Prášek z namletých mexických papriček Pasilla, v jejichž sladké chuti dominují rozinky i tóny kakaa a bobulovin, na první pohled zaujme svou tmavou barvou, kterou také propůjčuje všem slaným a sladkým jídlům. K všestrannému využití tohoto chilli v kuchyni přispívá i jeho příjemná mírná pálivost. Pálivost: cca 1 000 - 2 500 SHU.
Co je malé, to je zákeřné. Tak to alespoň platí u chilli papriček. A Bird's Eye nejsou výjimkou. Přezdívá se jim „africký ďábel“ a mají čistě pálivou chuť. Jemný prášek z Bird's Eye papriček oceníte v kuchyni jako univerzální chilli koření, které dodá každému jídlu poctivý a intenzivní žár. Pálivost: cca 50 000 - 100 000 SHU.
Novinka letošního roku, která zahřeje nejen u srdce. Kolekce osmi populárních chilli prášků vám rozproudí krev v žilách. Zkumavky s oblíbeným chilli práškem jsme do dárkové dřevěné krabičky seřadili od těch nejmírnějších až po ty nejpálivější. Z jakého konce to vezmete, pak už necháme čistě na vás.
Prášek ze zelených chilli papriček Jalapeño. Pálivost: cca 10 000 SHU.
Prášek z červených chilli papriček Jalapeño. Pálivost: cca 10 000 SHU.
Prášek z nejpálivějších chilli papriček Carolina Reaper. Pálivost: cca 1 200 000 - 2 500 000 SHU.
Prášek z chilli papriček Naga Bhut Jolokia známých také jako Bhut jolokia. Pálivost: cca 1 000 000 SHU.
Prášek z velmi oblíbených chilli papriček Scotch Bonnet. Pálivost: cca 100 000 - 350 000 SHU.
Obyčejné mleté paprice v kuchyni odzvonilo! Jemný prášek z rudých papriček Kashmiri dodá každému jídlu sytě červenou barvu, vůni s nádechem orientálního indického koření a hravou pikantnost. Kashmiri jsou ve světě pro svou barvu a mírnou pálivost velice oblíbené a žádané. Mají navíc lehce ovocnou a sladkou chuť s kouřovými a zemitými podtóny. Pálivost: 12 000 SHU.