Topmix Instantní mléčný krém pro plnění cukrářských výrobků
Instantní mléčný krém vhodný pro plnění cukrářských výrobků, pro přípravu zmrzlinových směsí či mléčných koktejlových nápojů. Náplň do likérových špiček: 800 g Topmix, 400 g cukr moučka, 100 g rum, 600-750 g voda. Všechny suroviny najednou lehce našleháme (zamícháme metličkou). Mléčný nápoj: 1000 g Topmix, 1800-2200 g voda. Vychlazenou vodu šleháme s Topmixem cca. 3 min. Mléčný koktejl: 1000 g Topmix, 1000 g voda, 1000 g ledová tříšť. Vychlazenou vodu šleháme s Topmixem cca. 3 min. Přidáme ledovou tříšť a
Jahodová náplň s kusovým ovocem vhodná náplň k pečení - na koláče, buchty, cukroví.... amp;nbsp;
Hotová, vařená maková náplň k přímému použití vhodná na pečení
Hrušková náplň s kusovým ovocem vhodná na pečení
Jablečná náplň s vysokým podílem ovoce 65% s chutí doladěnou tradiční skořice
Hotová, vařená vlašskoořechová náplň k přímému použití
Ovocná náplň vhodná k promazávání - vícedruhový džem
Tradiční náplň vhodná k přímému použití, k pečení a dalšímu tepelnému zpracování
Ovocná meruňková náplň s extra velkým podílem ovoce
Hotová, vařená náplň vlašský ořech k přímému použití
Směs pro výrobu nadýchaných tmavých šlehaných hmot, vhodná pro přípravu plátů i korpusů
Višňový gel, bohatý na vysoký podíl ovoce 78%, obsahuje viditelné kousky višní a podíl ovocné dřeně
Ovocná náplň, meruňkový gel, bohatý na vysoký podíl ovoce 60%, obsahuje viditelné kousky meruněk a podíl ovocné dřeně
Slazený rostlinný krém, na bázi rostlinného tuku, určený ke šlehání
Směs na přípravu makronek, lze barvit potravinářskou barvou