Lucuma je ovoce pocházející z Peru, někdy se jí též říká „zlato Inků“. Pochází od výrobců z oblasti Oxapampa. Prášek z plodů ovoce Lucumy pocházející z jihoamerických And má sladkou chuť připomínají karamel nebo javorový sirup, hodí se tedy jako přírodní zdravé sladidlo do desertů, zmrzliny, kaší, koktejlů a šejků. Je vhodný pro diabetiky i osoby alergické na lepek neboť lepek neobsahuje.
Kvůli vysokému obsahu vlákniny je prášek z Lucumy hůře rozpustný ve vodě nebo mléce, doporučuje se proto jej rozmixovat nebo protřepat v šejkru.
Recept na mléčný koktejl:
lt;span style= font-size: 10pt; >50% Semínek z And, 50% Lucuma, mléko, cukr podle chuti, led. Prášky nasypeme do mléka, rozmícháme a necháme 10 minut odstát, pak přidáme ostatní ingredience a podáváme.
Džem z Gravioly s třtinovým cukrem. Na přípravu bylo použito min. 60% ovoce, celkový obsah cukru min 55%.
Ananasový džem s třtinovým cukrem. Na přípravu bylo použito min. 60% ovoce, celkový obsah cukru min 55%.
Pomerančový džem s třtinovým cukrem. Na přípravu bylo použito min. 60% ovoce, celkový obsah cukru min 55%.
Minimální trvanlivost: 09.01.2023 Čokoláda s kakaovým máslem, agave a lískovými oříšky
Džem z černého bezu z And s třtinovým cukrem. Na přípravu bylo použito min. 60% ovoce, celkový obsah cukru min 55%.
Banánovo maracujový džem s třtinovým cukrem. Maracuja (mučenka jedlá), je víceletá liána rostoucí v Brazílii. Využívaná je zejména jako ovoce pro přímou konzumaci, do džusů, koktejlů, marmelád nebo ovocných salátů. Na přípravu džemu bylo použito min. 60% ovoce, celkový obsah cukru min 55%.
Džem z rostliny zvané Cocona (lat. Solanum sessiliflorum) s třtinovým cukrem. Cocona patří do čeledi lilkovité (jako naše brambory nebo rajče). Roste v Jižní Americe a je velmi hojně využíván místními obyvateli jako jedlá plodina. Na přípravu džemu bylo použito min. 60% ovoce, celkový obsah cukru min 55%.
Pravá hořká čokoláda s kakaovým máslem, třtinovým cukrem a kousky kakaových bobů. Čokoláda je vyrobena v ruční čokoládovně v Peru, jež zpracovává kakaové boby dle tradičních receptur předávaných z generace na generaci. Díky těmto ověřeným recepturám vzniká excelentní jemná čokoláda s dlouhotrvající chutí.
Pravá hořká čokoláda s kakaovým máslem a agave. Čokoláda je vyrobena v ruční čokoládovně v Peru, jež zpracovává kakaové boby dle tradičních receptur předávaných z generace na generaci. Díky těmto ověřeným recepturám vzniká excelentní jemná čokoláda s dlouhotrvající chutí. Celých 90 % kakaa tvoří odrůda Criollo. kterou vypěstovali farmáři v Peru. Hořká bio čokoláda světové třídy s nízkou kyselostí a jen mírnou hořkostí. Bez lepku, bez mléka.
Pravá hořká čokoláda. Čokoláda je vyrobena v ruční čokoládovně v Peru, jež zpracovává kakaové boby dle tradičních receptur předávaných z generace na generaci. Díky těmto ověřeným recepturám vzniká excelentní jemná čokoláda s dlouhotrvající chutí. Zástupci naší spřátelené firmy, která je členem společenství MINGA (usiluje o spravedlivé obchodování), jezdí každý rok na několik měsíců do místa výroby, kde zajišťují řádné výkupní ceny a sledují proces výroby, zda splňuje podmínky spravedlivého obchodu.
100% prášek z kořene Maca z Peru. PŘÍPRAVA: Smícháme jednu až dvě čajové lžičky prášku Maca v tekutině (voda, mléko, ovocný džus, polévka) nebo v jogurtu či omáčce. Můžeme také smíchat s moukou (20-30% Maca, zbytek mouka).
Pravá 100% hořká čokoláda s kakaovým máslem. Čokoláda je vyrobena v ruční čokoládovně v Peru, jež zpracovává kakaové boby dle tradičních receptur předávaných z generace na generaci. Díky těmto ověřeným recepturám vzniká excelentní jemná čokoláda s dlouhotrvající chutí. Zástupci naší spřátelené firmy, která je členem společenství MINGA (usiluje o spravedlivé obchodování), jezdí každý rok na několik měsíců do místa výroby, kde zajišťují řádné výkupní ceny a sledují proces výroby, zda splňuje podmínky spra
Pravá hořká čokoláda s kakaovým máslem a třtinovým cukrem. Čokoláda je vyrobena v ruční čokoládovně v Peru, jež zpracovává kakaové boby dle tradičních receptur předávaných z generace na generaci. Díky těmto ověřeným recepturám vzniká excelentní jemná čokoláda s dlouhotrvající chutí. Zástupci naší spřátelené firmy, která je členem společenství MINGA (usiluje o spravedlivé obchodování), jezdí každý rok na několik měsíců do místa výroby, kde zajišťují řádné výkupní ceny a sledují proces výroby, zda splňu
Pravá mléčná čokoláda s kakaovým máslem a panelou. Čokoláda je vyrobena v ruční čokoládovně v Peru, jež zpracovává kakaové boby dle tradičních receptur předávaných z generace na generaci. Díky těmto ověřeným recepturám vzniká excelentní jemná čokoláda s dlouhotrvající chutí. Zástupci naší spřátelené firmy, která je členem společenství MINGA (usiluje o spravedlivé obchodování), jezdí každý rok na několik měsíců do místa výroby, kde zajišťují řádné výkupní ceny a sledují proces výroby, zda splňuje podmínky
Pravá hořká čokoláda s kakaovým máslem a třtinovým cukrem. Čokoláda je vyrobena v ruční čokoládovně v Peru, jež zpracovává kakaové boby dle tradičních receptur předávaných z generace na generaci. Díky těmto ověřeným recepturám vzniká excelentní jemná čokoláda s dlouhotrvající chutí. Zástupci naší spřátelené firmy, která je členem společenství MINGA (usiluje o spravedlivé obchodování), jezdí každý rok na několik měsíců do místa výroby, kde zajišťují řádné výkupní ceny a sledují proces výroby, zda splňu