mouka bez lepku, bramborový škrob, kukuřičný škrob, guarová guma, SÓJOVÁ mouka, kukuřičná mouka, SEZAM, PŠENIČNÝ škrob bez lepku, řepkový olej ,voda, kmín, sůl
mouka bez lepku, bramborový škrob, kukuřičný škrob, guarová guma, sojová mouka, kukuřičná mouka, sezam, pšeničný škrob bez lepku, řepkový olej ,voda, kmín, sůl
Tasovské placky z bezlepkové mouky - trvanlivé chlebové pečivo, nejen zdravé, také chutné. Bez chemických přípravků. Poradí si často i se zácpou. Jí se suchý i namazaný sýrem a pomazánkami ke kávě, čaji i vínu.
Zahušťování nikdy nebylo tak jednoduché. Ať už zahušťujete bezlepkové pokrmy, jako jsou polévky nebo omáčky, či potřebujete vylepšit konzistenci guláše, vyzkoušejte tuto poctivou bezlepkovou světlou jíšku. Nenajdete v ní ani známku deproteinované pšenice. Při výrobě bezlepkové jíšky jsme totiž využili pouze kvalitní suroviny jako rýžovou a kukuřičnou mouku.
Patříte mezi milovníky omáček a poctivých domácích polévek, které jste ovšem museli omezit kvůli své bezlepkové dietě? Nebojte, máme pro váš řešení! Tmavá bezlepková jíška během pár minut dokonale zahustí jakoukoli omáčku, guláš i polévku.
Rýžová mouka je přirozeně bezlepková. Má široké využití v kuchyni samotná, ale i v kombinaci s dalšími typy mouky. Je velmi dobrým zahušťovadlem. Zvyšuje objem a pojivost (bezlepkových) směsí.
Vynikající na pečení bezlepkových sušenek a moučníků, zvyšuje objem a pojivost těsta. Hodnotná přirozeně bezlepková alternativa pšeničné mouky vyrobená z pololoupané rýže speciálním procesem.
Vhodná pro bezlepkovou dietu. Široké využití v kuchyni jako běžná mouka. Skvěle poslouží při pečení, zahušťování, smažení nebo při přípravě těstovin či knedlíků.
Velmi snadno stravitelná, s nízkým obsahem tuku. Neutrální chuť nebude v žádném pokrmu působit rušivě. Je přirozeně bezlepková. Obvykle se kombinuje s jinou bezlepkovou moukou.
Proteinová mandlová mouka Bohemia Olej je vhodná do teplé i studené kuchyně. Těsto z naší odtučněné varianty mandlové mouky je lehčí a více naskočí na objemu než je tomu u klasické neodtučněné mouky. Je vhodná při Low Carb Esenciální surovina pro výrobu pravých francouzských makronek nebo pro všechny zastánce paleo stravovacího stylu.
Použití: polévkovou lžíci guarové gumy promícháme do 0,5 kg sypké bezlepkové směsi.
Neobsahuje cholesterol. Přidáním 3-5% této mouky do pečiva můžete nahradit vejce a prdloužit trvanlivost.
Pappadum jsou tenké a křupavé indické placky pocházející z indického subkontinentu. Nejčastěji se připravují z cizrnové mouky, která je ještě lehce okořeněná. Obvykle se smaží nebo pečou nasucho za vysoké teploty. Tradičně se připravují z cizrnové, čočkové nebo tapiokové mouky, nebo také brambor!
Velmi kvalitní bezlepkové fusilli vyrobené z kukuřičné, rýžové a quionové mouky.
Velmi kvalitní bezlepkové špagety vyrobené z kukuřičné mouky.
Rýžová mouka má velmi jemnou chuť a je lehce stravitelná. Je výborná na lívanečky, palačinky, dorty, sušenky i buchty. Skvěle zahušťuje a dá se výborně kombinovat s dalšími bezlepkovými moukami. Garance bezlepkovosti (obsah lepku do 20mg/kg).
Pohanková mouka celozrnná je vhodná na pečení chleba, rohlíků nebo koláčů. Je možno ji přidat do těsta na placky a palačinky. Vhodná také jako příměs do bílé mouky na zvýraznění chuti. má obdobné využití jako mouka světlá. Rozdíl je jen v nažce. Ta je zde drcena i se slupkou.Barva této mouky je šedá, při práci s těstem až hnědočerná, ale po upečení zesvětlá.Vlastnosti této mouky jsou jiné než u klasické pohankové mouky. Dříve kvasí, proto je vhodná na pečení chleba, lze ji ale využít i na sladké pečivo, n
Výborné bezlepkové těstoviny typu Spaghetti. Ze 98% kukuřičné a 2% cizrnové mouky.