Česká klasika?
O původu jídel nebo surovin často existují rozporuplné informace, každý národ si rád přivlastňuje prvenství (a to nejen v kuchyni). Původ tedy necháme stranou, ale co můžeme o majoránce, kmínu a česneku s čistým svědomím napsat, je to, že do českých pokrmů zkrátka patří. Ne tak úplně zázvor, který jsme si vypůjčili z exotičtější kuchyně a přidali ho též do naší směsi. To ale rozhodně nebrání tomu, abyste ji přidali třeba do bramboráků.
Zabijačkové koření: Léty ověřené tradiční koření na českou zabijačku. Dodá říz a vůni díky kombinaci česneku, pepře, majoránky a muškátového květu.
Pepř černý: Pepř je jedním z nejpoužívanějších koření po celém světě. Používáme k dochucení masových pokrmů, omáček, polévek, pomazánek, salátů, paštik. Pokrmům dodá ostrou pálivou chuť. Je vynikající pro přípravu pepřových omáček k masům.
Zabijačkové koření: Léty ověřené tradiční koření na českou zabijačku. Dodá říz a vůni díky kombinaci česneku, pepře, majoránky a muškátového květu.
Zabijačkové koření: Léty ověřené tradiční koření na českou zabijačku. Dodá říz a vůni díky kombinaci česneku, pepře, majoránky a muškátového květu.
Zabijačkové koření: Léty ověřené tradiční koření na českou zabijačku. Dodá říz a vůni díky kombinaci česneku, pepře, majoránky a muškátového květu.
Majoránka: Majoránka je celosvětově používaným kořením. V české kuchyni je hojně používána k dochucování polévek, gulášů, omáček, pečených a mletých mas či tradičních českých bramboráků.
Kmín: Kmín je nepostradatelným kořením nejen v české, ale i ve světové kuchyni. Používáme ho při pečení chleba a slaného pečiva. Do gulášů omáček, polévek, uzenin a sýrů. Při přípravě brambor, pomazánek salátů a kysaného zelí.
Nové koření: Nové koření dodá pokrmu zajímavou chuť hřebíčku, skořice, muškátového ořechu a pepře. Používá se do vývarů, polévek, tmavých omáček především k hovězímu a zvěřině. Mleté pak je možné použít do pudinků, kompotů a sladkého pečiva.
Česká klasika? O původu jídel nebo surovin často existují rozporuplné informace, každý národ si rád přivlastňuje prvenství (a to nejen v kuchyni). Původ tedy necháme stranou, ale co můžeme o majoránce, kmínu a česneku s čistým svědomím napsat, je to, že do českých pokrmů zkrátka patří. Ne tak úplně zázvor, který jsme si vypůjčili z exotičtější kuchyně a přidali ho též do naší směsi. To ale rozhodně nebrání tomu, abyste ji přidali třeba do bramboráků.
Česká klasika? O původu jídel nebo surovin často existují rozporuplné informace, každý národ si rád přivlastňuje prvenství (a to nejen v kuchyni). Původ tedy necháme stranou, ale co můžeme o majoránce, kmínu a česneku s čistým svědomím napsat, je to, že do českých pokrmů zkrátka patří. Ne tak úplně zázvor, který jsme si vypůjčili z exotičtější kuchyně a přidali ho též do naší směsi. To ale rozhodně nebrání tomu, abyste ji přidali třeba do bramboráků.
Česká klasika? O původu jídel nebo surovin často existují rozporuplné informace, každý národ si rád přivlastňuje prvenství (a to nejen v kuchyni). Původ tedy necháme stranou, ale co můžeme o majoránce, kmínu a česneku s čistým svědomím napsat, je to, že do českých pokrmů zkrátka patří. Ne tak úplně zázvor, který jsme si vypůjčili z exotičtější kuchyně a přidali ho též do naší směsi. To ale rozhodně nebrání tomu, abyste ji přidali třeba do bramboráků.
:Paprika uzená Uzená paprika je všestranným kořením, které pokrmům dodá příjemné kouřové aroma, lahodnou chuť a sytě červenou barvu. Můžeme ji použít všude, kde používáme papriku sladkou. Vynikající je při použití ve studené kuchyni například k dochucení sýrů. V maďarské kuchyni paprika představuje převládající koření, je základem gulášů, omáček, perkeltů.
Chcete povznést své kuchařské umění zas o kousek výš? Zkoušejte, tvořte a bavte se! Vydejte se na cestu za novými chutěmi s naším mlýnkem na koření.
Jak vypadá poctivý steak? Na povrchu křupavý, uvnitř šťavnatý. Ať už máte rádi jemně, středně nebo zcela propečený steak, vždy je základem kvalitní maso a postup přípravy. Koření pak už jen doladí výsledné dílo. Někdo má rád jen trochu pepře a oleje, aby vynikla chuť masa. My jsme k pepři přidali ještě papriku, tymián, koriandr a hořčičné semínko. To už je sice pestřejší kombinace, ale stále nechává vyniknout chuti propečeného steaku.
lt;p>Zázvor: Zázvor patří mezi jedno z nejstarších koření. Jeho výrazná vůně a lehce citrusová štiplavá chuť nejlépe vynikne v pokrmech z drůbežího, kachního či vepřového masa.