Miyabi 5000MCD Santoku nůž 180 mm - Miyabi ZWILLING J.A. HENCKEL Nůž Santoku je mnohem rovnější s nízkou špičkou,oproti klasickému kechařskému noži.Nůž asijského typu, který je možné používat hned několika způsoby, a to pro přípravu masa, ryb a také zeleniny.Čepel má jádro z mikrokarbidové práškové oceli MC63 vložené mezi 100 vrstev oceli, s atraktivním designem Damašek.Tvrdost 60 Rockwella a proto má výjimečně vysokou ostrost.Úhel břitu: 9,5 až 12 ° na každé straně.Symetrické čepel ostřená tradiční
Japonský nůž Santoku z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 18 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z březového dřeva ozdobeného mozaikou. Spojení německých a japonských nožířských mistrů dalo vzniknout unikátní sérii nožů Zwilling Miyabi.
Miyabi 5000MCD Santoku nůž 180 mm - Miyabi ZWILLING J.A. HENCKEL Nůž Santoku je mnohem rovnější s nízkou špičkou,oproti klasickému kechařskému noži.Nůž asijského typu, který je možné používat hned několika způsoby, a to pro přípravu masa, ryb a také zeleniny.Čepel má jádro z mikrokarbidové práškové oceli MC63 vložené mezi 100 vrstev oceli, s atraktivním designem Damašek.Tvrdost 60 Rockwella a proto má výjimečně vysokou ostrost.Úhel břitu: 9,5 až 12 ° na každé straně.Symetrické čepel ostřená tradiční
Miyabi 5000MCD Nůž Sujihiki 240 mm - Miyabi ZWILLING J.A. HENCKEL Filetovací nůž Sujihiki.Dlouhý tenký nůž se silným polopružným ostřím a jemným břitem, umožňuje čisté řezy s minimálními tahy. Vynikající ke snížení pečeně a šunky.Vhodný k filetování a kuchání ryb a pro přípravu a porcování masa.Čepel má jádro z mikrokarbidové práškové oceli MC63 vložené mezi 100 vrstev oceli, s atraktivním designem Damašek.Tvrdost 60 Rockwella a proto má výjimečně vysokou ostrost.Úhel břitu: 9,5 až 12 ° na každé
Miyabi 5000MCD Nůž Sujihiki 240 mm - Miyabi ZWILLING J.A. HENCKEL Filetovací nůž Sujihiki.Dlouhý tenký nůž se silným polopružným ostřím a jemným břitem, umožňuje čisté řezy s minimálními tahy. Vynikající ke snížení pečeně a šunky.Vhodný k filetování a kuchání ryb a pro přípravu a porcování masa.Čepel má jádro z mikrokarbidové práškové oceli MC63 vložené mezi 100 vrstev oceli, s atraktivním designem Damašek.Tvrdost 60 Rockwella a proto má výjimečně vysokou ostrost.Úhel břitu: 9,5 až 12 ° na každé
Miyabi 5000MCD Nůž Shotoh 130 mm - Miyabi ZWILLING J.A. HENCKEL Špikovací nůž Shotoh.Vhodný pro přípravu masa, ke krájení, loupání, špikování a také čištění ovoce a zeleniny, odstraňování jader a zdobení ovoce a zeleniny.Čepel má jádro z mikrokarbidové práškové oceli MC63 vložené mezi 100 vrstev oceli, s atraktivním designem Damašek.Tvrdost 60 Rockwella a proto má výjimečně vysokou ostrost.Úhel břitu: 9,5 až 12 ° na každé straně.Symetrické čepel ostřená tradiční technikou Honbazuke. CRYODUR ® čepel je
Miyabi 5000MCD Nůž Shotoh 130 mm - Miyabi ZWILLING J.A. HENCKEL Špikovací nůž Shotoh.Vhodný pro přípravu masa, ke krájení, loupání, špikování a také čištění ovoce a zeleniny, odstraňování jader a zdobení ovoce a zeleniny.Čepel má jádro z mikrokarbidové práškové oceli MC63 vložené mezi 100 vrstev oceli, s atraktivním designem Damašek.Tvrdost 60 Rockwella a proto má výjimečně vysokou ostrost.Úhel břitu: 9,5 až 12 ° na každé straně.Symetrické čepel ostřená tradiční technikou Honbazuke. CRYODUR ® čepel je
Miyabi 5000MCD Nůž Shotoh 90 mm - Miyabi ZWILLING J.A. HENCKEL Špikovací nůž Shotoh.Vhodný pro přípravu masa, ke krájení, loupání, špikování a také čištění ovoce a zeleniny, odstraňování jader a zdobení ovoce a zeleniny.Čepel má jádro z mikrokarbidové práškové oceli MC63 vložené mezi 100 vrstev oceli, s atraktivním designem Damašek.Tvrdost 60 Rockwella a proto má výjimečně vysokou ostrost.Úhel břitu: 9,5 až 12 ° na každé straně.Symetrické čepel ostřená tradiční technikou Honbazuke. CRYODUR ® čepel je
Miyabi 5000MCD Nůž Shotoh 90 mm - Miyabi ZWILLING J.A. HENCKEL Špikovací nůž Shotoh.Vhodný pro přípravu masa, ke krájení, loupání, špikování a také čištění ovoce a zeleniny, odstraňování jader a zdobení ovoce a zeleniny.Čepel má jádro z mikrokarbidové práškové oceli MC63 vložené mezi 100 vrstev oceli, s atraktivním designem Damašek.Tvrdost 60 Rockwella a proto má výjimečně vysokou ostrost.Úhel břitu: 9,5 až 12 ° na každé straně.Symetrické čepel ostřená tradiční technikou Honbazuke. CRYODUR ® čepel je
Miyabi 6000MCT Santoku nůž 180 mm - Miyabi ZWILLING J.A. HENCKEL Nůž Santoku je mnohem rovnější s nízkou špičkou,oproti klasickému kechařskému noži.Nůž asijského typu, který je možné používat hned několika způsoby, a to pro přípravu masa, ryb a také zeleniny.Čepel má jádro z mikrokarbidové práškové oceli MC63 vložené mezi 2 vrstvy oceli.Tvrdost 63 Rockwella a proto má výjimečně vysokou ostrost.Úhel břitu: 9,5 až 12 ° na každé straně.Symetrické nože s ultra ostrým Honbazuke broušením. CRYODUR ® čepel je
Miyabi 6000MCT Santoku nůž 180 mm - Miyabi ZWILLING J.A. HENCKEL Nůž Santoku je mnohem rovnější s nízkou špičkou,oproti klasickému kechařskému noži.Nůž asijského typu, který je možné používat hned několika způsoby, a to pro přípravu masa, ryb a také zeleniny.Čepel má jádro z mikrokarbidové práškové oceli MC63 vložené mezi 2 vrstvy oceli.Tvrdost 63 Rockwella a proto má výjimečně vysokou ostrost.Úhel břitu: 9,5 až 12 ° na každé straně.Symetrické nože s ultra ostrým Honbazuke broušením. CRYODUR ® čepel je
MIYABI protahovatelný Brousek na nože - Miyabi ZWILLING J.A. HENCKEL Brousek na nože MIYABI.Tento brousek je doplňkem k nožům MIYABI.Původní ostrost se časem ztrácí i u těch nelepších nožů, s brusnými kameny MIYABI se však lehce obnoví.MIYABI protahovatelný brousek na nože má dvě ostřící moduly s přednastavenými úhly, které tvoří ostření snadné a bezpečné.První modul obnovuje úhel hrany, zatímco druhý vyrovnává hrany a vylepší ostrost. (diamant / keramika)Zostřuje nože s maximálním 66 ° Rockwella.Brousek
MIYABI protahovatelný Brousek na nože - Miyabi ZWILLING J.A. HENCKEL Brousek na nože MIYABI.Tento brousek je doplňkem k nožům MIYABI.Původní ostrost se časem ztrácí i u těch nelepších nožů, s brusnými kameny MIYABI se však lehce obnoví.MIYABI protahovatelný brousek na nože má dvě ostřící moduly s přednastavenými úhly, které tvoří ostření snadné a bezpečné.První modul obnovuje úhel hrany, zatímco druhý vyrovnává hrany a vylepší ostrost. (diamant / keramika)Zostřuje nože s maximálním 66 ° Rockwella.Brousek
Zwilling Brousek k nožům 400 MIYABI - Miyabi ZWILLING J.A. HENCKEL Brusný kámen na nože Zwilling Solingen.Tento brousek je doplňkem k nožům MIYABI.Klademe důraz pro správný výběr kuchyňských nožů, stejně tak je důležité vybrat správný způsob jejich uložení tak, aby byly uloženy bezpečně a šetrně k noži. Původní ostrost se časem ztrácí i u těch nelepších nožů, s brusnými kameny MIYABI se však lehce obnoví.Brusný kámen na nože, hrubost 400Nejvýraznější přednost tradičních japonských nožů je v jejich
Zwilling Brousek k nožům 400 MIYABI - Miyabi ZWILLING J.A. HENCKEL Brusný kámen na nože Zwilling Solingen.Tento brousek je doplňkem k nožům MIYABI.Klademe důraz pro správný výběr kuchyňských nožů, stejně tak je důležité vybrat správný způsob jejich uložení tak, aby byly uloženy bezpečně a šetrně k noži. Původní ostrost se časem ztrácí i u těch nelepších nožů, s brusnými kameny MIYABI se však lehce obnoví.Brusný kámen na nože, hrubost 400Nejvýraznější přednost tradičních japonských nožů je v jejich
Zwilling Brousek k nožům 5000 MIYABI - Miyabi ZWILLING J.A. HENCKEL Brusný kámen na nože Zwilling Solingen.Tento brousek je doplňkem k nožům MIYABI.Klademe důraz pro správný výběr kuchyňských nožů, stejně tak je důležité vybrat správný způsob jejich uložení tak, aby byly uloženy bezpečně a šetrně k noži. Původní ostrost se časem ztrácí i u těch nelepších nožů, s brusnými kameny MIYABI se však lehce obnoví.Brusný kámen na nože, hrubost 5000Nejvýraznější přednost tradičních japonských nožů je v jejich
Zwilling Brousek k nožům 1000 MIYABI - Miyabi ZWILLING J.A. HENCKEL Brusný kámen na nože Zwilling Solingen.Tento brousek je doplňkem k nožům MIYABI.Klademe důraz pro správný výběr kuchyňských nožů, stejně tak je důležité vybrat správný způsob jejich uložení tak, aby byly uloženy bezpečně a šetrně k noži. Původní ostrost se časem ztrácí i u těch nelepších nožů, s brusnými kameny MIYABI se však lehce obnoví.Brusný kámen na nože, hrubost 1000Nejvýraznější přednost tradičních japonských nožů je v jejich