Lahůdková japonská zelenina. Mizuna tvoří mnoho výhonků velmi jemné chuti vhodných do salátů nebo použitelných jako špenát. V kuchyni se využívají buď jednotlivé listy, které se odlamováním oddělují od růžice, nebo se sklízí celé růžice najednou. Listy i
Lahůdková japonská zelenina. Mizuna tvoří mnoho výhonků velmi jemné chuti vhodných do salátů nebo použitelných jako špenát. V kuchyni se využívají buď jednotlivé listy, které se odlamováním oddělují od růžice, nebo se sklízí celé růžice najednou. Listy i
Mizuna je známá i jako japonská hořčice. Klíčky mizuny lze sklízet asi po 1 týdnu. Mladé lístky, s krásně pilovitým okrajem listu, můžete sklízet asi po 3 týdnech. Mizuna má jemnou hořčičnou chuť, která se skvěle hodí do salátů a studených sýrových pokrmů.
Mizuna je druh japonské hořčice, která se hodí jak pro jarní, tak i pro podzimní výsevy. Pěstovat ji lze doma v truhlíku takřka po celý rokMá lehce pálivou chuť, hodí se do salátů nebo se používá jako špenát.
Červená forma známé mizuny. Tvoří celkem mohutné rostliny s dlouhými listovými stopkami a načervenalými čepelemi listů. Je výborná do salátů i do lehce podušených zeleninových směsí na Wok pánvi.