Rambutan je oválný, červený plod pokrytý měkkými ostny. Pod pevnou slupkou se nachází šťavnatá dužina. Chuť rambutanu je příjemně sladkokyselá. Uprostřed plodu je hnědá pecka.
Kompot z čerstvého manga ve sladkém nálevu. Ideální pro letní osvěžení jako kompot k různým pokrmům nebo na ozdobení asijských jídel.