Rumová barelka 150g - Velikonoční edice 2024 (Velikonoční rumová barelka)
Velikonoční barelka - vol. 8
Pro osmou edici naší barelky jsme do tří soudků od karibského rumu naložíli 15 kg zelených zrnek oblíbené kávy Brasil Yellow Bourbon.
Složení: 100% arabicaOdrůda: Yellow BourbonChuťový profil: kakao, lískové oříšky, čokoláda, sametová vláčnost, dokonalá cremaSCA bodové hodnocení: 82Nadmořská výška: 1000 - 1200m n. m.Zpracování: natural - přírodní
Počet sáčků k objednání: 83
Datum založení: 26.2.2024Datum pražení: 18.3.2024Datum expedice: 19.3.2024
Vánoční barelka – vol. 7 - předobjednávka
Pro sedmou edici naší barelky jsme do třech soudků od karibského rumu naložili 15 kg zelených zrnek oblíbené kávy Guatemala La Bolsa
Farma: Finca La BolsaOdrůda: Bourbon, CatturaChuťový profil: mléčná čokoláda, nugát, kořeníSCA bodové hodnocení: 85.5Nadmořská výška: 1500 - 1700m n. m.Zpracování: washed
Farma La Bolsa leží v La Libertad, v regionu Huehuetenango, který je proslulý velmi kvalitní produkcí kávy. La Bolsa je farma, kterou protékají dvě řeky a má svůj vlastní potok. Je známa pro svou velmi konzistentní kávu a kvalitu. Tato farma vyhrála mnohá ocenění a s kávou z její produkce soutěžilo mnoho baristů po celém světě. Tato káva je krémová a jemná, velice příjemná na pití. Mísí se v ní chutě čokolády, nugátu s lehce kořeněným závěrem.
Počet sáčků k objednání: 80 ks
Datum založení: 18. 11.2023Datum pražení: 10. 12. 2023Datum expedice: 11. 12. 2023 (pokud si při objednání této kávy objednáte cokoli jiného, vše Vám bude zasláno najednou až po tomto datum)
Jak to bylo dříve?
Svatováclavská barelka – vol. 6
Pro šestou edici naší barelky jsme do dvou soudků od karibského rumu naložíli 10 kg zelených zrnek oblíbené kávy Salvador La Mada.
Chuťový profil: banán, mléčná čokoláda, ořechy
Země původu: SalvadorProvincie: Oriol de La MadaTyp kávy: SHGNadmořská výška: 1450 m n. m.Plocha: 28 haZpracování: Mokré (Washed)Půda: písčité hlínyOdrůda: BourbonKávovník roste zastíněn pro stromy: Cypřiš a IngaÚhrn srážek: 3000 mm za rok
El Salvador SHG EP Finca La Mada oplývá okouzlující, velmi čistou a vyváženou chutí, jakou byste u jiné středoamerické kávy marně hledali. Vyznačuje se jenom minimální kyselostí, krémovým tělem s čerstvou ořechovou chutí a náznaky mléčné čokolády a banánu. Tato zrna odrůdy Bourbon se pěstují na 28 ha tamní písečné hlíny v nadmořské výšce 1 450 metrů, ve stínu cypřišů a stromů inga.
Počet sáčků k objednání: 48 ksDatum založení: 16. 8. 2023Datum pražení: 11. 9. 2023Datum expedice: 13. 9. 2023 (pokud si při objednání této kávy objednáte cokoli jiného, vše Vám bude zasláno najednou až po tomto datu)Celý příběh naší barelky naleznete níže!
Vánoční barelka – vol. 5
Pro pátou edici naší barelky jsme do dvou soudků od karibského rumu naložíli 10 kg zelených zrnek oblíbené kávy Brasil Yellow Bourbon.
Složení: 100% arabicaOdrůda: Yellow BourbonChuťový profil: kakao, lískové oříšky, čokoláda, sametová vláčnost, dokonalá cremaSCA bodové hodnocení: 82Nadmořská výška: 1000 - 1200m n. m.Zpracování: natural - přírodní
Rinaldo de Castro Junqueria je majitelem farmy Fazenda Furnas, kde na více než 280 hektarech zpracovává výhradně odrůda Yellow Bourbon, Yellow Carucai, Yellow a Red Catuai. Farmářská tradice této rodiny sahá až k jeho pradědovi, který byl sběrač, jeho děda už farmu vlastnil a táta pokračoval v jeho stopách. Farmě se dařilo a prosperovala, avšak příchodem Rinalda ml. začali uvažovat o prodeji, který se nakonec uskutečnil, a následně koupili větší farmu s lepšími podmínkami pro pěstování kávovníků. Farma se jmenuje Fazenda Furnas.
I když Rinaldovy kroky vedly posléze trochu do jiného odvětví, jeho otec se o farmu stále staral až přišly ekonomické problémy. Rinaldo se naplno vrátil na farmu a úplně kávě propadl. Dnes je Rinaldo prezidentem tamní společnosti farmářů COCARIVE a je držitelem spousty ocenění v soutěžích Cup of Excellence.Počet sáčků k objednání: 48 ksDatum založení: 13. 3. 2023Datum pražení: 3. 4. 2023Datum expedice: 4. 4. 2023 (pokud si při objednání této kávy objednáte cokoli jiného, vše Vám bude zasláno najednou až po tomto datu)
Vánoční barelka – vol. 4
- Obchod: Káva Kroměříž = Čerstvá káva ☕ rodinná pražírna
- Zařazení: Velikonoční káva
- Výrobce zboží: Káva Kroměříž
- Dostupnost tovaru: skladem
- Aktualizace: 9.3.2024
- Cena: 388.00 Kč
