Špaldová mouka je zdravější varianta klasické mouky. Lze ji použít jako běžnou mouku k pečení nebo zahušťování polévek a omáček. Zároveň si tím zachovává obsah vitamínů, minerálů, vlákniny a má nižší obsah lepku. Jedná se o druh pšenice, která je lépe stravitelná. Vyniká především vysokým obsahem hořčíku, draslíku a vápníku.
Směs na chléb je již namíchaná špaldová směs připravená z těch nejlepších BIO surovin, které mají dohromady pořádnou nálož vlákniny. Základ tvoří špaldová mouka, která je doplněná o lněná, dýňová a slunečnicová semínka a také vločky z quinoy se špetkou soli. S předpřipravenou směsí rychle vykouzlíte chutný chléb.
BrainMax Pure špagety jsou vyrobeny z tvrdozrnné pšenice, tzv. semoliny, díky kterým mají těstoviny lepší pružnost, nelepí se, nerozváří a obsahují větší množství bílkovin a vlákniny. BrainMax Pure Penne jsou v certifikované BIO kvalitě, to znamená, že při pěstování použitých surovin nebyly použity žádné škodlivé látky. Při přípravě doporučujeme použít BrainMax Pure Olivový olej Premium BIO.
Kokosová mouka se vyrábí přímo z kokosové dužiny, která se po usušení a vylisování oleje rozemele na jemný prášek. Obsahuje přes 40 % vlákniny a 20 % bílkovin a je zcela bez lepku a tím je lépe stravitelná. Kokosovou mouku můžete použít jako běžnou pšeničnou mouku. Je vhodná k pečení, protože díky sladší chuti kokosu může z velké části nahradit cukr. Lze ji také využít k zahušťění polévek i omáček. Mouka je v BIO kvalitě, to znamená, že neobsahuje žádné škodlivé látky, které se běžně používají v konvenč
BrainMax Pure Fazole Mungo patří mezi exotické luštěniny a asijská kuchyně se bez naklíčených mungo fazolí prakticky neobejde. BrainMax Pure Fazole Mungo vynikají výraznou nasládlou chutí a svým nutričními hodnotami je vhodná také pro vegetariány a vegany. Navíc jsou v certifikované BIO kvalitě. To znamená, že při pěstování nebyly použity žádné škodlivé látky.
BrainMax Pure Agávový sirup je rostlinné sladidlo, které se získává z mízy modré agáve. Oproti klasickému stolnímu cukru má nižší glykemický index a dokonce je sladší než cukr. Zpracovává se za nízkých teplot, aby byly zachovány zdraví prospěšné látky. BrainMax Pure Agáve sirup pochází z ekologického zemědělství a neobsahuje žádné přidané aroma ani barviva.
Organická pohanková mouka chutná fantasticky a obohatí každý váš recept. Pohanková mouka neobsahuje lepek a její vlastnosti jsou přitom k běžné mouce velmi podobné. Díky absenci lepku je vhodná pro celiaky a jedince, kteří se snaží tomuto proteinu z pšenice vyhýbat. Pohanka je nutričně velmi zajímavá a komplexní, neboť obsahuje všech 9 esenciálních aminokyselin, železo, zinek, mangan, hořčík a vlákninu. Pohanková
BrainMax Pure Erythritol je vyroben z glukózy, jde tedy o přírodní sladidlo. Oproti běžnému cukru je jeho sladivost 70%, což je daleko více, než u umělých sladidel. Erythritol nezpůsobuje zubní kaz, nepůsobí projímavě, ale hlavně neovlivňuje hladinu cukru v krvi. Jeho glykemický index je totiž 0.
BrainMax Pure Erythritol je vyroben z glukózy z BIO ovoce jde tedy o přírodní sladidlo. Oproti běžnému cukru je jeho sladivost 70%, což je daleko více, než u umělých sladidel. Erythritol nezpůsobuje zubní kaz, nepůsobí projímavě, ale hlavně neovlivňuje hladinu cukru v krvi. Jeho glykemický index je totiž 0 a je ochucený o bourbonskou vanilku v BIO kvalitě, která se řadí mezi nejvíce aromatický druh vanilky.
MSM neboli methylsulfonylmethan je organická forma síry běžně se nacházející v našem těle. Jedná se o nejlépe vstřebatelnou formu síry. V přírodě se vyskytuje v oceánu, kde se síra uvolňuje z mikroskopických planktonů. BrainMax Pure MSM je čistý prášek bez přidaných látek a v BIO kvalitě. Prášek má lehce hořkou chuť, je dobře rozpustný a můžete jej přidat buď do vody nebo džusu. MSM prášek podporuje zdraví kloubů, pojivových tkání a příznivě působí na regeneraci svalů.
BrainMax Pure Kokosový sirup se získává z nektaru květů kokosové palmy v BIO kvalitě vyniká velmi výraznou chutí, která by se dala přirovnat chutí melasy. Při vaření pokrmům dodá exotickou příchuť. Sirup má hustší konzistenci než jeho světlý protějšek a je vhodný do teplé i studené kuchyně, ke slazení nápojů (káva i čaj), dresinků, zálivek, smoothies, zmrzlin, dortů či marinování masa. Naproti světlému kokosovému sirupu je méně filtrovaný.
BrainMax Pure Erythritol je vyroben z glukózy z BIO ovoce jde tedy o přírodní sladidlo. Oproti běžnému cukru je jeho sladivost 70%, což je daleko více, než u umělých sladidel. Erythritol nezpůsobuje zubní kaz, nepůsobí projímavě, ale hlavně neovlivňuje hladinu cukru v krvi. Jeho glykemický index je totiž 0 a navíc je ochucen o pravou cejlonskou skořici v BIO kvalitě, která erythritolu dodává intenzivní sladkou chuť a vůni.
Tarhoňa je drobná těstovina, která si svou oblibu získala především na Slovensku a Maďarsku. Používá se jako zavářka do polévek, příloha k omáčkám nebo masu. Je vyrobena ze špaldy. Špalda je pšenice stará více než 8000 let, jedná se o nešlechtěnou odrůdu pšenice. BrainMax Pure těstoviny jsou celozrnné a tím i nutričně bohaté. Obsahují vyšší množství bílkovin, vlákniny a minerály, které se ukrývají v její slupce. Proto je také špalda lépe stravitelná pro náš trávicí trakt. BrainMax Pure těstoviny jsou vyr
Proteinová mléčná čokoláda s vysokým procentem kakaové hmoty. BrainMax Pure Protein chocolate obsahuje 33,5% kakaové hmoty a 20,8% bílkovin. Kromě toho je obsahuje vlákninu. BrainMax Pure čokoláda neobsahuje přidaný cukr ani palmový olej.
Xylitol neboli březový cukr je látka, která se běžně vyskytuje i v lidském těle. Má nižší kalorický obsah než cukr a přitom velice podobné chuťové vlastnosti. BrainMax Pure Xylitol nezvyšuje hladinu krevního cukru, proto je vhodný i pro diabetiky (jeho metabolická přeměna v těle nepotřebuje inzulín). BrainMax Pure Xylitol nemá žádnou nepříjemnou pachuť a lze ho použít všude, kde nahradí klasický rafinovaný cukr.
Fíky jsou sladkou a šťavnatou pochoutkou, kterou doplníte chybějící energii. Obsahují značné množství vlákniny a také železa, hořčíku, zinku a vápníku. BrainMax Pure fíky pocházejí z Turecka a jsou velmi šetrně sušeny. Neobsahují žádný přidaný cukr, přirozeně žádný tuk a jsou nesiřené. Fíky jsou v BIO kvalitě, to znamená, že neobsahují žádné pesticidy, dusičnany ani jiné škodlivé látky.