Ovládání teploty od 110°C do 190°C termostatickým ventilem s přesným zjišťováním teploty díky senzorům ve vaně. Bezpečnostní termostat s manuálním restartem. Vypouštění kulovým kohoutem s tepelně odolným držadlem umístěno bezpečně do podstavce....
Naklopení pánve umožňuje různé druhy vaření. Je snadné: dusit, smažit, grilovat a vařit přímo na spodní části pánve díky velké tloušťce dna. Teplo je rovnoměrně rozváděno po celém povrchu, a tím je zaručeno jednotné vaření a úsporu energie. Pánve...
Modely CC jsou speciální plynové sporáky ” WOK ” pro orientální vaření s vysoce výkonnými hořáky. Svislý plamen ohřívá wok pánev jednotně a umožňuje její rychlé a úplné použití. Uvedené modely jsou ve standardu vybaveny atmosférickými hořáky typu T..
Termostatický ventil 30 až 300°C pro přesnou a bezpečnou regulaci. Termočlánek a chráněný zápalný plamínek. Dvojvrstvá grilovací plotna složená z ocelového plátu a horní vrstvy z nerez oceli AISI 316 s leštěným povrchem, který umožňuje snadné...
Příprava jídel přímo na plameni je u všech kuchařů nezbytná pro zdůraznění tradičních kulinářských dovedností. Tvar litinových roštůtvoří optimální pracovní plochu pro snadnou manipulaci s nádobím. Silné litinové hořáky s výkonem 3,5 kW, 7 kW a 12...
Nepřímý ohřev s nízkotlakou párou (0,5 bar) generovanou v měziplášti vybaveném bezpečnostním termostatem. Topné těleso z oceli Incoloy je umístěno v ochraném pouzdře z nerez oceli. Mechanický ukazatel tlaku umístěný ve vnějším opláštění. 3-polohové..
Vysoký výkon zaručuje topné těleso z oceli Incoloy s obzvlášť velkým průměrem umístěné přímo ve vaně chráněné odnímatelným perforovaným dnem. Regulace teploty s kontrolkou. Lisovaný vana se zaoblenými hranami vyrobena z nerez oceli AISI 316. Ideální.
V jednoduchém nebo dvojitém provedení s hladkou pracovní plochou účelně navrženou tak, aby byla práce pohodlná. Praktické využití díky velké ploše a možnosti umístění plastové krájecí desky (pouze pro jednoduchý modul). Pracovní plocha u...
Tlakové víko s pojistným ventilem a pevnou kalibrací 0,05 bar, zajišťováno ručně stavitelnými šrouby. Nepřímý ohřev s nízkotlakou párou (0,5 bar) generovanou v měziplášti vybaveném bezpečnostním termostatem. Topné těleso je umístěno v ochraném...
Ohřev lávového kamene dvojitým trubkovým hořákem z nerezové oceli s optimalizovaným spalováním, bezpečnostním ventilem, termočlánek a chráněný zápalný plamínek. Piezoelektrické zapalování s gumovou ochranou. Regulace teploty ventilem s horní a dolní.
V jednoduchém nebo dvojitém provedení s hladkou pracovní plochou účelně navrženou tak, aby byla práce pohodlná. Praktické využití díky velké ploše a možnosti umístění plastové krájecí desky (pouze pro jednoduchý modul). Pracovní...
Nepřímý ohřev s nízkotlakou párou (0,5 bar) generovanou v měziplášti vybaveném bezpečnostním termostatem. Topné těleso z oceli Incoloy je umístěno v ochraném pouzdře z nerez oceli. Mechanický ukazatel tlaku umístěný ve vnějším opláštění....
Podstavec pod varnou linku. Celonerezové skříňové provedení z čela otevřené. Možnost následného doplnění dvířky (příplatkově)...
Topné těleso umístěné přímo ve vaně. Snazší čištění umožňuje odklopení topného tělesa směrem nahoru. Bezpečnostní zařízení pro přerušení napájení při odklopení spirály nahoru. Kontrola teploty termostatem od 80 °C až 190 °C s přesnějším zjišťování...
Termostatický ventil do 300°C pro přesnou a bezpečnou regulaci. Dvě zóny s nezávislým ovládáním a přesnou regulací teploty. Deska s hladkým(rýhovaným nebo kombinovaným) povrchem z oceli a zvýšenými postranními lemy. Kompletní sortiment plynových a...