Enologové z vinařství Stellar Organics mají dlouholetou zkušenost s výrobou nesířených vín, kterou předávají i svým kolegům z evropských vinařství. Z této zkušenosti těží i tento Cabernet Sauvignon - lahodné suché červené víno s tóny vanilky a kořeněnou vůní. Díky tomu, že nebylo sířené, je ideální pro astmatiky a alergiky, ale i ty, které po normálním vínu bolí hlava (což může být způsobeno právě siřičitany).