Kohout na vině z Cahors s hřibovou omáčkou 600g Coq au vin de Cahors mijoté aux cépes Silná vůně vína Cahors spojená s chutí drůbeže, to vše doprovázené dušenou hříbkovou omáčkou: to je náš lahodný tradiční recept.
Malé klobása Toulouse s lanýži Périgord (2%) 200g Petit Boudins de Toulouse avec Truffes du Périgord Lahodné malé kandované klobásy, které difundují do vašeho patra všechny bohatství jejich vůní.
Francouzská obdoba jitrnice s kachní foie gras 200g Boudin Blanc au Foie Gras de Canard - Sauce Royale au Foie Gras (200g)
Kasulet s konfitovaným kachním masem a Toulousovou klobásou 840g Cassoulet au confit de canard et a la saucisse de Toulouse. Objevte nebo znovu objevte tradiční recept na cassoulet obohacený o kachní konfitované horní stehýnka . K ohřátí kasuletu je nejlepší použít troubu. V zapékané misce nalijte trochu vody a pak obsah krabice. Vše vložíte do trouby předehřáté na 160 ° C. V závislosti na množství kasuletu s kachním konfitem může být doba ohřevu delší nebo kratší, ale musí trvat nejméně
Kachní gizzards nakrájený na plátky 200 g Gésiers de Canard Emincés 200 g
Autentické štika quenelles, Nantua stylu raky omáčka 350g Authentique quenelles de brochet, sauce écrevisse façon Nantua Lahodné, autentické, pevné, tavící štiky quenelles s krémovou Nantua omáčkou, která chutná jako raky. Chcete-li si vychutnat s Basmati rýže pro gurmánské jídlo připravené v žádném okamžiku! Kousek francouzského dědictví naší gastronomie.
Pohanka crozet, alpská chuť Crozet au sarrasin, saveur des Alpes
Krásné kousky kachny se pomalu dusily ve fondue cibule a papriky, zvednuté s nádechem papriky Espelette.
Kachní parmentier 300g Parmentier de canard 300g
Perníkové tousty s vlašskými ořechy a fíky balení 150g Pain d'épices toast aux noix & figues paquet 150g