Paprika pálivá

Paprika pálivá

Ostře pálivá odrůda sladké španělské papriky
Capsicum annuum
Paprika přišla do Evropy dvěma směry - jednak jako turecký pepř z Východu a také jako indický nebo indiánský pepř s Kolumbovou výpravou z Ameriky. Tento červený prášek, jímž Indiáni kořenili jídlo a opojné nápoje, byl podle nich sídlem boha ohně . V té době se v Evropě paprika z Ameriky nepovažovala za koření, ale spíše za zvláštnost nebo za zajímavou okrasnou rostlinu. V Evropě se paprika začala šířit v 16. a 17. století. Paprika je národní koření Maďarů a Španělů. Ovládla prakticky celý svět - pro Francouze je to kayenský pepř, pro Latinskou Ameriku chilli nebo chile, používá se v Asii, v Africe, kde tvoří podstatnou složku koření berbera . U nás běžná paprika jsou rozemleté sušené plody druhu Capsicum annuum, což je jednoletá rostlina, mající svůj původ pravděpodobně v Jižní Americe, odkud přišla do celého světa. Za nejkvalitnější se považuje paprika španělská a maďarská. Nezralé plody se buď nakládají do octa, nebo se používají čerstvé. Sušené plody se přidávají do pokrmů celé nebo se melou. Nejvhodnější je dávat jako základ papriku sladkou a přikořenit některým druhem pálivějším. Použití je mnohostranné - do masitých slaných jídel, do omáček, sýrů, tvarohů, uzenin, v potravinářském průmyslu, ba i v lékařství. Pálivé druhy jsou nejvíce oblíbeny v tropech.

koupit
Wolfberry Paprika pálivá mletá 200 g

Wolfberry Paprika pálivá mletá 200 g

Paprika pálivá mletá 200 g Wolfberry. Patří k celosvětově nejoblíbenějším kořením. Kromě nezaměnitelného aroma a výrazné barvy dodá pokrmům také příjemně pikantní chuť.

koupit
Wolfberry Paprika pálivá drcená 200 g

Wolfberry Paprika pálivá drcená 200 g

Paprika pálivá drcená 200 g Wolfberry. Je drcená na hrubé kousky a obsahuje 15 – 30% semen. Kromě nezaměnitelného aroma a výrazné pikantní chuti, dodá pokrmům svojí strukturou efektní barevný vzhled.

koupit
Paprika pálivá Szeged 150 g (Maďarsko)

Paprika pálivá Szeged 150 g (Maďarsko)

Paprika pálivá Szeged je sypká a bez hrudek, má cihlově červenou barvu. Vhodná je zejména do guláše, masových pokrmů, do omáček, na maso, do salátů, polévek, zeleninových směsí.... Dodává jídlu krásnou barvu a pikantní chuť. Balení: 150g, zipový třívrstvý potravinářský sáček Země původu: Maďarsko

koupit
Bezmasý guláš - Ekoprodukt 370ml

Bezmasý guláš - Ekoprodukt 370ml

pitná voda, brambory, cibule, olej rostlinný slunečnicový,Sojový extrudát, přírodně fermentovaná sojová omáčka(voda, Sojové boby, Pšenice-lepek odstraněn během fermentace, sůl, Sojová mouka, sůl(max 3%)česnek, paprika mletá pálivá, paprika mletá sladká, kmín , pepř, majoránka

koupit
Panenská mořská sůl BIO PIKANTNÍ -  mlýnek skleněný 90g

Panenská mořská sůl BIO PIKANTNÍ - mlýnek skleněný 90g

Panenská mořská sůl s jemně pikantní směsí bio koření - sladká paprika, kari,černý pepř,chilli papričky a pomerančová kůra  dodá pikantnost a výraznou chuť pečeným masům, grilované zelenině či pokrmům z brambor. Je vhodná pro všechny milovníky pikantních věcí.Tato sůl je dodávána v novém skleněném mlýnku, který lze znovu doplnit. TIP šéfkuchaře: Použijte tuto sůl k dochucení pečeného vepřového masa a do pikantních pomazánek. Složení: Panenská mořská sůl 88%, směs koření a bylin v různém poměru 11% (sladká

koupit
Sladká paprika BIO 80g, Bionebio

Sladká paprika BIO 80g, Bionebio

Tato špičková voňavá paprika chutí připomíná zralé červené papriky a byla namleta z plodů uzrálých ve slunné Murcii. Sladká paprika je oblíbeným kořením české kuchyně. Používá se například v zeleninových směsích, marinádách a omáčkách.HMOTNOST: 80 gZEMĚ PŮVODU: Španělsko

koupit
Panenská mořská sůl BIO PIKANTNÍ - sáček  250g

Panenská mořská sůl BIO PIKANTNÍ - sáček 250g

Panenská mořská sůl smíchaná s pálivou a sladkou paprikou, kari, černým pepřem, chilli papričkami a pomerančovou kůrou dodá pikantnost a výraznou chuť pečeným masům, grilované zelenině či pokrmům z brambor. Je vhodná pro všechny milovníky pikantních věcí.Tato sůl je dodávána v praktickém balení. Doporučujeme ho využít k doplnění mlýnku.  TIP šéfkuchaře: Použijte tuto sůl k dochucení pečeného vepřového masa a do pikantních pomazánek. Složení: Panenská mořská sůl 88%, směs koření a bylin v různém poměr

koupit
čínské koření

čínské koření

Jemně pálivá směs na kuřecí maso, pokrmy asijské kuchyně. Složení: paprika, koriandr, třtinový cukr, jedlá sůl (max. 10 %), kurkuma, česnek, cibule, fenykl, skořice, citrónová kůra, pískavice, zázvor, pepř, badyán, hřebíček

koupit
koření Paprika sladká uzená

koření Paprika sladká uzená

Papriky přivezl do Španělska Columbus z Ameriky. Tato paprika pocházející z údolí La Vera byla úředně uznána jako výrobek se značkou kvality a byl jí přiznán status určení země původu „Pimentón de la Vera“. Uzená paprika je výborná na kuřecí maso i ryby, na pizzu, ve Španělsku se přidává do směsí s rýží (paella) a za studena třeba na tvrdý sýr. Dobře se kombinuje s česnekem.

koupit
Sonnentor - Smokey Paprika uzená, BIO, 50 g  *CZ-BIO-002 certifikát

Sonnentor - Smokey Paprika uzená, BIO, 50 g *CZ-BIO-002 certifikát

Jedinečná a lahodná. Tradičně uzená paprika se postará o úžasné aroma a barvu.

koupit
Paprika lahůdková

Paprika lahůdková

Paprika lahůdková se podává na pokrmy jako guláš, smažené hranolky, polévky, omáčky, drůbež, maso, zeleninová jídla a dušené maso.

koupit
Paprika sladká BIO 40g, Sonnentor

Paprika sladká BIO 40g, Sonnentor

Stupeň ostrosti (na stupnici 0-10) - 0 Paprika se těší oblibě na celém světě. Je součástí mnoha marokánských kořeněných směsí a je jako taková ráda přidávána do typické marokánské polévky – Tajines. Také ve španělské tortile je červený prášek nezbytný, přičemž je upřednostňována o něco ostřejší varianta. Hodí se nejen do guláše, ale také znamenitě okoření maso, ryby i vaječné či sýrové pokrmy. Paprika je mnohostranná a neexistuje téměř nic k čemu by se nehodila. Tip: přidejte do výpeku a na mírném ohni

koupit
Racio - FreeStyle - paprika 25g

Racio - FreeStyle - paprika 25g

rýže 80%, rostlinný olej (řepkový bezerukový), jedlá sůl, cukr, maltodextrin, dextróza, sušený česnek, sušená cibule, paprika 0,5%, kvasnicový extrakt, extrakty koření, kyselina citronová, emulgátor ( slunečnicový lecitin), rozmarýnový extrakt.

koupit
Variant Paprika pálivá

Variant Paprika pálivá

Toto červené koření pocházející původně z Východu jako turecký pepř dodá Vašim pokrmům tu správnou pikantní chuť. Stačí přidat jen malé množství aby se v pokrmu rozvinula příjemná pikantní až ohnivá chuť, kterou si zamilují všichni milovníci pikantnějších jídel. 

koupit
Paprika uzená 70 g BIO SONNENTOR

Paprika uzená 70 g BIO SONNENTOR

Uzená paprika dokáže Vaše pokrmy pozvednout na další úroveň. Koření je vhodné na vegetariánskou kuchyň, ale taky pro milovníky masa. Dodá vašemu jídlu krásnou barevnost.

koupit