Vynikající nepálský vysokohorský čaj. Nepatrně fermentovaný. List s podílem stříbrných tipsů vysoké kvality. Nálev, svěží, velmi hladké, květově sladké, mírně svíravé chuti s lehkými ovocnými tóny. Příprava: cca 7g čaje vysypat do čajového filtru, přelit 0,6l vroucí vody, prolívat, louhovat zhruba 2-3minuty, dle chuti. Původ: Nepál
Ding Gu Da Fang - Čaj bohatýrů 100g, zelený sypaný čaj Výborný zelený čaj provincie Anhui. Nálev bledě zelené barvy dává vyniknout typickým svěžím kaštanovým chutím. Příprava: Dvě lžičky čaje zalijeme 250 ml vody 70°C 2-3 minuty, při delším vyluhování můžeme znehodnotit jemné chuťové vlastnosti tohoto čaje. Můžeme použít na 2-3 nálevy.
Čaj pojmenovaný podle tvaru zpracovaných lístků "Vzácné obočí". Čaj je mírně aromatický, hořko-sladké chuti a jemné bylinné vůně.Obsah: 80g Původ: Čína
Jasmínem ovoněný čínský zelený tipsový čaj. Jeden z nejslavnějších zástupců ručně tvarovaných čajů, známý také jako "dračí oči", i když vzhled listu lépe vystihuje překlad "podobný dračím očím". Tips a první dva lístky pečlivě svinuté do pravidelných kuliček, světle zelený nálev tipsově prachové, nasládlé, velmi jemné chuti s harmonickou a vyváženou, sladce jasmínovou složkou. Příprava: do vyhřáté konvice vsypat 6 - 8 gramů čaje, přelít 0,3l vody o teplotě 75 - 80°C, louhovat 90 - 120 sekund, možno zno
Pochází z provincie Yunnan. Jemný jarní zelený čaj, plný mladých ochmýřených tipsů. Osvěžující lahodná chuť a příjemná vůně čaje pomáhá uvolnit a příjemně zvednout náladu po těžké psychické a fyzické práci. Způsob přípravy: 8-12g čaje, 0,5 l vody, teplota vody 75-80°C , doba louhování 2-3 minuty. Původ: Čína
Výtečná, velmi kvalitní třída zeleného listového čaje ovoněného jasmínovým květem. Celistvý, středně dlouhý, pevně svinutý list do tvaru jehliček s vyšším podílem stříbrných tipsů. Nálev výtečné, vyvážené, osvěžující, příjemně zelinkavé, vyrovnané chuti zeleného čaje a jasmínu. Tip na přípravu: 8 - 9 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat 2 - 4,5 minuty. Původ: Čína
Excelentní třída oolongu s výraznou mléčnou vůní a chutí. Jemný a jemně fermentovaný oolong s jedinečnou chutí a vůní. Příprava: 1-2 lžičky čaje přelijte čtvrtlitrem vody o teplotě 80 - 90°C. Louhujte asi 2 minuty. Při druhém i třetím zalití si zachovává svůj charakter.
Výtečná třída zeleného čínského čaje z rané jarní sklizně před svátkem Qing ming jie (Svátek čistoty a jasu). List vysoké kvality, svinutý do tvaru spirálek s patrnými bílými tipsy, připomínající tvarem ulitu. Nálev žlutavé barvy. Překvapivě výborné, poměrně vyvážené, bohaté osvěžující zelinkavé chuti s příjemně trpkými tóny. Tip na přípravu: do vyhřáté konvice vsypat 6 - 7 gramů čaje, přelít 0,3l vody o teplotě cca 80°C, louhovat 2 - 2,5 minuty, možno znovu zalít. Původ: Čína
Dobrá třída slavného polozeleného čaje. Stejnoměrně svinutý list do střapatých kuliček, dobré kvality, zelenějšího typu. Světlejší nálev dobré, poměrně vyvážené, svěží, zelinkavé, lehce balzamické chuti. Tip na přípravu: do vyhřáté konvice vsypat 6 - 8 gramů čaje, přelít 0,3l vody o teplotě 80°C (lze vyzkoušet chladnější i teplejší), louhovat 60 - 150 sekund, možno znovu zalít. Tento čaj je obzvláště vhodný pro přípravu khong fu. Původ: Čína
V překladu "Perlový čaj" nebo také "Střelný prach." Výborná sorta čínského klasického čaje. Tato sorta pochází z provincie Yunnan.
Velmi kvalitní sencha. Patří mezi velmi oblíbené jemné zelené čaje pěstované v Číně. Obsahuje vysoký podíl i lámaných lístků. Nálev je krásné svěží výrazné zelené barvy. Snese mnoho nálevů.
Výtečný, přitom základní a poměrně běžný japonský zelený čaj vyráběný z pozdějších sklizní v jednotlivých sezonách, obvykle po sklizni listů pro výrobu čaje Sencha, produkovaný z větších lístků na nižších větvičkách čajového keře. Poměrně stejnoměrně svinutý, tmavěji zelený list včetně zlomků a řapíků. Žlutozelený nálev výtečné, velmi svěží, nasládlé, trávové, lehce bylinné chuti, příjemné vůně. Příprava: 1) cca 9 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat 40 - 70
Kvalitní čínský zelený čaj. Celistvý, delší, volně zkroucený, do jehliček svinutý list s podílem tipsů. Nálev velmi dobré, poměrně vyvážené, svěže zelinkavé, trávově bylinné, příjemně tipsové, mírně natrpklé chuti.
Japan GENMAICHA Kvalitní zelený japonský čaj s praženou rýží. Nálev trávově svíravé, lehce chlebově pražené chuti, příjemné vůně. Tip na přípravu: cca 9 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat 2 - 3 minuty. Chuť čaje lze ozvláštnit přidáním několika zrnek pražené rýže do hotového nálevu. Původ: Japonsko
Výtečná třída slavného čaje, uvedeného na seznamu "50 Slavných Čajů Číny", pojmenovaného podle do spirálek zpracovaných listů připomínající tvar šnečí ulity Středně dlouhý, celistvý, do tenkých jehliček svinutý, spirálovitě zakroucený list, výborné kvality s podílem tipsů, lehce kořeněné vůně. Světle zelený nálev, výtečné, svěží, nepatrně lehčí, hořkosladké až jemně peprné, pro tento druh čaje charakteristické chuti, typického bylinného aroma. Tip na přípravu: do vyhřáté konvice vsypat 6 - 7 gram