Pearl River Bridge Hoisin omáčka 260g
DMT 11/2019
Hoisin omáčka – sladko-slano-kyselá, lehce pikantní, vhodná pro přípravu omáček k marinování i k přímému namáčení nakládaných, smažených a grilovaných pokrmů.
Ochucovadlo. Pasterováno.
Výrazná chuť asijské kuchyně je kouzelně transformována do této vynikající barbecue omáčky. Má tmavě zbarvenou vláčnou konzistenci slané a sladké chuti. Můžeme jí použít okamžitě jako marinádu na všechny druhy mas.
Výborná je k přípravě pekingské kachny nebo ke grilování žebírek v čínském stylu. Hodí se na zeleninu, ryby, tofu a dokonce i na hranolky. Široké využití má také ve studené kuchyni. Často se používá jako dochucovadlo, např. k přípravě jarních závitků. Omáčka pochází z Číny, kde existuje mnoho regionálních variant. Jak tvrdí kuchaři kantonské kuchyně: „Nic jiného se této všestranné omáčce nevyrovná“. Název Hoisin pochází z čínského slova pro mořské plody a doslovný překlad znamená „chuť moře“. Omáčka však neobsahuje žádné přísady z mořských plodů.
Její složení nejčastěji zahrnuje sojové boby, česnek, sůl, ocet, cukr, sezamový olej a různé druhy koření, např. badyán (neboli čínský anýz). Můžete se také setkat s variantou, jejíž součástí je tradiční čínské koření pěti vůní.
Složení : cukr (43 %), pasta ze sójových bobů (24 %) [pitná voda, sójové boby, jedlá sůl, pšeničná mouka], pitná voda, sójová omáčka [pitná voda, sójové boby, jedlá sůl, pšeničná mouka], kvasný ocet vinný, pšeničný škrob, česnek, barviva (E150, E120); chilli (1%), koření, semena bílého sezamu, antioxidant (E301); konzervant (E202).
Výživové údaje
na 100 g
Energetická hodnota / Energia
844 kJ / 199 kcal
Tuky
0 g
z toho nasycené / nasýtené mastné kyseliny
0 g
Sacharidy
45 g
z toho cukry
38 g
Bílkoviny / Bielkoviny
3,6 g
Sůl / Soľ
5,8 g
Alergeny : sója, pšenice, sezam
Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením. Po otevření skladujte v chladničce (0 – 5 ๐C) a spotřebujte do 3 měsíců
Země původu: Čína
- Obchod: Z Asie.cz
- Zařazení: Heureka.cz | Jídlo a nápoje | Trvanlivé potraviny | Omáčky, kečupy, hořčice | Omáčky
- Dostupnost tovaru: skladem
- Aktualizace: 22.5.2023
- Cena: 49.00 Kč
