Gruzínská vína | Gruzínská bílá vína

Gruzínské bílé víno Teliani Valley - Rkatsiteli Qvevri 2021

Gruzínské bílé víno Teliani Valley - Rkatsiteli Qvevri 2021

Víno připravené tradiční metodou zrání v hliněných nádobách zakopaných v zemi z odrůdy Rkatsiteli. Celý proces výroby vína probíhá v kvevri, první alkoholové kvašení po dobu cca 12 dnů je následováno sekundární malolaktickou fermentací po dobu 16-18 dnů a následně ještě dalších 6 měsíců zrání na slupkách. Víno tak získalo charakterisckou světle jantarovou barvu. Ve vůni najdeme tony hrušky, sušeného žlutého ovoce a lehký náznak koření. Tělo vína je plné, robustní s dobře balancovan

koupit
Gruzínské bílé víno Teliani Valley - Kisi Qvevri 2018

Gruzínské bílé víno Teliani Valley - Kisi Qvevri 2018

Víno připravené tradiční metodou zrání v hliněných nádobách zakopaných v zemi z odrůdy Kisi. Víno leželo 6 měsíců na slupkách a následně ještě dalších 6 měsíců zrálo , celou dobu v hliněné Qvevri. Získalo tak charakterisckou světle jantarovou barvu. Ve vůni najdeme primárně květinové tóny, sladkým kořením, vanilkou. Chuť je elegantní, kultivovaná. Najdeme chuť žluté švestky, následované muruňkou s měkkými tříslovinami a příjemnou kyselinkou.

koupit
Gruzínské bílé víno Teliani Valley - Tsinandali in Oak 2018

Gruzínské bílé víno Teliani Valley - Tsinandali in Oak 2018

Bílé suché cuveé vyrobené z hroznů autochtonních odrůd Rkatsiteli a Kakhuri Mtsvane, pěstovaných v mikroklimatické oblasti Tsinandali, podle které má i svůj název. Hrozny zrají ve starých vinicích s redukovanou produkcí a ručním sběrem. Příjemná zlatavá barva vína. Vůně citrusů a meruněk je v chuti následována příjemnou vyváženou kyselinkou a velmi dobře balancovanými taniny se stopami koření.

koupit