Ramón Peña vybírá v přístavu nejlepší malé Jehlice z Galicijských rias v období od května do listopadu, kdy jsou Jehlice nejlepší. Po vyčištění (odstranění hlavy a vykuchání) se Jehlice grilují a opékají v továrně. Poté se ručně naplní do plechovek a potřou olivovým olejem. Celý tento proces trvá jen několik hodin po sklizni.
Jehlice jsou velmi zdravou potravinou plnou prospěšných aminokyselin, vitaminů a minerálů. Čerstvost Agujas, Jehlic Ramon Peña zachovává jejich zdraví prospěšné vlastnosti.
Doporučení k podávání: podávejte je jen se sušenkami – picos nebo dobrým čerstvým chlebem.
Portugalský tuňák pruhovaný - v olivovém oleji, ručně zpracovávané.
Vše co by Vás mohlo zajímat: Makrely ulovené udržitelným způsobem od galicijského mistra konzervátora Ramóna Peña. Filety z makrely se podávají v olivovém oleji s citronem pro projasnění a koriandrem pro osvěžení. Vyzkoušejte filety na baby gem listech posypané sezamovými semínky nebo s rýží přelitou olivovým olejem a posypanou černým pepřem. Hodí se vědět: Naše labužnická makrela v olivovém oleji je výjimečným chuťovým zážitkem pro milovníky ryb. Nejlepší kusy se vybírají v přístavu a čistí. Poté se mak
Tuňák žlutoploutvý v olivovém oleji Ramon Pena je vynikající, tento druh tuňáka je také známý jako Thunnus albacares , je to jeden z nejvíce ceněných a obchodovaných druhů tuňáka z čeledi tuňákovitých. Velikost těchto ryb může přesáhnout 230 cm na délku a 200 kg na váhu, jejich maso je pevné a světle hnědé. doporučujeme: konzumovat při pokojové teplotě Skvěle se hodí jako předkrm či jednohubka k vínu. Výtečně doplní také salát či sendvič. Ramon Pena spojuje tradici, chuť a kvalitu a nabízí exkluzivní pr
Filety z ančoviček v olivovém oleji. Filety z ančoviček jsou ideální na bruschettě s máslem nebo smetanovým sýrem k chutnému předkrmu nebo jako přísada k přípravě lehkých omáček. V balení po 106 g Expirace: 18 měsíců od data výroby.
Vše co by Vás mohlo zajímat: Bonito del Norte je nejoceňovanějším druhem tuňáka. Nejjemnější kusy mladých tuňáků bílých jsou ručně čištěny a ručně krájeny. Poté jsou lehce nasoleny a marinovány v extra panenském olivovém oleji podle tradičního řemeslného postupu. Výsledkem je exkluzivní pochoutka, která zvýrazňuje čistou chuť toho nejlepšího masa. Nejlépe si ji vychutnáte jako předkrm se salátem nebo chlebem, na bagetě nebo se sklenkou dobrého španělského vína, ideálně bílého. Hodí se vědět: Ramon Pena
Dani jsou ty pravé delikátní rybičky z rodinné konzervárny ze španělské Galicie. Výhodou Dani je že mají svoji vlastní rybářskou flotilu a nejsou tak nuceni nakupovat produkty rybolovu. Tím pádem jsou jejich špičkové produkty dostupné za velice příznivou cenu. Celý kousky tuňáka žlutoplutvého ,steaky v olivovém oleji uspokojí i ty nejnáročnější milovníky mořských ryb
Mláďata olihní pocházejí z vod Atlantského oceánu. Chobotnice Ramón Peña vynikají zejména malou velikostí, takže jsou vysoce ceněny a považovány za skutečnou delikatesu. Lahodné malé sépie naložené v olivovém oleji, který zvýrazňuje jemnou chuť masa. Po ručním sběru se vyberou nejmenší kousky, ručně se očistí, naplní vlastními chapadly a naloží do olivového oleje. Vznikne tak chutná pochoutka, která překvapí příjemnou pevnou konzistencí. Chobotnice jsou vynikající jako součást předkrmů, těstovinových pokr
Černé olivy s peckou tak, jak je neznáte. Olivy jsou v olivovém oleji bez nálevu. Pochutnáte si na nich jak samostatně, tak v kombinaci se sklenkou vína nebo sektu a skvěle chutnají i jako doplněk sýrů nebo uzenin.
Vše co by Vás mohlo zajímat: Černé olivy v olivovém oleji s kořením Černé olivy s peckou z Cáceres ochucené tradiční recepturou s pikantní příchutí a olivovým olejem. Skvěle se hodí do salátů, nebo samostatně jako tapas k vínu.
TIP: Skvěle chutná s olivovém oleji na rozpečeném chlebě, toastu nebo bagetě. Teplý kus pečiva je v tomto případě víc než žádoucí. Doporučujeme ho kombinovat s růžovými nebo bílými víny. Neztratí se ani se sklenkou sektu CAVA. Jestli se budete dívat na zápas Real – Barcelona, je povolené i dobře vychlazené pivo.
TIP: Skvěle chutná s olivovém oleji na rozpečeném chlebě, toastu nebo bagetě. Teplý kus pečiva je v tomto případě víc než žádoucí. Doporučujeme ho kombinovat s růžovými nebo bílými víny. Neztratí se ani se sklenkou sektu CAVA. Jestli se budete dívat na zápas Real – Barcelona, je povolené i dobře vychlazené pivo.
TIP: Skvěle chutná s olivovém oleji na rozpečeném chlebě, toastu nebo bagetě. Teplý kus pečiva je v tomto případě víc než žádoucí. Doporučujeme ho kombinovat s růžovými nebo bílými víny. Neztratí se ani se sklenkou sektu CAVA. Jestli se budete dívat na zápas Real – Barcelona, je povolené i dobře vychlazené pivo.
6 degustačních talířků našich pečlivě vybraných španělských specialit Jamón Serrano, Jamón Ibérico de Cebo, Lomo Embuchado, Chorizo Ibérico de Bellota, Salchichon Ibérico de Bellota Cular, tři druhy sýrů Manchego, mix oliv, mandle pražené v olivovém oleji, čerstvé pečivo s olivovým olejem Podrobně Vám popíšeme co je co a rádi si o všem s Vámi popovídáme.
Sardinka se vyznačuje charakteristickou a intenzivní chutí a jemnou a šťavnatou strukturou. U rybích konzerv, které nesou název Sardinky je důležité si všimnout jeden drobný ale podstatný detail a to druhy ryby. Pouze druh sardinka obecná - Sardina pilchardus je ta pravá a nefalšovaná sardinka.
Sardinka se vyznačuje charakteristickou a intenzivní chutí a jemnou a šťavnatou strukturou. U rybích konzerv, které nesou název Sardinky je důležité si všimnout jeden drobný ale podstatný detail a to druhy ryby. Pouze druh sardinka obecná - Sardina pilchardus je ta pravá a nefalšovaná sardinka.