Zařízení ASETM-E/2 je určeno k loupání, odstraňování jadřinců, a následné dělení jablek a hrušek. Oblast využití: pekárny, cukrárny, velké kuchyně, konzervárny, výrobny lahůdek a provozy zaměřené na sušení ovoce. Zařízení je vybaveno pružně uloženým.
Zařízení ASETSM-E je určeno k loupání, odstraňování jadřinců, následné dělení, plátkování a krájení jablek, nebo hrušek. Oblast využití: pekárny, cukrárny, velké kuchyně, konzervárny, výrobny lahůdek a provozy zaměřené na sušení ovoce. Zařízení je...
S robustní děličkou jablek oddělíte jadřinec od zbytku jablka, které zůstane nakrájené na úhledné měsíčky. O roměrech 110 x 170 mm a s maximálním prokrajovaným průměrem 90 mm.
Kotouč s obloukovitými noži na krájení rajských jablek. 6,0 mm tloušťka řezu zubové nože výkon cca 350 kg/hod
Dělička těsta s vykulováním HL-21030A vhodná pro přesné dělení a následné vykoulení těsta na 30 dílků. Snadné nastavení požadované hmotnosti porce (rozpětí 32-70g) odvozené od celkové hmotnosti vsádky (max.vsádka 960x2100g). Dělička je vhodná pro zpracování všech základních.
Dělička na mango s plastovou konstrukcí a nerezovým nožem pro oddělování pecky a dužiny. Max. pracovní Ø je 9 cm.
bohatý výběr dělících hlav zajistí dělení jablka na 2 až 24 dílků
bohatý výběr dělících hlav zajistí dělení jablka na 2 až 24 dílků
bohatý výběr dělících hlav zajistí dělení jablka na 2 až 24 dílků
bohatý výběr dělících hlav zajistí dělení jablka na 2 až 24 dílků
bohatý výběr dělících hlav zajistí dělení jablka na 2 až 24 dílků
bohatý výběr dělících hlav zajistí dělení jablka na 2 až 24 dílků
Robustní provedení pro trvalý provoz. Snadné a rovnoměrné rozdělování těsta na 36 dílků, s velikostí jednotlivých dílů od 35gr do 100gr (zvolená celková vsádka těsta děleno 36ks = hmotnost jednoho dílků). Dělička je v pojídzném provedení (snadná...
různé plátkovací nožové hlavy umožňují krájení plátků o síle od 3,5 do 30 mm (pouze ASETSM-E)
různé plátkovací nožové hlavy umožňují krájení plátků o síle od 3,5 do 30 mm (pouze ASETSM-E)
různé plátkovací nožové hlavy umožňují krájení plátků o síle od 3,5 do 30 mm (pouze ASETSM-E)