SAMPLE 5g En Shi Yu Lu

SAMPLE 5g En Shi Yu Lu

Popis dovozce: Enshi Yu Lu nebo Nefritová rosa z Enshi je jemný zelený čaj, který se pěstuje v na selen bohaté půdě v pohoří Wufeng v prefektuře Enshi v čínské provincii Hubei. Čaj pocházející z dynastie Tang a oblíbený během dynastie Qing je jedním z mála druhů napařovaných zelených čajů v Číně. Zpracovatelská dovednost čaje byla v roce 2014 označena jako národní nehmotné kulturní dědictví (Xinhua/Wen Lin).Zvláštní delikátnost těchto listů je indikátorem jejich zpracování. Listy se napařují pro iniciaci oxidačního působení enzymů. Tato starodávná technika, rozšířená hlavně v Japonsku, byla ztracena v čase a přivedena k životu zkušenými čajovými mistry až v roce 1998. Listy tak dostávají zvláštní pružnost, což se odráží v jemnosti vůní. Typická je jemňoučká vůně cukety, která dlouho přetrvává na patře. Listy svým tvarem připomínají jehličí jsou pokryty velmi jemnou stříbřitou srstí, bohatou na aminokyseliny, ze které pochází osvěžující chuť umami, s tóny máty a kapradiny. Nálev je světle a jasně zelený a z šálku vychází sladká vůně s jemnými tóny fenyklu.

koupit
SAMPLE 5g Satemwa Black OP

SAMPLE 5g Satemwa Black OP

Popis dovozce: Základnější černý čaj s tóny dřeva a exotického ovoce, příjemný na každodenní popíjení.

koupit
SAMPLE 5g Spirálky jara

SAMPLE 5g Spirálky jara

Popis dovozce: Jednoduše osvěžující zelený čaj s plnou chutí a vůní připomínající čerstvě posekanou trávu a svěží dochutí.

koupit
SAMPLE 5g Jarní oblak

SAMPLE 5g Jarní oblak

Popis dovozce: Lehký dezertní bílý čaj s jemnou, nasládlou chutí a vůní mandarinek, angreštu a vanilky a dlouhou chladivou dochutí. Lisováno do 200g koláčků.

koupit
SAMPLE 5g Livingstone's Twist & Dry

SAMPLE 5g Livingstone's Twist & Dry

Popis dovozce: Tmavý africký čaj zpracovaný na styl čínských tmavých oolongů. Jeho nálev je jednodušší, ale plný, s tóny medu, dřeva, květů a smetany.

koupit
SAMPLE 5g Old and Simple

SAMPLE 5g Old and Simple

Popis dovozce: Jednoduchý sametově hebký červený čaj ze starých divokých čajovníků, s chutí fíků, sušeného ovoce a dřev, v dlouhé dochuti lehce připomínající čaje typu liu bao.

koupit
SAMPLE 5g Milk Oolong - Mléčný oolong

SAMPLE 5g Milk Oolong - Mléčný oolong

Popis dovozce: Základem je kvalitní oolong z jarní sklizně v Anxi ve Fujianu. Před zaschnutím se čajové lístky speciálním způsobem ochucují. Původ jeho výroby je na Taiwanu.

koupit
SAMPLE 5g Tie Guanyin Monkey Pick

SAMPLE 5g Tie Guanyin Monkey Pick

Popis dovozce:amp;nbsp;Velmi dobrá třída tohoto slavného polozeleného čaje. Stejnoměrně svinutý list tmavšího typu. Nálev vyvážené, harmonické, tmavší, lehce kořeněné, ovocné chuti s dlouhou dochutí.

koupit
SAMPLE 5g Colombia White BIO

SAMPLE 5g Colombia White BIO

Popis dovozce: Bílý čaj z jediné kolumbijské čajové zahrady rozprostírající se na svazích And v nadmořské výšce 1 800 – 2 050 m. Velké čajové lístky obohacené podlouhlými stříbřitými tipsy dávají po zalití zlatavý nálev s vůní a chutí připomínající dobře vyzrálé mandarinky a pomeranče.

koupit
SAMPLE 5g Tie Guan Yin King

SAMPLE 5g Tie Guan Yin King

Popis dovozce: Tie Guan Yin Wang neboli 'královská', vyšší třída slavné Železné bohyně. Tato sorta má jasně zelené listy typicky volně srolované, vůni květinově-orchidejovou a chuť velice jemnou a květnatou, s dlouhým medově-sladkým aftertastem.

koupit
SAMPLE 5g Nepál Pathivara White Forest Second Flush

SAMPLE 5g Nepál Pathivara White Forest Second Flush

Popis dovozce: Bílý čaj z letní sklizně nepálské zahrady Pathivara ležící ve východním Nepálu v oblasti Ilam až u hranic s Indií.Příprava: 4 čajové lžičky čaje na 0,5 l vody prošlé varem a zchlazené na 85°C, louhujeme 2 - 3 minuty.

koupit
SAMPLE 5g Shou Mee

SAMPLE 5g Shou Mee

Popis dovozce: Obočí dlouhého věku - základní třída bílého čaje. Velké žlutozelené až světlehnědé bohatě ochmýřené list, sem tam lze najít i pár silných tipsů. Nálev sytě oranžově-žlutavé barvy s typickou vůní a chutí bílých čajů - lehce bylinně kořenou až ovocnou se silnějším aftertastem.

koupit
SAMPLE 5g WuYi Da Hong Pao

SAMPLE 5g WuYi Da Hong Pao

Popis dovozce:  Velké šarlatové roucho z pohoří Wuyi Shan - král severofujianksých částečně fermentovaných čajů z pohoří Wuyi Shan. Vysoká třída věhlasného oolongu, typického vyšším stupněm fermentace, podmanivou vůní a mohutným aftertastem.

koupit
SAMPLE 5g Tamaryokucha BIO

SAMPLE 5g Tamaryokucha BIO

Popis dovozce: Tamaryokucha je typ japonského čaje, u jehož výroby se používají postupy typické pro Čínu. Čaj se suší na pánvích, a lístky tak dostávají spirálkový tvar. Čaj z oblasti Goto v prefektuře Nagasaki. Čajové lístky vytvářejí světle zelený nálev s vůní i chutí připomínající našlehanou pěnu z čerstvého mléka.

koupit
SAMPLE 5g Bai Mu Dan

SAMPLE 5g Bai Mu Dan

Popis dovozce:  Bílá pivoňka - nejznámější z bílých čajů, v tomto případě nejvyšší její třída z fujianské horské oblasti Fuding pocházející. Světle zelené lístky s jemně nahnědlým okrajem a hojným výskytem ochmýřených stříbřitých koncových výhonků, které jsou přepečlivě tříděny umnýma ručkama čínských žen.

koupit
SAMPLE 5g Mokalbari East (STGFOP SPL)

SAMPLE 5g Mokalbari East (STGFOP SPL)

Popis dovozce: Výtečný čaj z jedné z nejlepších ássamských zahrad, která se může chlubit velmi kvalitními, vlastními čajovníky typu clonal, které dávají čaji nádherný vzhled plný zlatavých tipsů. V chuti je plný, hutný a sytý s čistými tóny čokolády, medu a zralého ovoce.

koupit