Tradiční ověřený kuchyňský nožík. Dobře vypadá, příjemná pevná ručka. Šikovný i na kozí nožky. Při úpravě paznehtů koz a ovcí.
Nůž je určen na odkrajování sýrů typu Grana resp. Parmazán.
Nůž vhodný na krájení sýřeniny na konci zakulacený.
Nůž se dvěma břity ve tvaru kolébky Vám nabízí jiný styl krájení bylin, sýrů, cibule, zeleniny, masa atp.
Krájení, dělení, otáčení sýrového těsta při zpracování tažených sýrů, propírání v horké vodě. V kuchyni klasické použití, dělení a otáčení těsta.
Porcovací nůž, řez ve tvaru vlnky. Ozvláštní servírování, vhodné k porcování měkkých nebo polotvrdých sýrů přiměřené velikosti.