Zelkova serrata
Menší strom, s široce rozvětvenou, volnou korunou a zpravidla s více kmeny. Dorůstá do výšky 10 - 12 m. Kmen je zpočátku šedý, hladký, později se v tenkých plátech odlupuje a odhaluje oranžovo-hnědé lýko.
Zelkova serrata Menší strom, s široce rozvětvenou, volnou korunou a zpravidla s více kmeny. Dorůstá do výšky 10 - 12 m. Kmen je zpočátku šedý, hladký, později se v tenkých plátech odlupuje a odhaluje oranžovo-hnědé lýko.
Zelkova serrata 'Variegata' V našich podmínkách tento strom dorůstá do výšky 8-10m. Koruna je oválná, široká, a pravidelná. Listy jsou vejčité, s dlouhým ostrým 'hrotem'. Základní barva je tmavě zelené, s bílým nepravidelným lemováním na okrajích. Na podzim listy zežloutnou.
Zelkova serrata 'Iruma Sango' Sloupovitě rostoucí strom, který dosahuje do výšky okolo 10 m. Habitus je vzpřímený. Kmen je zpočátku šedý, hladký, ale později se v tenkých plátek odlupuje. Mladé větvičky jsou nazelenalé a ochlupené, následně se vybarví do červenohnědých tónů.
Zelkova serrata 'Goblin' Menší, kompaktně rostoucí kultivar. V průběhu deseti let dorůstá do výšky 1m (lze i roubovat), při šířce 0,9m. Koruna stromu je otevřená, vějířovitého tvaru. Listy jsou protáhle vejčitého tvaru, mírně ozubené. V průběhu roku mají světlejší, zelenou barvu, na podzim jsou výrazně žluto-oranžové, až červené. Tento kultivar je vhodnou volbou pro menší zahrady.
Zelkova serrata 'Green Vase' Rychle rostoucí strom, dosahující do výšky 18m a šířky 12m. Koruna je široká, vázovitého tvaru, napůl otevřená. Kmen se začíná rozvětvovat poměrně nízko, tvoří několik robustních hlavních větví. Šedý kmen je zpočátku hladký, u starších jedinců se kůra odlupuje v tenkých plátech a odhaluje oranžovo-hnědé lýko. Listy jsou vejčité až podlouhlé, zelené barvy, na podzim v intenzivních bronzově-červených až oranžově-žlutých odstínech. Růst kultivaru je užší než u základního druhu, p
WA-Santoku 170 mm, nůž šéfkuchaře Sakai Takayuki & japonský kuchařský nůž & 33 vrstev damast steel & jádro ocel VG10, HRC 60-62 & osmihranná rukojeť ze dřeva zelkova & bolster z mahagonu & délka čepele 170 mm
WA-Nakiri 170 mm, nůž šéfkuchaře Sakai Takayuki & japonský kuchařský nůž & 33 vrstev damast steel & jádro ocel VG10, HRC 60-62 & osmihranná rukojeť ze dřeva zelkova & bolster z mahagonu & délka čepele 170 mm
WA-Gyuto 240 mm, nůž šéfkuchaře Sakai Takayuki & japonský kuchařský nůž & 33 vrstev damast steel & jádro ocel VG10, HRC 60-62 & osmihranná rukojeť ze dřeva zelkova & bolster z mahagonu & délka čepele 240 mm
WA-Gyuto 210 mm, nůž šéfkuchaře Sakai Takayuki & japonský kuchařský nůž & 33 vrstev damast steel & jádro ocel VG10, HRC 60-62 & osmihranná rukojeť ze dřeva zelkova & bolster z mahagonu & délka čepele 210 mm
WA-Sujihiki/Slicer 240 mm, nůž šéfkuchaře Sakai Takayuki & japonský kuchařský nůž & 33 vrstev damast steel & jádro ocel VG10, HRC 60-62 & osmihranná rukojeť ze dřeva zelkova & bolster z mahagonu & délka čepele 240 mm
WA-Kengata Santoku 160 mm, nůž šéfkuchaře Sakai Takayuki & japonský kuchařský nůž & 33 vrstev damast steel & jádro ocel VG10, HRC 60-62 & osmihranná rukojeť ze dřeva zelkova & bolster z mahagonu & délka čepele 160 mm
WA-Kengata Gyuto 190 mm, nůž šéfkuchaře Sakai Takayuki & japonský kuchařský nůž & 33 vrstev damast steel & jádro ocel VG10, HRC 60-62 & osmihranná rukojeť ze dřeva zelkova & bolster z mahagonu & délka čepele 190 mm
WA-Petty 150 mm, nůž šéfkuchaře Sakai Takayuki & japonský kuchařský nůž & 33 vrstev damast steel & jádro ocel VG10, HRC 60-62 & osmihranná rukojeť ze dřeva zelkova & bolster z mahagonu & délka čepele 150 mm
Višeň pilovitá Amanogawa, je strom s široce sloupovitou protáhlou korunou, který se má větvit již nad zemí.
Třešeň pilovitá Kiku-shidare je japonská třešeň, která má plné růžové bambulkovité květy a dlouhé převislé výhony.