Špaldoto houbové - naše nejprodávanější klasika. Špaldu na špaldoto pěstujeme u nás na farmě a jde vždy o původní nepřešlechtěnou odrůdu s výbornými nutričními vlastnostmi. Je velmi dobře stravitelná a ve středověku s ní dokonce léčili. Jako základ špaldota jsme použili naše špaldové kernotto - jemně obroušené špaldové zrno - vlastně kroupy, přidali sušené hříbky, koření a bylinky.
Pohankové palačinky, stejně jako ječné lívance nechybí na žádné akci. Jsou z kvalitní pohankové mouky, kterou meleme u nás v bezlepkovém mlýně. Pohanka je nutričně bohatá, má vysoký obsah vlákniny, bílkovin a rutinu. Působí příznivě na cevní soustavu a imunitu. Pohankové palačinky jsou tak tipem na výbornou snídani, oběd i večeři.
Kukuřičná polenta je ta správná volba na rychlý oběd či večeři. Hotovo je za pár minut. Tento tradiční Italký pokrm chutná výborně k masu či zelenině, na sladko i jen tak posypaný sýrem a politý máslem.
Směs na lívance, která má skvělé složení – obsahuje celozrnnou ječnou mouku, ovesné vločky, je bez cukru, oslazena syrovátkou. Příprava je velmi snadná - směs se pouze smíchá s vodou a lívanečky se smaží na oleji.
Směs na přípravu bezlepkového bramborového těsta. Chutné rozšíření jídelníčku celiaků. Kromě lepku neobsahuje směs ani mléko, vejce, aromata, umělá barviva či konzervanty. Příprava je snadná, ke směsi stačí přidat vodu.
Pokud máte rádi vepřové maso a kysané zelí, je pro vás segedínský guláš tou pravou volbou. Na rozdíl od známého maďarského guláše je segedínský připravený z vepřového masa. Kysané zelí dodává jídlu charakteristickou mírně nakyslou chuť. Omáčka je dochucená česnekem a kmínem.
Hotový pokrm sterilovaný, vyrobeno bez konzervačních látek. Maso je vhodné pro rychlou přípravu omáček, gulášů, polévek, pomazánek nebo ke konzumaci jen s přílohou.
Bezlepková KRUPICE – vhodná pro přípravu dětské kaše, krupicových halušek a zavářek.
Na vysmažené slanině se restují papriky, rajčata a cibule. Do omáčky se přidává tažený hovězí vývar a pomalu dušené hovězí a vepřové maso.
Jemně mletá pasta z čerstvých jablek, vlašských ořechů a rozinek. Sladké mlsání bez přidaného cukru a konzervantů.
Bezlepková, bezmasá sójová specialita ochucena směsí koření garam masala, koriandrem, kurkumou, zázvorem, skořicí a muškátovým ořechem na indický způsob. Jedná se o hotové, sterilované jídlo, které stačí jen ohřát a sníst. Doporučujeme podávat s pečivem nebo s rýží.
Bezlepkové, bezmasé curry s batáty, žampiony a bambusovými výhonky. Doplněno chilli papričkami, šalotkou, česnekem a citronovou trávou a dalšími ingediencemi na thajský způsob. Jedná se o hotové, sterilované jídlo, které stačí jen ohřát a sníst. Ideální servírovat spečivem nebo s rýží.
Rychlý oběd nebo svačinka. Na cesty či do práce.
Bezlepková, bezmasá alternativa maďarské klasiky. Jedná se o hotové, sterilované jídlo, které stačí jen ohřát a sníst. Například s pečivem.
Jemná smetanová omáčka se sterilovaným koprem a třemi vařenými vejci.