Multifukční zařízení INFINITY 2011 9 HP (silnější chladicí jednotka) s vozíkem pro 40 gastronádob 1/1, funkce zchlazení a zmrazení, dotykový ovládací panel s piktogramy, čtyřbodová sonda, chladivo R404a (GWP3780). Cykly: cyklus nízkotepelné úpravy potravin, cyklus kynutí, šokové zchlazení, šokové zmražení, řízené rozmrazování, dlouhodobé zchlazení a zmražení. Další vlastnosti: volně programovatelné cykly, možnost uložení vlastních programů, SD karta včetně instruktážních videí, HACCP v reálném čase, grafi
Multifukční zařízení INFINITY 2011 9 HP (silnější tichou chladicí jednotka) s vozíkem pro 20 gastronádob 1/1, funkce zchlazení a zmrazení, dotykový ovládací panel s piktogramy, čtyřbodová sonda, chladivo R404a (GWP3780). Cykly: cyklus nízkotepelné úpravy potravin, cyklus kynutí, šokové zchlazení, šokové zmražení, řízené rozmrazování, dlouhodobé zchlazení a zmražení. Další vlastnosti: volně programovatelné cykly, možnost uložení vlastních programů, SD karta včetně instruktážních videí, HACCP v reálném čase
Multifukční zařízení INFINITY 2011 9 HP (silnější chladicí jednotka) s vozíkem pro 20 gastronádob 1/1, funkce zchlazení a zmrazení, dotykový ovládací panel s piktogramy, čtyřbodová sonda, chladivo R404a (GWP3780). Cykly: cyklus nízkotepelné úpravy potravin, cyklus kynutí, šokové zchlazení, šokové zmražení, řízené rozmrazování, dlouhodobé zchlazení a zmražení. Další vlastnosti: volně programovatelné cykly, možnost uložení vlastních programů, SD karta včetně instruktážních videí, HACCP v reálném čase, grafi
Multifukční zařízení INFINITY 2011 4 HP S (tichá jednotka) s vozíkem pro 20 gastronádob 1/1, funkce zchlazení a zmrazení, dotykový ovládací panel s piktogramy, čtyřbodová sonda, chladivo R404a (GWP3780). Cykly: cyklus nízkotepelné úpravy potravin, cyklus kynutí, šokové zchlazení, šokové zmražení, řízené rozmrazování, dlouhodobé zchlazení a zmražení. Další vlastnosti: volně programovatelné cykly, možnost uložení vlastních programů, SD karta včetně instruktážních videí, HACCP v reálném čase, grafické znázor
Multifukční zařízení INFINITY 2011 4 HP s vozíkem pro 20 gastronádob 1/1, funkce zchlazení a zmrazení, dotykový ovládací panel s piktogramy, čtyřbodová sonda, chladivo R404a (GWP3780). Cykly: cyklus nízkotepelné úpravy potravin, cyklus kynutí, šokové zchlazení, šokové zmražení, řízené rozmrazování, dlouhodobé zchlazení a zmražení. Další vlastnosti: volně programovatelné cykly, možnost uložení vlastních programů, SD karta včetně instruktážních videí, HACCP v reálném čase, grafické znázornění okamžité spotř
Multifukční zařízení INFINITY 1511 KL o kapacitě 15 gastronádob 1/1, funkce zchlazení a zmrazení, dotykový ovládací panel s piktogramy, čtyřbodová sonda, chladivo R404a (GWP3780). Cykly: cyklus nízkotepelné úpravy potravin, cyklus kynutí, šokové zchlazení, šokové zmražení, řízené rozmrazování, dlouhodobé zchlazení a zmražení. Další vlastnosti: volně programovatelné cykly, možnost uložení vlastních programů, SD karta včetně instruktážních videí, HACCP v reálném čase, grafické znázornění okamžité spotřeby e
Šokový zchlazovač SHF 1511 kapacita 15x GN 1/1 H40 automatické zchlazování(+3 °C) a šokového mrazení (-18 °C), manuální zchlazování – nastavení času, se sondou, manuální šokového zmrazení – nastavení času, se sondou, manuální rozmrazování – nastavení času, se sondou, sonda jako standard, autorepair povrchová úprava