Víno, které představuje symbiózu mezi gruzínským šarmem a nevyčerpatelnou energií moldavského terroir. Toto Saperavi má intenzivní rubínovou barvu s lehkými tóny sušených švestek a koření ve vůni a chuti. Dobře pitelné víno s výborným poměrem ceny a kvality.
Víno vyrobené z pečlivě vybraných hroznů z vinařské mikrozóny Speia, oblast Codru. Rubínová barva a vznešený aromatický buket navozují pocity fialek, hořkých třešní a sušených švestek. Na paletě vynikne ovocný charakter, s lehkým tělem, dominují sametové třísloviny,osvěžující kyselinka a příjemná mineralita.
Tato Feteasca Neagră je skutečným darem slunce. Vyrobené z pečlivě vybraných hroznů s bohatým aromatickým buketem, kterému dominují sušené švestky a koření. Chuť nabízí pocity ostružin, borůvek a třešní. Díky jemné textuře tříslovin je tělo kulaté a plné, s příjemnou svíravostí.
Vyjímečné cuvée Merlotu, Cabernetu Sauvignon a Malbecu s vynikajícími vlastnostmi a elegantní chutí. Víno s rubínovou barvu s okouzlujícími fialovými odlesky a květinovou vůní. V chuti tóny švestek a šafránu, následované skořicí a kořením. Zrálo 12 měsíců v sudech z francouzského dubu.
Cuvée, které přináší to nejlepší ze tří nejreprezentativnějších odrůd produkovaných Castel Mimi v roce 2018. Cabernet Sauvignon nabízí obrovský potenciál zrání, Feteasca Neagra, jedna z nejstarších místních odrůd, dodává nótu tradicionalismu, zatímco Saperavi přináší dokonalé nuance koření. Potěší Vás jemné aroma sušených švestek a šafránu. Komplexní chuť s tóny borůvek, černých moruší a bohatá dochuť s kořením, kávou a hořkou čokoládou. Jedná se o skutečně výjimečné víno, které si můžete vychutnat buď ny