Jarní sklizeň z čisté organické farmy v oblasti Simao v jihočínské provincii Yunnan. V první fázi zpracování lístky zavadají pod přístřeším za pomoci proudícího vzduchu, poté na přímém slunci, díky čemuž spontánní oxidace není tak silná. Lehký dezertní bílý čaj s jemnou, nasládlou chutí a vůní mandarinek, angreštu a vanilky a dlouhou chladivou dochutí. Ideální na pití již dnes, ale velmi doporučujeme k uskladnění. Čaj byl slisován do koláče o hmotnosti 200 g.
Výborný sypaný bílý puerh pocházející z oblasti Jingmai v Yunnanu. Čaj Yue Guang Bai (v angličtině překládáno jako moonlight ) je specifickou záležitostí a jeho zařazení je někdy nejasné. Čaj je sušen v noci, ideálně při svitu měsíce, jedině tak je dosaženo specifické chuti a vzhledu čaje. Díky těmto speciálním výrobním postupům (zavadaní a zpracování v noci) získávají lístky nádherný kontrast barev. Čaj bývá někdy označován jako bílý puerh. Tato Mao Cha má zajímavý chuťový vývoj, barva nálevu jde od s
Bílý čaj lisovaný do tvaru koláčku. Čajové lístky byly po otrhání zpracovány stylem, jako se zpracovává čaj Pai Mu Tan a následně byly slisovány. Díky tomu si čaj zachová charakter bílého čaje a má potenciál k následnému dozrávání a zajímavému chuťovému vývoji. Cena za 200g koláček.