Nádherný, špičkový a aromatický zelený čaj s většími, volně rolovanými lístky z oblasti San Xia, která proslula výrobou právě zelených čajů. Tento čaj nakupujeme pravidelně a máme ho vždy omezené množství. Ty nejlepší zástupci se vyrábějí od konce února do konce března na malých rodinných farmách, které jsou po oblasti rozesety. Zahrada, ze které čaj pochází letos, je vedena v režimu přirozeného pěstování bez použití chemických prostředků a jedná se o jednu z prvních farem v této oblasti, zmínka o ní je již z roku 1890. Volně rolované lístky mají v suchém stavu atraktivní, spirálkovitý vzhled tmavě zelené barvy. Nálev je světlounce zelinkavý, čirý a jasný. Chuť je čistá, svěží, nasládlá. Aroma převážně květinové s podmanivými tóny limetek. Organické čaje obecně raší o něco později než čaje z konvenčních zahrad a tak s ním přicházíme jako každý rok obvykle právě v první polovině dubna. Cena za 25 g.
Příjemný, svěží, lehce oxidovaný oolong s výraznými květovými tóny připomínajícími šeřík a lilie. Sklizeno strojově v jarní sklizni v oblasti Nantou. Velmi příjemný na celodenní popíjení. Chutí vzdáleně připomíná oolongy Dong Ding a Tie Guan Yin (pokud srovnáváme se světlými variantami těchto čajů). Pár gramů vystačí na dlouhé chvíle čajování. Cena za 50 g.
Známý oolong pocházející z ostrova Taiwan. Již několik let se u nás v nabídce objevuje čaj ze šetrně vedených zahrad pana Chena, kterého jsme si oblíbili pro jeho poctivost a výborné znalosti pěstování a zpracování čaje. Letošní podzimní sklizeň se povedla a pan Chen vyrobil příjemný, velmi dobře pitelný, svěží, lehce oxidovaný oolong s výraznými květovými tóny připomínajícími šeřík a jasmín. Výtečný čaj ve své kategorii. Cena je za 50 gramové balení.
Cui Yu (nebo také: Tai Cha, TTES13 či Jade oolong) je nejaromatičtějším sourozencem dalších kultivarů Jin Shuan a Si Ji Chun, ovšem kvůli své náročnosti na pěstování od něho farmáři na Taiwanu upouštějí a dávají přednost “jednodušším” čajovníkům. Tento čaj pochází z relativně nově osázené zahrady od mladého farmáře, který je velmi nadšený a plný entuziasmu a tak je tento čaj velmi povedený. Byl zpracovaný s vyšším stupněm zavadnutí a oxidace a posléze několikrát napečen ve stylu Dong Ding Oolongů. Je tedy
Velmi pěkný a cenově příznivý černý čaj z Taiwanu z kultivaru Ruan Zhi. ...popis připravujeme... Cena za 50 g.
Lehce nasládlé, švestkové tóny Chun Mee se spojí se sladkou chutí růže a maliny. Směs nebude třeba ani doslazovat. Vyzkoušejte, můžete si jej uvařit hned třemi způsoby! Za tepla, za studena nebo i jako ledový čaj. Složení: Zelený čaj China Chun Mee BIO (země původu: Čína) 60%, Růže okvětí 17%, Malina list, Citronová tráva
Velmi dobrá sorta oblíbeného čaje z jedné z nejčistších oblastí Taiwanu, ručně sklízený na zahradách v jednom z nejvyšších míst v této oblasti. Je lehký, svěží, šťavnatý a plný energie a jeho aroma připomíná lehký jarní vánek vanoucí od rozkvetlého subtropického lesa. Cena za 50g balení.
Chun mee je pravý zelený čaj, který je velmi populární v Číně a pro svá specifika i po celém světě. Salvia Paradise® vám přináší chun mee v mleté podobě. Výhodou mletého čaje je velice snadná příprava a maximální využitelnost účinných látek z lístků.
Chun mee je pravý zelený čaj, který je velmi populární v Číně a pro svá specifika i po celém světě. Salvia Paradise® vám přináší chun mee v mleté podobě. Výhodou mletého čaje je velice snadná příprava a maximální využitelnost účinných látek z lístků.
Chun mee je pravý zelený čaj, který je velmi populární v Číně a pro svá specifika i po celém světě. Salvia Paradise® vám přináší chun mee v mleté podobě. Výhodou mletého čaje je velice snadná příprava a maximální využitelnost účinných látek z lístků.
Chun mee je pravý zelený čaj, který je velmi populární v Číně a pro svá specifika i po celém světě. Salvia Paradise® vám přináší chun mee v mleté podobě. Výhodou mletého čaje je velice snadná příprava a maximální využitelnost účinných látek z lístků.
Dobrá základní třída čaje nesoucí věhlasný název Pi Lo Chun neboli „modrozelené spirálky jara atd. Sběr začíná ve dnech jarní rovnodennosti, koncem dubna období sběru končí. Sbírají se pouze výhonky s jedním zpola rozvinutým lístkem. Nálev má barvu jemně smaragdovou s chutí těžší, plnou, přesto velmi svěží. Cena je za 50 g.
Lístky pro zpracování tohoto čaje se pěstují a sbírají v blízkosti hory Lishan. Plantáže nalezneme ve výšce 1600 metrů. Čaj se sbírá a zpracovává ručně. Je silně oxidován (kolem 80%) a jemně pečený. Barva nálevu je oranžovo hnědá. Vůně je sladká, ovocná (zralé ovoce). Chuť nálevu je pečená, medová, po zralém ovoci, plná. Dozvuk je delší, jemně pečený a jemně nasládlý. Cena za 50 g.
Vyhlášený polozelený tchajwanský čaj s vysokým obsahem tipsů, silněji oxidovaný (cca 85%) s krásnými ovocnými tóny v chuti. Výtečný čaj, který vás překvapí svým exkluzivním vzhledem a bohatým až opojným aroma, kde převládají tóny květin, citrusů, koření, ušlechtilých dřev a medu. Lístky byly před sklizní napadeny drobným hmyzem Jacobiasca Formosana, kterému rostlina přirozeně čelí produkcí obranných látek, které se poté odrazí ve výsledném bohatém aroma tohoto čaje. Cena za 25 g.
Zelený čaj s jemnou a nasládlou chutí, který můžete znát také pod názvem Smaragdové spirálky jara, je jedním z nejslavnějším taiwanských čajů. Doba sklizně je pouze od poloviny března do poloviny dubna. Čaj má výbornou chuť a vůni. Nevíte, jak připravit zelený čaj? Na zadní straně obalu se o přípravě čaje dozvíte všechny potřebné informace. Příprava čaje je opravdu jednoduchá a zvládne ji každý. Složení: Taiwanský zelený čaj.
Chun Mee je klasický zelený čaj populární po celém světě. Název v překladu znamená precizní obočí, protože lístky tohoto čaje připomínají tvar obočí čínských krásek. Tento oblíbený zelený čaj inspiruje při pohledu na jemně svinuté, olivově zbarvené lístky. Jedná se o poměrně silný zelený čaj, v šálku rozvíjí jemné kouřové tóny spojené s lehkou sladkostí připomínající sušené meruňky a hrozny. Složení: China Chun Mee BIO 100%