1 Kg K2
Sladká cukrářská hmota od maďarského výrobce určená k rozvalování a potahování dortů
Hmota je čistě bílá, snadno barvitelná potravinářskými barvami
Po obarvení ještě více změkne, ale po chvíli na vzduchu oschne a je lépe použitelná na potahování
Hmotu propracujte, vyválejte na silném igelitu a i s ním přeneste na dort.... igelit stáhněte a povrch uhlaďte....vhodné i jako náplň do zákusku
Má jemně mandlovou příchuť
1 kg hmoty vystačí na potažení dvou dortů o průměru cca 15 cm nebo jednoho dortu průměru cca 28 cm
Složení: práškový cukr, voda, glukozový sirup, agar -agar E406, rostlinný tuk (částečně ztužený, palmový), mandlové aroma, E171, zahušťovadla E202
Alergie info: bez alergenů
Skladujeme v suchu,teplota max.25°C
Doporučuje se nikdy pod potah nepoužívat šlehačkový, ani tvarohový krém... můžete si s ním dort promazat, ale tak, aby krém nevylézal na bocích.... boky a vršek obmazat tenkou vrstvou máslového, máslovo-pudinkového krému.... stačí opravdu jen slaboučká vrstva, aby k ní přilnul potah a zarovnaly se boky.....
Hmotnost: 1 kg netto
Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 1853kJ/438, 9kcal, bílkoviny 0,1g, sacharidy 87,29g, tuky 9,93g
Možno nahřát nad párou na požadovanou hustotu (33-40°C) + přidat trochu vody
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Zařazení: SUROVINY
- Výrobce zboží: Al
- Dostupnost tovaru: na dotaz
- Aktualizace: 28.5.2024
- Cena: 229.00 Kč