ATO HMOTA ZLATÉ BARVY JE URČENA NA VÝROBU LITÉ TŘENÉ HMOTY. JEDNÁ SE O HUTNĚJŠÍ SMĚS, KTERÁ UDRŽÍ OVOCE JAK ČERSTVÉ , TAK MRAŽENÉ.
SMĚS NA VÝROBU TZV. BUBLANIN - LZE DOZDOBIT DROBENKOU BNEBO KOKOSEM
VÝROBEK JE PO UPEČENÍ DLOUHOU DOBU VLÁČNÝ A ŠŤAVNATÝ
VÝBORNÝ KOLÁČ V KOMBINACI S OVOCNÝMI GELY
HMOTA SE HODÍ NA VÝROBU CUPCAKES - POVRH NEPRASKÁ
ZÁKLADNÍ RECEPTURA : 500 G SMĚSI , 6 VAJEC , 300 G OLEJE A 50 G VODY
VYROBENO V ČR
HMOTNOST : 1000 G
DOPORUČUJEME POUŽÍT SMĚS V KOMBINACI :
JABKA - OŘECHY
VIŠŇĚ
ŠVESTKY
MERUŇKY
OŘECHY - ROZINKY
Elastické, dobře zpracovatelné těsto. Široké uplatnění v cukrářské výrobě (koláče, hraběnčiny řezy..mřížkové koláče, košíčky na tartaletky, záviny, čajové pečivo, cheesecake atd.). Kompletní směs pro výrobu speciálních korpusů z kategorie pevných těst
ŠŤAVNATÝ A CHUTNÝ ZÁKLAD VAŠICH VÝROBKŮ HODÍ SE JAKO KORPUS POD ZÁKUSKY, NA LITÉ KOLÁČE, BÁBOVKY, BERÁNKY, MUFFINY A DORTOVÉ KORPUSY SMĚS JE VHODNÁ PRO PEČENÍ NA PLECHU, TAK V RÁFKU, V PEČÍCÍCH I SILIKONOVÝCH FORMÁCH VÁBORNÁ SMĚS NA MÁSLOVÉ KORPUSY, TAK I MOŽNOST POUŽITÍ TUKU ( OLEJ, MARGARÍN ) HMOTA Z TÉTO SMĚSI JE HLADKÁ A VELICE DOBŘE SE ROZTÍRÁ. JE STABILNÍ A DOBŘE DRŽÍ I DALŠÍ SUROVINY VČETNĚ ČOKOLÁDY, OVOCE A OVOCNÉ NÁPLNĚ. PŘIDÁNÍM KAKA SNADNO ZÍSKÁTE TMAVOU VARIANTU KORPUSU, ANIŽ BY HMOTA ZTRAT
SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU JABLEČNÉHO KOLÁČE SE SKOŘICÍ Vysoce kvalitní směs pro přípravu jablečného koláče se skořicí. Základní recept: Předehřejte si troubu na 160 °C. Směs vysypte do mísy, přidejte 200 g změklého másla a 200 g vajec. Mixujte pomocí elektrického šlehače po dobu 5 minut na střední rychlost. Následně směs vylijte do formy a
Vykrajovátko na vytvoření rohového koláče můžeme použít např. na svatební koláče nebo klasické rohové koláčky
Jednodílná krabička je vyrobena z pevné bílo-bílé třívrstvé mikrovlny. Krabice je vhodná na cukroví, koláče, frgál, pizzu... Velikost: 32 x 32 x 3 cm Množství: 1ks
SMĚS PRO VÝROBU BEZLEPKOVÉHO PIŠKOTU VHODNÝ NA DORTOVÉ KORPUSY, ROLÁDY, BUBLANINY , OVOCNÉ KOLÁČE, BÁBOVKY - JE UNIVERZÁLNÍ VELMI LEHKÝ A JEMNÝ KORPUS PŘÍJEMNÁ CHUŤ DLOUHOTRVAJÍCÍ ČERSTVOST VELKÝ OBJEM PO VYŠLEHÁNÍ SLOŽENÍ : KUKUŘIČNÝ ŠKOB, EMULGÁTOR, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, KYPŘICÍ LÁTKA. DEXTROZA, SŮL, AROMA, BARVIVO VYROBENO V ČR NÁVOD : 500 G SMĚSI, 400 G VAJEC ( JEDNO VEJCE 50 G ), 50 ML PITNÁ VODA , VŠE ŠLEHAT PŘI VĚTŠÍ RYCHLOSTI CCA 7 MINUT , TEPLOTA PEČENÍ 190 -200 STUPŇŮ, DOMA PEČEN
Magic Chef muffin je základní směs pro výrobu amerických muffinů
Luxusní směs na přípravu litých a třených těst Rychlá příprava , smícháte směs s vejci, olejem a vodou Ideální na výrobu moučníků, bábovek, beránků, muffin a hlavně dortových korpusů Vyjímečné vláčný a má jemnou texturu Přídavek jogurtového prášku pro rafinovanou chuť Hmota je velice stabilní, můžete přidat čokoládu, ořech, ovoce... Veškeré složení, výživové hodnoty, alergeny najdete v příloze zde u výrobku. receptura: 500 g směsi, 150 g rostlinný olej, 3 vejce a 110 g vody, vše smícháme dohromady a
Originální americká směs na lahodné Donuts z kynutého těsta, tzv. Yeast Raised Donuts Jedná se o prvotřídní směs
VANILMIX je sypká směs na přípravu krému za studena Můžete tedy naplnit koblihy, croissanty, odpalované těsto, jemné moučníky směs je termostabilní (za zvýšené teploty se nemění)
SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU RED VELVET Vysoce kvalitní směs pro přípravu red velvet. Základní recept: Předehřejte si horkovzdušnou troubu na 160 °C. Směs vysypte do mísy, přidejte 140 g změklého másla a 200g vajec. Mixujte ponorným mixérem po dobu 5 minut na střední rychlost. Hotovou směs vylijte do formy a pečte cca 50 minut.
Po rozváleném těstě krájíme požadované rozměry koleček, vhodné např. na linecká kolečka, kynuté koláče
SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU VANILKOVÉHO KRÉMU/POLEVY Vysoce kvalitní směs pro přípravu vanilkového krému/polevy. Základní recept: Směs vysypte do mísy a přidejte: Ganache do makronek: 100/110 ml mléka Dekorace cupcakes: 175/190 ml mléka Náplň dortu: 225/240 ml mléka Společně mixujte po dobu 3 minut. Poté směs naplňte do cukrářského sáčku a zdobte
Se zdobicími špičkami ozdobíte efektivně dorty, zákusky cupcaky nebo koláče
SMĚS NA VÝROBU KOKOSEK HMOTNOST : 500 G DÁVKOVÁNÍ : 500 G SMĚS NA KOKOSKY , 150 G VODA ( TEPLOTA CCA 30 STUPŇŮ ) A 15 G JEDLÝ OLEJ VŠE SPOJÍME A ŠLEHÁME CCA 7 MINUT SLOŽENÍ : CUKR, KOKOS ( 40 % ), RÝŽOVÁ MLÉKA, SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK, ROSTLINNÝ TUK, SUŠENÉ MLÉKO, GLUK . SIRUP EMULGÁTOR E472A A ZAHUŠŤOVADLO E401 VYROBENO V ČR