IOTA Kefír 3 DL3,5 - na 150l mléka
Směs kultur pro výrobu zákysu kefírového typu, která obsahuje vybrané bakterie z původní kefírové houby. Jedná se o zákys určený k pití, můžeme očekávat tedy spíš řidší konzistenci. Nevylučuje se však ani dosažení tuhého produktu na lžičku, záleží na kondici mléka, tedy množství sušiny a případně postupu, kterým výsledek také můžete ovlivnit. Pro kefír je přirozené postupné dozrávání i po ukončené kultivace v průběhu spotřeby. Chuť se může pohybovat od velmi jemné až po palčivě perlivou. V konečné f
- Obchod: Dobrý koloniál - vše pro výrobu sýrů
- Cena: 395.00 Kč
IOTA Probi 1 DL3,5 na 150 - 180l zakysaného mléka
Kultura pro výrobu probiotického zákysu, který je obohacen o prospěšné bifidobakterie. Jedná se o zákys určený k pití, můžeme očekávat tedy spíš řidší konzistenci. Nevylučuje se však ani dosažení tuhého produktu na lžičku, záleží na kondici mléka, tedy množství sušiny a případně postupu, kterým výsledek také můžete ovlivnit. K nahlédnutí inspirativní video. Výraz probiotický pochází z řečtiny a znamená pro život , je opakem slova antibiotický, proti životu .
- Obchod: Dobrý koloniál - vše pro výrobu sýrů
- Cena: 395.00 Kč