Čaje ze všech koutů světa | Černé čaje | Černé čaje - Assam

Assam Meleng Special FTGFOP-1 2023

Assam Meleng Special FTGFOP-1 2023

Jarní sběr ze zahrady Meleng ležící ve východní části Assamu. Nelámaný, středně dlouhý, pevně do jehliček svinutý list s podílem zlatavých tipsů, lehce medové vůně s tóny mandarinek a grepu. Nálev plné, hutné, avšak dobře vyvážené, lehce květově nasládlé, příjemné, hořkosladké chuti. Cena za 50 g.

koupit
Assam Nahorhabi SFTGFOP-1 2023 100g

Assam Nahorhabi SFTGFOP-1 2023 100g

Perfektní a aromatický zástupce klasických assamských čajů. Tmavě hnědé, stříbřitě tenké rovné lístky s vůní medu, citronu a třtinového cukru vytváří zářivý nálev, který přechází od okraje šálku od žluté po oranžovou až k červené barvě ve středu šálku. Jemně nahořklá až kouřová plná chuť s náznaky medu, chmele a cukru. Čaj pochází ze zahrady Nahorhabi na jižních březích řeky Brahmaputry, kde se už déle než celé století pěstují čajovníkové keře. Zahrada Nahorhabi dodržuje přísná pravidla kvality a je držit

koupit
Assam Doomni Gold SFTGFOP-1 2023

Assam Doomni Gold SFTGFOP-1 2023

Výtečná sorta čaje, který obsahuje 30 % zlatavých tipsů. Nakonec jsme se dočkali a čekání se nám vyplatilo. Dostali jsme skvělý, cenově dostupný čaj, který byl otrhán z těch nejmladších a nejkvalitnějších čajovníků této plantáže. Po zalití nám dává sytě červený až měděný nálev příjemné, jemně sladové až medové, decentně ovocné vůně a lahodnou, svěží, plnou, medovou chuť, která se dále v dozvuku rozvíjí do ovocných tónů. Zahrada se nachází v západním Assamu v oblasti Nalbari. Cena za 50 g.

koupit
Assam Orthodox 100g

Assam Orthodox 100g

Plná a výrazná chuť. Vhodný po indickém způsobu s mlékem (nebo po českém s medem). Vydatný nálev tmavé zlatohnědé barvy, výrazné hutné chuti a bohatého aroma oživí i polomrtvého (na mrtvých jsme netestovali). Cena je za 100 g.

koupit
Assam Mangalam Tippy FTGFOP-1 2023 (bio)

Assam Mangalam Tippy FTGFOP-1 2023 (bio)

Jarní sběr ze zahrady Mangalam ležící ve východní části Assamu. Tmavý zcela oxidovaný, pěkně rolovaný suchý list s vyšším obsahem zlatavých ochmýřených tipsů a delikátní ovocnou vůní. Rudý nálev plné, kulaté, medové chuti s ovocnými tóny, s převahou peckovin, sušených meruněk a příjemnou tříslovinou v dochuti. Cena za 50 g.

koupit
Assam Doomni CTC 100g

Assam Doomni CTC 100g

Vysoká sorta nejoblíbenějšího čaje na indickém kontinentu. Čaj je zpracován metodou CTC (crush-tear-curl), což znamená, že zavadnutý lístek je ve speciálnim CTC roleru podrcen, natrhán a srolován do malých kuliček, šťáva z lístků, která se během tohoto procesu uvolní, je znovu k lístkům přidána, poté následuje fermentace a sušení. Výsledkem je čaj, který má hutný, aromatický nálev a plnou, robustnější chuť. Cena za 100g.

koupit