Lord of the Ring prsten 2 cm v dárkové krabičc v e-shopu! Pán prstenů - The Lord of the Ring prsten 2 cm v dárkové krabičc bezproblémově. Pán prstenů - The Lord of the Ring prsten 2 cm v dárkové krabičc nakoupíte? Pán prstenů - The Lord of the Ring prsten 2 cm v dárkové krabičce výrobek Pán prstenů - The Lord of the Ring prsten 2 cm v dárkové krabičce Jsme rádi, že máte zájem o hračku Pán prstenů - The Lord of the Ring prsten 2 cm v dárkové krabičce s kódem 812370013548, popisek k této h
Chilli mash z čerstvých chilli papriček Naga jolokia známých také jako Bhut Jolokia. Pálivost: cca 1 000 000 SHU Objem: 100 ml Složení: Naga Bhut Jolokia chilli papričky, sůl 14-17 % Země původu: Peru Naga Bhut Jolokia První paprička na světě, která pokořila hranici 1 milión SHU Špičatá hvězda mezi papričkami. Její pálivost dosahuje až 1 041 427 SHU. Až do roku 2007 byla po dlouhou dobu tato paprička považována za nejpálivější ze všech. Byla první, která překročila hranici 1 miliónu SHU a způsobila tím v
Stylová přibližně 10,1 cm vysoká vinylová sběratelská figurka Reaper z edice Funko POP! Games.
Březové velikonoční vajíčko k zavěšení nebo dobarvení. Nabízíme- i výhodnou sadu v dárkové krabičce. Rozměry: cca 6x4cm
Březové velikonoční vajíčko k zavěšení nebo dobarvení. Nabízíme- i výhodnou sadu v dárkové krabičce. Rozměry: cca 10x6cm
Nádherné vyřezávané velikonoční vajíčko k zavěšení nebo dobarvení. Nabízíme- i výhodnou sadu v dárkové krabičce. Rozměry: cca 20x15cm
Kolekce osmi populárních chilli prášků, které vás pořádně prohřejí a rozproudí krev v žilách. Zkumavky s nejoblíbenějšími chilli prášky jsou chlapsy zabalené v dřevěné krabičce a seřazené podle ostrosti -od těch nejmírnějších až po ty nejpálivější. Z kterého konce to vezmete už záleží jen na vás Obsahuje: 8 zkumavek s chilli Tip na dárek Kolekce věnována mužům