Myčka na černé nádobí NT 97 je celonerezová, třífázová, dvouplášťová myčka s využitelnou výškou dveří 400 mm a nerezovým košem 500 x 600 mm bez odpadového čerpadla. Předností kompletní řady myček černého nádobí je přizpůsobivost použití, stejně tak jako úsporu času a peněz. Design myček byl speciálně koncipován k uspokojení potřeb potravinářských provozů.
Multifukční zařízení INFINITY 2011 9 HP (silnější chladicí jednotka) s vozíkem pro 40 gastronádob 1/1, funkce zchlazení a zmrazení, dotykový ovládací panel s piktogramy, čtyřbodová sonda, chladivo R404a (GWP3780). Cykly: cyklus nízkotepelné úpravy potravin, cyklus kynutí, šokové zchlazení, šokové zmražení, řízené rozmrazování, dlouhodobé zchlazení a zmražení. Další vlastnosti: volně programovatelné cykly, možnost uložení vlastních programů, SD karta včetně instruktážních videí, HACCP v reálném čase, grafi
Výrobník ledové drtě IMD 9420 A chlazený vzduchem bez odpadového čerpadla s produkcí 94 kg/24h v nerezovém provedení má zásobník na led a plná dvířka.
Multifukční zařízení INFINITY 2011 9 HP (silnější tichou chladicí jednotka) s vozíkem pro 20 gastronádob 1/1, funkce zchlazení a zmrazení, dotykový ovládací panel s piktogramy, čtyřbodová sonda, chladivo R404a (GWP3780). Cykly: cyklus nízkotepelné úpravy potravin, cyklus kynutí, šokové zchlazení, šokové zmražení, řízené rozmrazování, dlouhodobé zchlazení a zmražení. Další vlastnosti: volně programovatelné cykly, možnost uložení vlastních programů, SD karta včetně instruktážních videí, HACCP v reálném čase
Multifukční zařízení INFINITY 2011 9 HP (silnější chladicí jednotka) s vozíkem pro 20 gastronádob 1/1, funkce zchlazení a zmrazení, dotykový ovládací panel s piktogramy, čtyřbodová sonda, chladivo R404a (GWP3780). Cykly: cyklus nízkotepelné úpravy potravin, cyklus kynutí, šokové zchlazení, šokové zmražení, řízené rozmrazování, dlouhodobé zchlazení a zmražení. Další vlastnosti: volně programovatelné cykly, možnost uložení vlastních programů, SD karta včetně instruktážních videí, HACCP v reálném čase, grafi
Multifukční zařízení INFINITY 2011 4 HP S (tichá jednotka) s vozíkem pro 20 gastronádob 1/1, funkce zchlazení a zmrazení, dotykový ovládací panel s piktogramy, čtyřbodová sonda, chladivo R404a (GWP3780). Cykly: cyklus nízkotepelné úpravy potravin, cyklus kynutí, šokové zchlazení, šokové zmražení, řízené rozmrazování, dlouhodobé zchlazení a zmražení. Další vlastnosti: volně programovatelné cykly, možnost uložení vlastních programů, SD karta včetně instruktážních videí, HACCP v reálném čase, grafické znázor
Multifukční zařízení INFINITY 2011 4 HP s vozíkem pro 20 gastronádob 1/1, funkce zchlazení a zmrazení, dotykový ovládací panel s piktogramy, čtyřbodová sonda, chladivo R404a (GWP3780). Cykly: cyklus nízkotepelné úpravy potravin, cyklus kynutí, šokové zchlazení, šokové zmražení, řízené rozmrazování, dlouhodobé zchlazení a zmražení. Další vlastnosti: volně programovatelné cykly, možnost uložení vlastních programů, SD karta včetně instruktážních videí, HACCP v reálném čase, grafické znázornění okamžité spotř
Varný kotel plynový nepřímý PI370 918G s objemem 370 l, automatické zapalování hořáku s ionizační sondou. Kontrolní kohout naplnění duplikátoru vodou s bezpečnostní tlakovou armaturou, armatura obsahuje ukazatel tlaku (manometr), plynule nastavitelný výkon. Regulace tlaku páry je automatická - presostat reguluje výkon zařízení.
Varný kotel nepřímý plynový PI 270 914G o objemu 270 l, bezpečnostní tlaková armatura a výpustný ventil, prolisovaná vrchní deska a vana umožňuje komfortní údržbu a čištění. Kontrolka chodu a nahřátí, hořáky s piezzo zapalováním, automatická regulace tlaku páry.
Vodní lázeň plynová BMT 94G v nerezovém provedení vana pro GN 1/1 - 150 mm, výpust na čelním panelu, napouštění vody mechanickým kohoutem, bez gastronádob a vík.
Vodní lázeň stolní BMT 98G plynová v nerezovém provedení s výpustním ventilem má funkci napouštění vody pomocí mechanického kohoutu. Je vybavena bezpečnostním termočlánkem a nastavitelnými nožičkami.
Vodní lázeň elektrická BMT 98ET v celonerezovém provedení, s prolisovanou vanou o hloubce 150 mm, výpust na čelním panelu, bezpečnostní pojistkou, zařízení je vybaveno prolisovanou vrchní deskou a vanou. Teplotní rozsah 30 °C až 90 °C.
Vodní lázeň elektrická BMT 94EM v nerezovém provedení s prolisovanou vanou o hloubce 150 mm, výpustní kohout na čelním panelu, bezpečnostní pojistka, gastronádoby a víka nejsou součástí.
Fritéza plynová stolní F2/8T 94G o objemu 8+8 l v nerezovém provedení s prolisovanou vrchní deskou je vybavena 2 koši, 2 vanami, bezpečnostním termočlánkem a nastavitelnými nožičkami. Výpusť má na čelním panelu.
Udržovač hranolek BST 94EM s keramickou infra lampou, pro GN 1/1 -150 mm. Ohýbaná děrovaná vložka z nerezového plechu pro snadnější obsluhu, síťový vypínač, kontrolka chodu a vyhřátí, regulace teploty 30 – 90 °C.