Základ pravého tmavého pečiva, nikoliv toho dochucovaného a dobarvovaného karamelem, ale toho pravého a poctivého, je žitná mouka. Obsahuje několikanásobně méně lepku a je proto při pečení nutné přidávat klasikou mouku pšeničnou, jinak by pečivo nevykynulo. Ve vašem jídelníčku by ale žitná mouka určitě neměla chybět.
Složení: celozrnná mouka žitná BIO Nutriční hodnoty Energetická hodnota 1350 kJ / 323 kcal Tuky 1,5 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 g Sacharidy 75,2 g z toho cukry 0 g Bílkoviny 10 g Sůl 0 g
Základ pravého tmavého pečiva, nikoliv toho dochucovaného a dobarvovaného karamelem, ale toho pravého a poctivého, je žitná mouka. Obsahuje několikanásobně méně lepku a je proto při pečení nutné přidávat klasikou mouku pšeničnou, jinak by pečivo nevykynulo. Ve vašem jídelníčku by ale žitná mouka určitě neměla chybět.
Celozrnný žitná mouka BIO je vysoce kvalitní mouka, která je získána z biologicky pěstovaného žita. Výborně se hodí pro pečení chleba, těstoviny a další pečivo.
Celozrnná mouka je plnohodnotná mouka z celých zrn. Proto má přirozeně tmavší barvu a obsahuje vlákninu a další cenné živiny, které se nachází v obalu a v klíčku zrna. Celozrnná žitná mouka je vhodná k přípravě tradičního chlebového kvásku a na pečení chleba. Vhodná je i na přípravu perníkových těst.
Žitná mouka je především základem mnohých chlebových těst. Je vynikající i pro pečení perníků a perníkových výrobků.
Mouka žitná - celozrná Graham T - 1700 z mlýna Herber. Vhodná na krmení kvásku, celozrnné pečivo a jde ruku v ruce se zdravějším životním stylem.
Mouka žitná - celozrná Graham T - 1700 z mlýna Herber. Vhodná na krmení kvásku, celozrnné pečivo a jde ruku v ruce se zdravějším životním stylem.
PŠENIČNÁ mouka 45%, voda, celozrnná ŽITNÁ mouka, pražená cibule 7,3% (cibule, palmový tuk, PŠENIČNÁ mouka, sůl), droždí, SEZAMOVÉ semínko, celozrnná PŠENIČNÁ mouka, mořská sůl, řepkový olej, lněná semínka, rozmarýn, cukr. Výrobek může obsahovat stopy MLÉKA, OŘECHŮ (mandlí a lískových ořechů)
Žitná mouka je jedna z nejzdravějších obilovin na světě a zároveň vydatnější než ostatní obilné mouky Žitná mouka neobsahuje tolik lepku jako pšenice nebo ječmen, pečivo z ní je mnohem zdravější Žitná mouka obsahuje 70 % sacharidů, dále bílkoviny a množství minerálních látek, jako draslík, fosfor, železo nebo fluor Žitná mouka a výrobky z ní pomáhají bojovat s cukrovkou a tělesnou váhou, rakovinou a problémy se střevy Výživové údaje na 100 g:Energetická hodnota: 1361 kJ / 347 kcalTuky: 1 gSacharidy: 72 g
Čerstvě pomletá celozrnná mouka bohatá na vitamíny B a hořčík, 1kg.
Nespornou výhodou žitné mouky je fakt, že uvolňuje energii postupně, a to je pro náš organismus velmi přínosné. Díky vysokému obsahu lepku vydrží žitné pečivo dlouhou dobu vláčné.
Nespornou výhodou žitné mouky je fakt, že uvolňuje energii postupně, a to je pro náš organismus velmi přínosné. Díky vysokému obsahu lepku vydrží žitné pečivo dlouhou dobu vláčné.
Nespornou výhodou žitné mouky je fakt, že uvolňuje energii postupně, a to je pro náš organismus velmi přínosné. Díky vysokému obsahu lepku vydrží žitné pečivo dlouhou dobu vláčné.
Nespornou výhodou žitné mouky je fakt, že uvolňuje energii postupně, a to je pro náš organismus velmi přínosné. Díky vysokému obsahu lepku vydrží žitné pečivo dlouhou dobu vláčné.
Nespornou výhodou žitné mouky je fakt, že uvolňuje energii postupně, a to je pro náš organismus velmi přínosné. Díky vysokému obsahu lepku vydrží žitné pečivo dlouhou dobu vláčné.
Nespornou výhodou žitné mouky je fakt, že uvolňuje energii postupně, a to je pro náš organismus velmi přínosné. Díky vysokému obsahu lepku vydrží žitné pečivo dlouhou dobu vláčné.